Vegan kivis pähkli linaseemfiinid

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 242

Rasv - 10 g

Carbs - 37 g

Valk - 4 g

Kokkuaeg 35 min
Ettevalmistus 15 min , keetke 20 minutit
Portsjonid 12

Hommikuste seafarekide partii muudab kerged hommikusöögid ja suupisted, kuid hoiduge supersiseeritud küpsetatud kaupadest, mis on täidetud suhkruga. Tee tervislikumat maffiini partii, lisades looduslikke magusaineid, värskeid puuvilju, terveid terveid , sooja vürtse ja krõmpsaid kreeka pähkleid.

Õunad sisaldavad kvertsetiini , flavonoid (ka taimeühend), millel on tugev antioksüdant. Kaneel sisaldab ka mitmeid antioksüdante ja kreeka pähkleid, millel on omega-3 rasvad, mis on hästi tuntud oma põletikuvastaste võimete pärast.

Lisaks on need muffinid valmistatud ilma loomsetest saadustest, nii et nad on vegani dieediga sõbralikud.

Koostisosad

• 1 tassi universaalset jahu
• 1 tassi täistera praetud jahu
• 2 tl söögisoodat
• ½ tl kosheri soola
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• ¼ tl värskelt riivitud muskaatpähklit
• ½ tassi vahtrasiirupit
• ½ tassi kergelt pakitud pruun suhkrut
• 2 tassi hakitud õuna (umbes 2 keskmist õunat)
• ¼ cup canola õli
• ¼ tassi magustamata õunakooki
• 1 tl vanilliekstrakti
• 1 tassi magustamata sojapiima
• ½ tükki hakitud kreeka pähkleid, jagatud
• 1/4 tassi maas lina seemneid

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi 350F-ni.
2. Joondage 12-tassi muffin pan koos paberist vooderdusega või pihustage nonstick toiduvalmistamispritsiga.
3. Mõõdukas kausis kombineerige mõlemad jahu, söögisoodat, soola, kaneeli ja muskaatpähklit.
4. Eraldi kaussi pulgake vahtrasiirup, pruun suhkur, hakitud õun, rapsiõli, õunakook, vanilje ja sojapiim.
5. Kombineerige puuviljasegu kuivade koostisosadeks, et moodustada taigna Segage lina ja kreeka pähklid, reserveerides umbes 2 spl kreeka pähklit.

1. Tõstukiga pannakse maffin-tindidesse.
2. Piserige ülejäänud pähklitega ja küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni hambapiip väljub keskusest puhtaks.
3. Laske jahtuda vähemalt 20 minutit enne serveerimist.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Õunade asemel proovige neid mafiaid riivitud porgandiga või purustatud banaaniga teistsuguse toitaineprofiili jaoks. Porgandid pakuvad karotenoidid ja banaanid annavad terve annuse kaaliumisisalduse.

Terve nisust valmistatud kondiitritooted sisaldavad suurepärast tekstuuri ja kergelt pähkli maitset. Kogu jahu asendamine täisnuga muudab muffinid liiga kuivaks, kuid 50-50 splituudu täisnust ja universaalset töötab suurepäraselt.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Rõigatud õunad, kasutades kasti topsi või peenestatud teraga varustatud köögikombaini; Niiskuse eemaldamiseks lühikese aja jooksul tühjendage paberrätik.