Tervislik toitumine vs obsession
Tervislik toitumine on eesmärk paljudele, kes tahavad kuju saada. Edu saavutamiseks aitavad igapäevased pealkirjad kaasa kõige värskemate toitumisvõimaluste leidmisele. Laialdased puhta toidu nimekirjad, mida peaksite sööma, on paljudes online-artiklites. Lisaks on arvukalt pressiteates näidatud, kuidas geneetiliselt muundatud organismid (GMOd) kahjustavad teie keha ja miks süüa ainult orgaanilisi on tee minna.
Teave on suurepärane, kuid mis juhtub, kui tervisliku toitumise keskendutakse ebatervisesse äärmusesse?
Ortoreksia on neuropsühhiaatrilise haiguse ja ravikeskuse järgi tekkiv diagnoosimata häire. Seda on kirjeldatud kinnisideeks õige toitumisega, mida iseloomustab kitsendav toitumine, rituaalsed söömisharjumused ja välditud toidud, mida peetakse ebapuhtatuks.
Mis põhjustab ortoreksiat?
Eri tervislik eluviis, mis hõlmab mitmesuguseid makrotoitaineid, on hädavajalik ja julgustatud. Siiski on erinevus toidu söömiseks tervisliku ja sobiva vaimse mõtlemise vahel.
Ortoreksia algab ausalt soovina võtta tervislik eluviis paremate toitude valiku kaudu. Hea kavatsus muutub kinni toidu kvaliteedist ja puhtusest.
Riiklike söömishäirete organisatsiooni sõnul võivad inimesed, kes söövad tervislikku seisundit, kuid kellel on ebatervislik kinnisidee, raviks ortoreksia närviga. Orthorexia Nervosa on määratletud kui õige söömise fikseerimine.
Ortoreksia algab süütud katsena süüa tervislikumalt, kuid kannatajatel on toidu kvaliteedi ja puhtuse fikseerimine. Nad saavad tarbida, mida ja kui palju süüa, ja kuidas toime tulla libisemistega. Selle jäik söömise stiili säilitamiseks on vaja rauaga kaetud taime.
Enesehinnangu säilitamine on väga oluline ortokoksihaigetele, kellele on öelnud, et nad tunnevad võimet kontrollida oma toidu tarbimise puhtust. Nad näevad iga päev kui võimalust süüa õigesti, teha puhtaid valikuid ja tõsta toiduvõime pärast teisi. Kui kiusatus võidab, tuleb ennetähtaegselt karistada rangemate söömisharjumuste, karikavõistluste ja kehalise koormuse eest.
Ortokeksia on progresseeruv häire
Diagnoosi ja elanikkonna mõju esialgsed uuringud on endiselt käimas. Ortoreksia sümptomid näivad olevat kattuvad selliste häiretega nagu anorexia nervosa, obsessiiv-kompulsiivne häire (OCD) ja ärevus.
Anoreksia ja ortokoksia on sarnased, kuna nad on toidust piirav, kuid toiduga seotud hirmud on erinevad. Orthoreksia kannatanud ei karda rasva, vaid peetakse fobismi üle toiduainete puhul, mida ei usuta piisavalt puhtaks tarbimiseks.
Toidu tarbimine on piiratud sertifitseeritud mahepõllumajandusliku ja tervisliku toiduga . Toidud, mis ei mõjuta kuni ortokoksi, puhtad standardid eemaldatakse tavaliselt toidust. Haigus on mitte ainult obsessiivne, vaid ka progressiivne.
Toidugruppide nagu piim ja teravili kõrvaldatakse ükshaaval täiusliku puhta ja tervisliku toitumise otsimisel. Dieedilt oluliste toitainete kõrvaldamine võib pidurdada halva toiduga ja tõsiste toitainete puudulikkusega ekstreemsetes ortokoksi juhtumites.
Orthoreksia kannatanud ei mõista tihtipeale, et toidu üle kontrolli on muutunud olulisemaks kui tervisliku söömisega.
Ortoreksia on isoleeriv
Ortoreksiaga inimene hakkab isoleerima sotsiaalsetest funktsioonidest ja pereõhtudest. Ebamööda saamise ebaõnnestumisega seotud ärevus muutub tugevamaks kui inimestega aega veetmine.
Nad pigem üksi kui näoküsimused ja otsused neile, kes ei mõista nende tundeid toidu kohta. Toitumisharjumuste ja -toiduahela akadeemia andmetel ei põe ortokoksiaga inimestele toitu samal viisil, kui keegi, kellel on tervislik suhe toiduga.
Isik, kes sööb tervist, naudib ja näeb toitu kütusena ja toidab oma keha. Toidutarbimisega ei kaasne täiendavat mõtlemist ega muret. Ortokoksia kannatanu tunneb end igati tervislikuna, kui nad söödavad toitu, mida peetakse heaks või ohutuks. Kui nad kalduvad kõrvale oma isiklikult kehtestatud äärmisest toitumispiirangust, põhjustab see ärevust ja enesehäda.
Paljud inimesed kannatavad ortokeksia sümptomite eest
Ortoreksia Nervosa on termin, mida pole kliiniliselt diagnoositud haiguseks. Kuid paljudel inimestel esinevad nõrgestavad sümptomid ja ortokoksi märgis. Kuna puhta toitumise suundumused on muutunud populaarsemaks, on arstid ja teadlased sellel teemal rohkem huvitatud.
