Need on toidud, mida soovitatakse Paleo dieedi ligikaudseks muutmiseks. Pange tähele, et autorid ei nõustu mõne detailiga. Ma vaatan selle loendi üle, et kajastada selle teema muutuvat mõtlemist, kuid see pole minu eesmärk kogu teemade autorite arvukate ideede loendis põhjalikult loetleda. Üks asi, mida need autorid kokku leiavad, on see, et pole võimalik, et saaksime täpselt paaleolüütilise perioodi toitu dubleerida, mistõttu tuleb mõnedel juhtudel teha asendusi.
Selle põhjuseks on mitmed autorite erinevad valikud.
Liha ja munad
Liha (sh mereannid) ja munad on paleolüütilise dieedi olulised komponendid. Ideaalis söödetakse loomi, kellelt pärinevad munad ja liha, loomuliku (looma) orgaanilise toiduga. See tähendab, et kanadel on juurdepääs rohelustele, putukatele jne, samuti teradele. Veised söövad rohtu ja muid karjamaid. Kalad peaksid tulema loodusest või vähemalt sööma, mida looduslikud kalad söövad. Igal juhul ei tohiks liha sisaldada igasuguseid kartulit.
Loren Cordain ( The Paleo Diet ) usub, et peaksime otsima madala rasvasisaldusega lihaallikad, teised aga ei nõustu. Tema arutluskäik seisneb selles, et tänapäevane liha on küllastunud rasvasisalduselt palju kõrgem, nii et me peaksime otsima madala rasvasisaldusega liha ja seejärel täiendama teiste allikatest pärit rasvu.
Köögiviljad
Köögivilju julgustatakse, kuigi mõned toidusektori versioonid ei sisalda rohelisi oase ja herneseid, kuna need on kaunviljad. Mõned versioonid lihtsalt ütlevad, et kui seda ei saa toores, ei söö seda (kuigi see ei tähenda, et seda tuleb süüa toorelt, vaid seda, et toitu saaks toores ).
Kartul ja muud tärklised mugulad (nt kassaava) on erinevate arvamuste valdkond. Mõned Paleo sööjad söödavad maguskartulit ja mõnda muud mugulat, kuid vältida siiski valget kartulit.
Puuviljad
Puuviljad on üldjuhul lubatud. Mõned soovitavad, et inimesed, kes vajavad kehakaalu langetamist, peaksid piirama kõrge suhkru puuviljade, eriti kuivatatud puuviljade ja mahlade tarbimist.
Mõned ütlevad, et kõik peaksid neid piirama.
Pähklid ja seemned
Pähklid ja seemned on üldjuhul lubatud, kuigi Cordain soovitab, et need, kes soovivad kaalust alla võtta, piirata neid kuni nelja untsi päevas. Pange tähele, et maapähklid on kaunviljad ja pole lubatud. Mõned ei luba kautsikasid, kuna neid ei saa toores. Magustamata mandli piim ja kookospiim kasutatakse sageli piimatoodete asendajatena.
Õlid
Kuigi autorid erinevad soovitatavatest õlidest, näib põhimõtteliselt konsensus, et lubatud taimedest pärit õlid on head. Üldiselt soodustatakse oliiviõli- ja pähklipuude, sh kookosõli (Cordain soovitab rapsiõli, kuid mitte kookoseõli). Soovitatav on sageli kalaõli lisandeid.
Joogid
Pole üllatust, et vett julgustatakse ja üldiselt peetakse teed peeneks. Pealegi on kohvi ja alkoholi kohta nõuandeid erinev. Loomulikult on magusad jookid (kas magustatud suhkrute või kunstlike magusainetega) päris palju, kuigi Cordain tunneb, et juhuslik toiduvoog joogi on ilmselt korras.
See on päris palju Paleo dieedi jaoks lubatud toidust. Kontrollige ka seda, kas paleo on keelatud .