Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 241
Rasv - 13 g
Carbs - 18g
Valk - 18 g
Kokkuaeg 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Portsjonid 2
Kes vajab leiba, kui saate avokaado paadis oma karrikast tuunisealat teenida ja saada kõige rohkem antioksüdantset kasu? Siin on söödavasse kaussi serveeritud maitsvat curry tuunikala.
See puuvilja- ja pähklitarnane salat on ka pakendatud antioksüdant-rikkaliku karripulbriga. Karripulber on mitmekordsete maitseainete segu, sh käärhari (mis annab talle oranži värvi), koriandri, ingveri, köömne, lambaläätse, kaneeli, musta pipra ja palju muud. Teisisõnu, see on kes, kes on antioksüdantidest ja tugevatest põletikuvastastest vürtsidest.
Tuunikala sisaldab tervislikke oomega-3 rasvu , mis aitavad hoida rakke tervena ja hüdreeritud. Tassi serveeritakse pool avokaadost, mis lisab toidule veelgi rohkem antioksüdantset jõudu koos kiudainetega, mis aitab hoida veresuhkru stabiliseerumist.
Koostisosad
- 2 supilusikatäit 0% kreeka jogurtit
- 4 tl õunasiidri äädikat
- 1 tl karripulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 keskmine pisikesega kaneel
- 5-unts võib olla valge pikkuimeline, kuivendatud ja helvestatud
- 1/4 tassi peeneks jahvatatud porgandit
- 4 tl hakitud röstitud kašupähklit
- 2 spl rosina tükeldatud rosinaid
- 1 supilusikatäit purustatud punast sibulat
- 1 keskmine avokaado, viilutatud pooleks ja eemaldatud seemned
- 2 tl hakitud peterselli
Ettevalmistus
1. Keskmise kaussi korral segage jogurtit, äädikat, karripulbrit, soola ja kaneeli.
2. Lisage tuunikala ja visake loksutama.
3. Lisage porgand, kašupähklid, rosinad, sibul ja petersell ja segage, et kombineerida.
4. Kallutage pool segu avokaado mõlemale poole, võimaldades liigselt lekkida üle külgede.
5. Tuunikala salat söömiseks avage avokaado kahvli abil, kahandades natuke iga hammustust.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Asjakohane pähklite , kõrvitsaseemnete või päevalilleseemnete kašupähklid maitsetugevuse jaoks.
Vahetada rosinate asemel kuivatatud aprikoosid või jõhvikke. Proovige tuunikonservide asemel konserveeritud lõhet või tuunikala asemel vahetada taimetoitlusega. Ja kui sa ei ole avokaado fänn või ei ole üks käepärane, täidab see täidetuna ka avokaado asetleidnud tomati poole.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Top koos puuvilja juustuga ja praadima, kuni sulatatakse tuunikala sulatamiseks mõeldud versioon. Samuti võite küpsetatud täisteratooteid (nt kinoa või looduslikku riisi) lisada keeruliste süsivesikute ja natuke täiendava kiudaineid.