Crunchy, Aasia inspireeritud küpsetatud spargel

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 132

Rasv - 8 g

Carbs - 12 g

Valk - 4 g

Kogu aeg 30 min
Prep 5 min , Cook 25 min
Portsjonid 3

Selle toiduga krõbedaks pealekandmiseks antakse tavapärase ahjukartuli spargli retsept unikaalse keerdumisega. Seemneõli ja seesamiseemned lisavad Aasia-inspireeritud põletust. Parim osa? Spargel teeb sellist tervislikku, põletikuvastast külgäru ja on eriti maitsetu koos lahjad valgud - see on vähe kaloreid, kõrge kiudainete ja mitmesuguste mikroelementidega. Ja kuigi see võib anda teie uriinale ebatavalise lõhna , on see endiselt üsna terve!

Koostisosad

• 12 untsi spargelit
• 1 spl oliiviõli
• 1/4 tl meresoola
• 1/2 spl sidumaõli
• 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
• 1/4 tassi Panko riivsaiba
• 1 tl seesamiseemneid
• 1/4 tl musta pipraga
• 1 kriips meresoola

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi kuni 425F-ni.
2. Pese ja pehme spargel kuiv. Trüki võred otsad.
3. Asetage spiraal fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile. Vala oliiviõli ja piserdage soola üle spargli ja visake ühtlaselt katteks. Küpseta lehel asetada ühtki kihti spargel ja küpsetada 15 kuni 20 minutit, lükates neid korraga pooleldi, kuni need on pehmed.
4. Kuigi spargel on ahjus, soojendage seesamiõli väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Kui õli on kuum, lisage küüslaugu ja küpseta ühe minuti jooksul. Olge ettevaatlik, et küüslauk ei põleks või jätaks mõru maitse. Lisage riivsai, seesamiseemneid, pipart ja soola. Küpseta umbes 5 minutit, kuni segu muutub kergelt pruuniks ja krõbedaks. Eemaldage segu soojusest ja lükake maha.

1. Võtke sparglit ahjust ja ülemisest küljest koos leiva segu seguga.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

See spargel on peent Aasia maitse, ilma et see oleks võimas. Värskete või kuivatatud ürtide, näiteks tüümiani või punetiste lisamine annaks spargelile selge märkuse, nagu ka scallions ja sidruni pressimine. Kui lisate ravimtaimedesse, asendada seesamiõli oliiviõliga.

Madala süsinikusisaldusega versioonide puhul võite asendada umbes pool leivapuru, rohkem seedeseemneid või kanepiseemneid, et suurendada toiteväärtust, kuigi see muudab toiduga suurema kalorsuse ja tervislike rasvade sisalduse. Võite riisi-riisi täielikult välja jätta.

Gluteenivaba dieedi järgmiseks kasutage gluteenivaba riivsaiba, Panko või originaali. Lõpetage kuumuse väljalülitamine Parmesani juustu lisamiseks leivakübusegudesse.

Piimavaba pähkli maitse jaoks saate juustu asemel kasutada toiduvärvi. Lisage tükeldatud pähklid tervete rasvade jaoks.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Võite pruulida spargelit või grillida seda. Grillimine annab korraliku suitsu maitse, ei kahjusta tekstuuri.

Selleks, et oleksite ennast lihtsam, loputage spargel oliiviõliga ja soolaga vooderdatud küpsetusplaadil lihtsamaks puhastamiseks. Säästa kaussi valamu välja, pannakse leiba segu koostisosad otse kastrulisse.

Spondi otste hõlpsaks lõikamiseks hoidke üht varre ja kergelt painutage, kuni see puruneb. See tagab loodusliku eraldatuse kõvast, metsasest otsast ja spargli osalt.

Koostage retsept iga leebe valgu või mereannide allikaga. Marineeritud, grillitud kana, kalkun või kala oleks eriti maitsev. Võite ka nautida spargelit munadega, mis on valmistatud üheskoos stiilis. Vasaküljed oleksid suurepärased praadimisel, segatuna rohkem köögiviljade, lahja valgu ja pruuni riisi. Või visake peeneks hakitud spargel salatiks.