Juhend toitumisharjumusega toiduainete maitsmiseks on hämmastav
Toidu igavus on saanud tõeliseks probleemiks sportlaste ja spordivõistluste harrastajatele.
Probleem
Lihaste kasvu , kehalise võimekuse ja taastumise toetamiseks on vaja toitaineid sisaldavaid toite olulisi koguseid. Söömine arvukus nende puhaste toitude iga päev võib muutuda igav ja isegi võitlus. Probleemiga aitab kaasa sama toiduga söömise kord, mida iga päev iga päev samal viisil valmistatakse.
Loo loomine
Tugev treening nõuab kvaliteetset toitu ja puhas toitumine toetab seda väga aktiivset elustiili. See ei tähenda, et me oleme määratud keedetud kala ja spargelkapsa piiratud dieedi suhtes. Tegelikult on oluline, et toidutarbimine oleks edukas osa spordi toitumisest. See tähendab, et tahame, et meie tervislik toit maitseks.
Enamik sportlasi kasutab toitainete ajastust ja tarbivad iga paari tunni järel lahja valku, tervislikke süsivesikuid ja rasvu. Need on muutunud loominguliseks einete ettevalmistamisel, et muuta nende sööki maitset ja tekstuuri. Sordi rakendamine ja erinevad toiduvalmistamismeetodid on vähendanud toiduainete igavust nende seas, kes söövad eesmärgid.
Vähe takistusi
Vastavalt artiklile, mis on avaldatud Journal of Nutrition Haridus ja Käitumine , on inimestel puudu toiduvalmistamise oskused ja toiduvalmistamine. See on kaasa toonud kodus vähem toiduvalmistamist ja väiksema dieedi kvaliteedi. Näib, et seal on otsene seos toiduvalmistamise oskustega ja tervislike toitude nagu puu ja köögivilja ostmine. Toiduainete valmistamisel usaldatakse, et toitainerikkad toidud ostetakse ja tarbitakse suuremas koguses.
Artiklis märgiti veel "toiduvalmistamise sekkumist tervise parandamise viisina". 35 riiki vaadatakse läbi laiaulatuslik toiduvalmistamisalgatus "Cooking Matters". See algatus loob programmi, kus kohalikud kokad õpetaksid toiduvalmistamise oskusi kogukonna kaudu. Sellised toiduvalmistamisprogrammid parandavad meie tervist mitte ainult, vaid pakuvad vahendeid söögikordade vahetamiseks ja toiduvarude leevendamiseks.
Küpsetamisoskuste puudus on vastutav paljude sportlaste eest, kes pöörduvad lihtsalt samade toitainetega tihedate toiduainete poole. Toitumiseks on tüümimata küpsetatud kana, keedetud köögiviljad ja munad ning kaunviljalised kaerakud. See igapäevane rutiin võib kergesti põhjustada toidetavat igavust ja mõnede spordialade entusiastid põhjustavad rätikut.
Soovitused
Vastavalt Spordimeditsiini riiklikule akadeemile on oluline õpetada klientidele, kuidas valmistada maitsvat tervislikumat toitu. American Council for Exercise soovitab kasutada segu ja sobitamise vahendit, et oma toitu välja lülitada ja hoida ära sama päeva iga päev söömist. Toitumisharjumuste ja dieetteadmise akadeemia soovitab toitainete tihedat toitu mitu korda päevas tugevuse ja taastumise pärast .
Tundub, et toidulisuse ületamise võti valmistab maitsvat tervislikku toitu ja muudab seda, mida me sööme. Samas oluline on mõista, kuidas puhas toitumine mängib meie lihaste kasvu , jõudu ja taastumist. Need teadmised ja tegevus stimuleerivad meie soovi jätkuvalt tarbida toitu meie kehale kõige paremini.
Eesmärk
Sportlased ja need, kes tegelevad keeruliste treeningutega, mõistavad regulaarselt toitainetega tihedate toiduainete tarbimise tähtsust. Toitainete tihe tähendab kvaliteeti, tõelist toitu, mis on rikkalikult peamistes vitamiinides ja mineraalides inimkeha toetuseks. Nende hulka kuuluvad lahjad valgud , terved süsivesikud ja rasvad, mida nimetatakse ka makrotoitaineteks. Intensiivsed treeningud vajavad optimaalse sobivuse jaoks veel toitaineid. Selle artikli eesmärk on õpetada teile toiduainete maitsmise ja tekstuuride parandamise meetodeid, mis aitavad leevendada toidetavat igavust.
