Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 452
Rasv - 14 g
Carbs - 46g
Valk - 35 g
Kogu aeg 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Portsjonid 2
See sidrun-köömne-Cayenne, mis on valmistatud tavapärasest tabuuli retseptist, kasutab bulguri nisu asemel kinoaani. Kuna seal on valku rikkad kana ja quinoa, samuti köögiviljad ja terved monoküllastumata rasvad oliiviõlist, on see täis jahu ühes kausis.
Cayenne kicki lisamine söögikorda võib aidata teil tunduda end rahulolevalt. Ja nii köömne kui ka Cayenne suurendavad selle retsepti põletikuvastast võimsust, lisades antioksüdante lisaks sellele, mis aitab kaasa pipar, petersell ja kurk.
Koostisosad
- 4 tl sidrunimahla
- 1 tl sidrunimängu
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 tl maapähkliõli
- 1/2 tl soola
- 1 väike pinch must pipar
- 2 tassi keedetud kinoaani
- 1/2 tassi kurgi, tükeldatud
- 1/2 tassi röstitud punast pipart, tükeldatud
- 2/3 tassi värsket peterselli, tükeldatud
- 8 untsi grillitud kana, tükeldatud
Ettevalmistus
1. Vahetage kokku sidrunimahl, sidrunikoor, oliiviõli, sool ja musta pipart ning tühjendage.
2. Sega kokku kinoa, kurk, röstitud pipar, petersell ja kana.
3. Vala sidrunimahlakang ülemise ülaosaga ja loksutades õrnalt segamiseks.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Erinevate tekstuuride ja maitseprofiili jaoks proovige küpsiseid asetades küpsiseid, nagu näiteks tatar, farro, hirss või looduslik riis.
Te saate proovida ka tsitrenrooli asemel peterselli, et lisada erineva maitseprofiili, ilma et liiga palju kaloreid arvutaks. Ka miks mitte laimi mahl vahetada ja sidrunile jääda?
Nagu näete, on see roog piisavalt mitmekülgne, et olla mõnus, sõltumata sellest, mida te kasutate. Võite isegi teha vegan. Lihtsalt vahetage tofu või oad kana jaoks.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Aja kokkuhoiuks kasutage eelnevalt küpsetatud külmutatud kinoaali ja külmutatud grillitud kana ribasid.
Tee täiendavad portsjonid ja külmutage üheannuselistes mahutites, et saaksite neid kiirelt soojalt süüa lõunasööke ja õhtusööke.
Vürtsid nagu za'atar, suitsutatud paprika ja dukkah on kõik võimalikud, et kaunistada selle topsi ülaosast serveerimisel (ja need lisavad maitsvat maitset).