Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 96
Rasv - 7 g
Carbs - 7 g
Valk - 3 g
Kokkuaeg 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Portsjonid 4 (1 tassi iga)
See hakitud lillkapsast valmistatud "riis" suurendab söögikordade kiudaineid ja toiteväärtust ning jätab sulle rohkem rahulikult pärast sööki kui valge riis. Kui te pole lillkapsa lülitit proovinud, on see esmakordselt proovimiseks valmis retsept. See lillkapsa-riis maitseb väga kerge, kuid tavalise riisikunsti ilu on see, et saate seda ise teha. Vt allpool soovitusi.
Koostisosad
- 1 keskmine pea lillkapsas
- 2 spl oliiviõli
Ettevalmistus
- Protsessige värsket lillkapsast, kuni see on riisi suurus, kas teie toidukorruse või tooriku tera teraga teraga. Teise võimalusena võite seda rihmaga käsitsi riivida või isegi kasutada nuga, kui teil on peenelt peeneks tükeldamine.
- Kuumtöötlemisel asetage riis praetud oliiviõli supilusikatäiele.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Võtke vett, maitsetaimi, juustu ja muid asju, mis sulle sobivad.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Lillkapsa jää valmistamise alternatiivsed meetodid, va sauteeing.
- Proovige lillkapsa riisi röstitud versiooni. See on kaugelt kõige lihtsam meetod, kui lihtsalt töödelge lillkapsas leviku võrdselt küpsetusplaadile, määrida oliiviõli ülaosas ja asetada 12-minutilise 400F-ahju kergesti tervisliku riisi valiku jaoks.
- Võite kasutada ka mikrolaineahju. Viige mikrolainetega riis kaetud nõusse 3 kuni 5 minutit. Ärge lisage vett ega õli. Lillkapsa imeb vett ja "graanulid" muutuvad kummivaks. Selleks, et hoida kohevana, laske lillkapsas niiskust teha. Selle meetodi tulemuseks on kergem maitse.
Valmistatud lillkapsa riisi võib kasutada kaste, nagu näiteks karri, või roogi nagu praetud "riis" või "riisi" salat, mis on võrreldav kartulilehediga. Nii et teate, et see ei toimi hästi, kui asendada riis kastmetes, kus riis peaks vedelikku imama.