Cooking Meetodid
Söömine puhas nõuab loovaid toiduvalmistamismeetodeid, et hoida oma dieeti huvitavana. Sportlased kalduvad kalduma samade toitainetega tihedate toitude poole ja valmistama samamoodi. Kuid kui teete sama toitu erineval viisil, tundub, et iga kord sööte midagi uut.
Outdoor grillimine on sportlaste jaoks kõige populaarsem toiduvalmistamismeetod. See annab kindla maitse liha, köögiviljade ja isegi mõned puuviljad. Küpsetamine ja küpsetamine on veel üks suurepärane võimalus toitainete tihedate toitude maitse parandamiseks. Toiduprogramm võib lihtsalt vahetada küpsetuspasta või sega-praadimine lahja liha ja tervislike süsivesikutega. Crockpot cooking on veel üks fitness entusiast eelistama eineprep. Liha söömine aeglaselt, köögiviljad ja terad loovad vapustava maitsega hämmastavaid toite.
Vältida tavapärast
Sordi kasuks saavad kasu suures koguses tervislikku toitu, et toetada lihaste kasvu , sportlikku jõudlust ja taastumist. Toidu igatsust saab leevendada, muutes seda, mida sööte söögi ajal või sama toitu valmistades erineval viisil. Vahetage valke, köögivilju, teri ja puuvilju regulaarselt, et hoida oma sööke huvitavaks.
Väsinud kana? Nautige lahja kalkunit, lõhet, rasvunud veiseliha või põimitud mune alternatiivsete valguallikatena.
Süüa liiga palju brokoli? Asendage oma köögivili spargli, roheliste oadade või Brusseli kapslitega.
Ma ei saa teist õunat maha lasta? Proovige hooajalisi puuvilju nagu virsikud, aprikoosid, apelsinid või kuupäevad.
Vean ühe lambaliha kaerajahu? Muuta oma tera ja proovige quinoa, farro või pruuni riisi.
Maitseomadused
Toitainete tihedate toitude maitsmine hämmastav on eesmärk enamikele sportlastele. Maitseomadused aitavad saavutada seda eesmärki ja on suurepärased täiendused suures mahus tarbitavate toitude maitsmiseks. Samuti on eelistatav osta orgaanilist, suhkrulisandita ja redutseerida toiduvärvide toidulisanditeta. Kuigi seda ei peeta rangelt "puhtaks", on järgmised lisaained vastuvõetav ja suurepärane viis toidetugevuse vältimiseks:
- Marinaadid : kasutage maitsestamiseks lõhna-liha, kala ja köögivilju, kasutades äädikat ja oliiviõli baasil valmistatud marinaate.
- Äädikas : nautige erinevaid liha, kala, köögivilju, salateid ja puuvilju, sealhulgas balsamic, õunasiidrit, riisiveini ja maitsestatud ravimtaimi.
- Sinepardid: elavdage oma liha, kala ja köögivilju tavalise sinepiga. Vürtsi see veelgi Dijoni, pruuni või mädarõika sordiga. Iga sinep teeb suurepärase kastmise kastmega!
- Ketšup ja kuum kastmega: mõlemad annavad suurepärase löögi munadele, kartulitele, lihale, kalale ja köögiviljale. Ketchupis röstitud kartul on alati võitja!
- Tomatikaste ja pasta: punased kastmed on suurepärane võimalus liha, terade ja köögiviljade maitse parandamiseks. Lisage maitsestatud tomatikastme kinoaanile suurepärase pasta-tassi alternatiivina.
- Salsa: kõige populaarsem süüa puhas toidulisandit. Salsat saab asetada peaaegu kõõl alla tailihast, kodujuustust või kasutada salatikastina.
- Maitsestatud vürtsid: maitsestatud vürtsid võivad sisaldada ürdi segusid, proua Dashi, musta pipart, meresoola, tšillipipra ja köömneid. Need tuntud lemmikud aitavad hoida lahja liha, muna ja köögivilju. Neid võib lisada ka marinaadidele.
- Magusad vürtsid: magusad vürtsid võivad sisaldada kaneeli, orhiko ja muskaatpähklit. Tavaliselt lisatakse neid kaerahelbedele, kreeka jogurtile, puistatakse värskete puuviljadega ja kasutatakse tervislike küpsetusnõudega.