Ühiskond on vastu võtnud obsessiivse tervisliku toitumise ja leanness kui tavaline. Ortoreksiaga kannatanute käitumised on olnud valed ja neid, kes soovivad saavutada samu eesmärke, on isegi ebasoodsamas olukorras.
Orthoreksia kannatanud tunnevad võimet kiitusega, peidusid idee taga, mida nad söövad õigesti ja tervislikult. Selle dilemma tõttu ei tea paljud, kuidas probleemne ortokoksia ja sümptomid võivad muutuda.
Puhasta söömishäired ja ortoreksia
Puhas söömine on muutunud populaarseks toitumisharjumuseks, mis on keskendunud õigele toitumisele. Paljud inimesed on oma tervist ja sobivust paranenud, kasutades sellist tüüpi sööki, mis on oma olemuselt piirav. See hõlmab teadlikke jõupingutusi, et vältida toiduaineid, mida peetakse ebatervislikeks või ebapuhasteks. Seda saab võtta äärmuslikul või obsessiivsel tasemel, kui ortokoksia võib muutuda potentsiaalseks probleemiks. Näib, et söömine puhas on ka sotsiaalse häbimärgistusega.
Uuringute kohaselt on olulisi tõendeid selle kohta, et inimesi hinnatakse nende toitumisharjumuste põhjal. Näiteks inimesed, kes söövad madala rasvasisaldusega dieeti, loetakse atraktiivsemaks, positiivseks ja meeldejäävaks võrreldes kõrge rasvasisaldusega dieediga inimestega. Vähese rasvasisaldusega dieedi kasutavate inimeste muud arvamused pidasid neid kõrgeks, rahulolematuks, antisotsiaalseks ja enesekesksemaks.
Uuringud näitavad segatut hoiakut tervisliku toitumise suhtes, kuid viitavad võimalikele sotsiaalsetele tagajärgedele nende puhta toitumise käitumises. Samuti näib, et söömishäiretega inimestel on negatiivne arvamus. Puhtasse söömast ja ortokoksi sümptomitest põhjustatud negatiivne häbimärgistus on põhjustanud paljusid inimesi võimaliku probleemi vaigistamiseks.
Ühes uuringus, milles uuriti sotsiaalseid arusaamu, oli osalejatel vaja lugeda lühikirjeldust 149 naise kohta, milles kirjeldati nende elustiili ja toitumisharjumusi. Et naisi õiglaselt hinnata, loodi kontrollgrupp, selgitades nende elustiili, kuid ei maininud söömisharjumusi. Vabatahtlikel paluti hinnata, kuidas nad iga naise kohta tundsid.
Uuringutulemused näitasid vähem positiivset suhtumist puhta toitumisharjumusega inimestele võrreldes kontrollrühmaga. Osalejad hindasid ka seda, et nad pole huvitatud sellest, et nad oleksid sotsiaalsed naistega, kes on kirjutatud puhtaks söömiseks. Toitumishäirega inimestel hinnati vähem negatiivseks kui need, kes söövad puhtust võrreldes kontrollrühmaga.
Tundub, et puhtad toitumisharjumused võivad olla negatiivsed sotsiaalsed tagajärjed, eriti kui see muutub äärmuslikeks (ortokoksia närvideks). Uuringute kohaselt on tähtis arendada paremini arusaamist häbimärgistusest, mis on seotud häirete toitumise erinevate vormidega. See oleks positiivne samm nende tingimuste all kannatavate inimeste sotsiaalse koormuse vähendamiseks või kaotamiseks.
Taastamine on võimalik
Orthorexia Nervosa on tõsine seisund, millel võivad olla laastavad vaimsed ja füüsilised kõrvaltoimed. On raske tõdeda, et tal on probleeme toiduplokidega. Paljud ortokoksiaga kannatanud jäävad oma käitumise eitamiseks.
Ortokoksi ületamiseks on vajalik toitu käitumise vaimse ja emotsionaalse poole sukeldamine. Seda on kõige parem teha söömishäirete ravimisel professionaalsete oskustega.
Ortoreksia põdejatele, kes on valmis võtma vajalikud muudatused, on võimalik taastuda. See hõlmaks ka reaalset ja tervislikku toidu tarbimist. Riiklike söömishäirete assotsiatsiooni andmetel söövad inimesed veel tervislikult, kuid saavad teistsuguse arusaamise sellest, mis on tervislik toitumine .
Mõned taastamisjärgud ja uued vaated toidust ümbritsevad:
- Toidu tarbimine ei tee teid paremaks inimeseks.
- Enesehinnang ei põhine teie dieedi kvaliteedil.
- Teie isik läheb toidust eemale.
- Teie elu hõlmab ka muid olulisi asju - tööd, lõbu ja suhteid.
- Sa saad laiemalt määratleda, kes sa oled pigem toiduainetega keskendunud.
- Toit on tähtis, vaid vaid üks väike eluasetus.
> Allikad:
> Donini LM, USA, Orthorexia nervosa: esialgne uuring diagnoosi pakkumisega ja katse mõõta nähtuse ulatust, Journal of Sitting and Weight Disorders , 2004
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, riiklikud söömishäirete ühendused
> Koven, Nancy et al., Ortoreksia närvide kliiniline alus: väljavaated, neuropsühhiaatrilised haigused ja ravi , 2015
> Nevin SM et al., Puhta dieedi ja ortokoksi närvide häbimärgistamine, 2017. aasta Söömishäirete Teataja
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Ortoreksia: kinnisideele söömine, Toitumise ja Dieteate Akadeemia , 2015