Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 64
Rasv - 4 g
Carbs - 8 g
Valk - 1 g
Kogupikkus 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Portsjonid 4 (umbes 2-3 ringi iga)
Kui olete grilli juba välja andnud, on see baklazaan lihtne grillitud eelroog või külmik, mis sobib hästi erinevate grillitud lihaga. Mulle meeldib panna mõned paprikad üheaegselt.
Koostisosad
- 1 keskmine baklažaan, viilud 1/2-tollisteks voorudeks
- 1/4 tl jahvatatud koriandri seemet
- 1/4 tl maapähkli seemni
- tükeldatud musta pipraga
- 1 spl oliiviõli
- kuum pipar (valikuline, vt allpool toodud märkust)
Ettevalmistus
- Baklazaani viilud koriandri, köömne, soola ja pipraga. Loputage oliiviõli ja ärritage oma kätega. Laske istuda 5 kuni 10 minutit.
- Grill keskmisel ja kuumal grillil, umbes 4 minutit küljel.
Kui teile meeldib rohkem vürtsi, pühkige veidi oliivijäätmepiima enne mustanemist. Aleppo pipar on autentne Lähis-Ida või väike Harissa pasta. Cayenne või muu kuum pipar sobib hästi, kui see on käes.