- Maitsetaimed: maitsetaimed on veel üks suurepärane võimalus liha, terade, köögiviljade ja puuviljade maitse parandamiseks. Populaarsed maitsetaimed on värske basiilik, cilantro, rosmariin, tüümian ja piparmünt. Maitsetaimed on ka marinaadis suurepärased. Värsket joogi lisage värske piparmünt veele!
- Ekstra neitsioliiviõli (EVOO): oliiviõli on südame tervislik ja maitseb köögiviljade, salatite ja puuviljade suhtes. Seda saab kasutada aluseks enamikele liha- ja kalarinaadidele. Oliiviõli võib osta ka infusiooni teel, mis suurendab toidu maitset veelgi.
- Kookospähkliõli: kookosõli on vastuoluline tervislik rasv hämmastavalt tervisele. Kasutage seda terve teravilja, prep köögiviljade või tervislikuma rasva alternatiivina küpsetatud toodetena.
- Ekstraktid: Vanill, mandel ja sidrun on üks populaarsemaid väljavõtteid, mida sportlased kasutavad. Parandage mõne kontsentreeritud tilaga kaer, kodujuustu või valgu värinaid maitset.
Sööge puhas retsepte
Toidu igatsuse ületamine tähendab köögis mugavat teenimist. Erinevate toiduvalmistamismeetodite ja maitseainete õppimine teeb rohkem toitu kui maitse. See võimaldab teil nautida toitainega tihedaid toite ja isegi süüa sama asja mitu korda päevas ilma igaveta.
Järgnevad retseptid annavad süüa huvipakkuva sordi.
Kana valmistatud 5 erinevat viisi:
See null-Carbi hiina viie vürtsikana retsept on grillimis-lemmik, kuid seda saab ka küpsetada.
Kasutage seda Amazing Fajitas retsepti kana või veiseliha.
See kõrge proteiini praetud kana Kabobsi retsept on ka kõrvetised sõbralik. Lisatud on boonusköögiviljad!
Proovige seda Crockpot-kana retsepti, mis on lisatud Slow Cooki teie viis sobivasse kehasse . Samuti jagatakse bonus pruun riisi ja terasest kaunviljade retsepte!
Tai kookospähkli karri kana järgmiseks retseptiks on kergesti valmistatud ja serveeritud tselluloosi riisi peale .
Tee Fabulous Fish:
Proovige seda hämmastavat Blackened Fish Tacos & Chipotle saia retsepti, mis on lisatud tervisliku Mehhiko toiduna.
Uurige grilli ja ole valmis nautima suurepärast Grillitud lõhe retsept . Küpsetamise protsess on lihtne ja kala tehakse 15 minutiga!
See kõik ühes artiklis sisaldab 6 tervislikku kalapüügi viise ja sisaldab 24 retsepti!
Söö oma toitlustust
Proovi seda küpsetatud või grillitud spargli retsepti !
Juice on populaarne viis rohkem köögivilju tarbida. Kui te naudite oma rohelisi jooke, siis proovige seda rohelise mahla retsepti !
Spaghetti squash on uus tervislike pasta alternatiiv. Õppige, kuidas valmistada seda hämmastavat köögivilja ja kuidas valmistada spaghetti squashit 4 erinevat moodi!
Suurepärased terad
Väsinud sama igav kaerajahu? Vaadake, kuidas valmistada suured dieet-sõbralikud kaunviljad aedlitest koos tervislike segamis- ja täidisega!
> Allikad:
> American Council for Exercise, Professional Resources, Expert artiklid, Combat Hommikusöök igavus koos selle segu ja Match Food Guide, Tiffani Bachus, RDN jt, 4/15
> Ameerika Toitumis- ja Dieetteadusakadeemia, Toitumine tugevuse ja taastumise eest, Christine Rosenbloom, PhD, RDN, CSSD, 1/2015
> National Academy of Sports Medicine, Nutrition, Get Your Customers Cooking, Stacey Penney NASM-CES, PES, FNS, 2/2013
> Journal of Nutrition Education and Behavior, Toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise sekkumiste mõju täiskasvanutel: tulemused ja nende mõju tulevastele programmidele, Marla Reicks, PhD, RD et al., 7/15