1 - Quercetin vähendab põletikku
Quercetin on üks kõige uuritud antioksüdant-bioflavonoide ja täna mitme tervist parandava toidulisandi koostisainete loetelude seast. Praeguseks on kvertsetiiniga üle 6000 identifitseeritud flavonoidid, mis toob kaasa antioksüdandi toimimise auastmeid ja võib tuua kaasa mitmeid tervisega seotud eeliseid. Kvertsetiin on loomulikult mitmesugustes taimtoitudes, puuviljades ja köögiviljas. Antioksüdandid aitavad kehal eemaldada toksiine, vähendada põletikku ja vähendada rakulist ja kudede kahjustust. Paljud sportlased on lisanud kvertsetiini lisandeid, et parandada nende treeningutest tingitud lihaspõletikku ja üldiselt paranenud sportlikku jõudlust. Rahvusvahelises ennetava meditsiini ajakirjas teatati, et kvetitsiini rühmas on pärast sekkumist märkimisväärselt vähenenud kehakaalu, kogu keha veetuse, basaalse ainevahetuse määra ja kogu energiakulu . "Suurepärased uudised, kuid mõned vastandlikud uuringud on rohkem suunatud parema lihaste taastumisele, samas kui teised uuringud ühendavad ainult parendatud rasvade oksüdatsiooni (põletamise) võime. Kõik positiivsed asjad, mida lugeda, kuid tüüpilised uurimistööga, vajavad aega, et koguda ja teha täpsed järeldused. Oleme õppinud, et kvertsetiin on suurepärane antioksüdant, kellel on potentsiaal anda põletikuvastane kasu valuslihastele pärast harjutust ja teisi tervislikke hüvesid. Kuna toidulisandid on alati mõjusad mängud efektiivseks ja tüüpiliselt kallis eelarverubriik , on köstertiinirikaste toitude tarbimine kõige mõtet, et tagada antioksüdantsete eeliste tagamine. Vaadake järgmisi toiduaineid, mis sisaldavad kvertsetiini suurel kontsentratsioonil.
2 - Õunad sisaldavad palju kvertsetiini
Vastavalt The Bio Med Central Nutrition Journal'ile sisaldavad "õunad erinevaid fütokemikaale, sealhulgas kvertsetiine ... mis on tugevad antioksüdandid". Õunad on märkimisväärne bioflavonoide, eriti kvertsetiini allikas. Lõbus antioksüdantne fakt õunte kohta: 23% USAs tarbitavast puuvilja flavonoididest pärineb õuntest, mis selgitab kvertsetiini suuremat esinemissagedust üldises populatsioonis tänu tarbijale. Tundub, et teadmisega, et õunad on kvertstiini rikkad või inimesed, kes lihtsalt õnnitlevad päeva, et oma arsti hoida, on selle "supertoidu" antioksüdantset kasu tervisele laialt levinud. Pole mingit kahtlust, et õunad on treeningujärgse taastumise toiduprogrammi nimekirjas kõrgelt hinnatud.
3 - Sibul on kvertsetiini kõrge kontsentratsioon
Sibulakombinaadi terviseuuringute andmetel põhineb kerestoni ülikoolis Belfastis, Iirimaal ja Wageningeni ülikoolil põhinevates uuringutes põhinev kvertsetiini sisaldus sibulates hinnanguliselt vahemikus 22,40 mg kuni 51,82 mg keskmise suurusega sibul (100 g ) "Kes hoolib" sibulast hingeldamisest ", kui on tegemist kõrge antioksüdandiga, millel on hea tervisega seotud eelised? Bioflavonoide sisaldavate sibulate söömine, et aeglustada ja parandada koekahjustust, kõlab nagu hea kompromiss. Tõsta värsket salsat kogu sibulaga ja püsti selle kehaga, et võidelda harjutusega põletikuga vürtsikas viisil!
4 - Brokkoli sisaldab kvertsetiini: Superior Bioflavonoid
Toidu koostise ja analüüsi ajakirja kohaselt on "Bahorun jt. (2004) teatasid, et kvertsetiini tase oli umbes viis korda kõrgem kui kaempferooli sisaldus brokolites. "Mõlemad kvertsetiin ja kaempferool on suurepärased brokoli bakterites looduslikult esinevad bioflavonoide. Brokoli lihtsalt juhtub olema üks kõige sagedamini tarbitud "super toidud" Ameerika Ühendriikides. Brokoli sisaldavad fütokemikaalid on seostatud vähese vähi riskiga. Üldiselt on flukoniidid, nagu brokkoli kvertsetiin, tuntud oma tugevate antioksüdantsete võimete tõttu, mis muudavad selle "supertoidu", mida tuleb süüa taastumiseks ja lihaste parandamiseks.
5 - marjad: vähene harjutusest põhjustatud põletik loomulikult
Vastavalt riiklike tervishoiuinstituutide poolt esitatud kolmele sekkumisuuringule on "kvertsetiin on marjadest koosneva toiduse kaudu biosaadav ja näitab, et see võib olla üldiselt puu-ja köögiviljade tarbimise biomarker". Teise uuringu käigus tarbiti 100 g mustikat, mustad sõstrad ja pähklid päevas ja 2 kuu järel näitasid kveretsiini taseme tõusu 50%. Lihtsalt lisades marju meie igapäevaseks tarbimiseks on antioksüdandid ja kaitse haiguste vastu ja paranenud võime vähendada füüsilise koormuse tekitatud põletikku. Kas soovite paremat treeningut tunnete? Nautige mitmesuguseid marju, mis raputatakse, kaerahelbed, segatakse jogurt või võite käest välja süüa loodusliku antioksüdandi tõukejõu jaoks!
Allikad
Rahvusvaheline ennetava meditsiini ajakiri, kaheksa nädalat kveretsiini täiendamise mõju kehalise võimekuse, lihaskahjustuste ja keha lihasele meeste badmintoni mängijates, Pooya Daneshvar et al., 4/13
Rahvusvaheline ennetava meditsiini ajakiri ei vähenda quercetini lisandumist noorte naissoost ujukite sooritusvõimet ja keha koosseisu, Darvishi L et al., 4/13
Rahvusvaheline ennetava meditsiini ajakiri, kvertsetiini lisamise mõju kehasisestele koostistele, harjutuste tulemuslikkuse ja lihaskoe kahjustuste indeksid sportlastel, Askari G et al., 1/13
Journal of Research and Medical Sciences, Kas kvertsetiin ja C-vitamiin parandavad meeste sportlaste treeningut, lihaskahjustust ja keha koostist ?, Gholamreza Askari jt, 4/12
American Journal of Clinical Nutrition, flavonoidid: ülevaade võimalikest toimemehhanismidest ja potentsiaalsetest rakendustest, Robert J Nijveldt jt, 2001
Ameerika Journal of Clinical Nutrition, Puu-ja köögiviljad rakkude oksüdatiivse kahju ennetamiseks, Ronald L Prior, 2003
Bio Med Central Nutrition Journal, Apple fütokeemikaalid ja nende kasu tervisele, Jeanelle Boyer jt, 04.05.04
Sibula terviseuuringute riiklik sibulassotsiatsioon, 2011
USA Rahvusraamatukogu, riiklikud tervishoiuasutused, marjade kvertsetiini ja dieedi biosaadavus, Erlund I et al., 2006