Süsivesikud ja toitumisalane teave
Rohelised paprikad võivad lisada värske märke salatite, omelettide ja paljude muude roogade jaoks. Nad lisavad ka värvi, eriti kui need on kombineeritud teiste paprikatega, näiteks punaste paprikatega .
Rohelise kimp piparade süsivesikute ja kiudude loendused
- 1/2 tassi hakitud rohelise paprika: 2,5 g tõhusat (neto) süsivesikuid, lisaks 1 grammi kiu ja 15 kalorit
- 1/2 tassi viilutatud roheline paprika: 1,5 grammi efektiivset (neto) süsivesikuid ja 1 grammi kiudaineid ja 9 kalorit
- 1 keskmine roheline paprika (umbes 2 3/4 tolli pikk ja 2 1/2 tolli lai või umbes 4 1/4 untsi): 6 grammi tõhusat (neto) süsivesikuid pluss 2 grammi kiudaineid ja 24 kalorit
Rohelise Bell Peppersi glükeemiline indeks
Nagu enamik tartarjamaid köögivilju, pole teaduslikke uuringuid roheliste paprikate glükeemilise indeksi kohta. Arvatakse, et nende veresuhkru sisaldus veres ei mõjuta suhteliselt väikest glükeemilist toimet, kuna need sisaldavad väga vähe süsivesikuid.
Rohelise kimp pipra hinnanguline glükeemiline koormus
Glükeemiline koormus arvestab söödava toidu hulka ja seda, kuidas see mõjutab teie veresuhkrut ja insuliini vastust. Vähem kui 10 väärtust peetakse madalaks. Siin on rohelise paprika puhul hinnangulised väärtused:
- 1/2 tassi hakitud rohelist pipart: 1
- 1/2 tassi viilutatud rohelist pipart: 1
1 keskmine roheline kollane pipar (umbes 2 3/4 tolli pikk ja 2 1/2 tolli lai või umbes 4 1/4 untsi): 2
Rohelise kimp pipra tervislikud eelised
Rohelised paprikad on suurepärane C-vitamiini allikas (üks portsjon tagab vähemalt igapäevase vajaduse), väga hea vitamiini B6 ja vitamiini K allikas ning hea allika mangaan.
Rohelised paprikad on samuti hea antioksüdantide allikas, mis võib aidata meie rakke kahjustuste eest kaitsta.
Madala rasvasisaldusega retseptid Rohelise kimp pipraga
- Kana poti segu : saate nautida seda südamlikku roogi, milles on ainult viis grammi süsivesikuid portsjoni kohta. Selle asemel, et teil oleks kondiitritooted, võite valmistada gluteenivaba mandliga toitu küpsised peal veel 7 g süsivesiku kohta küpsise kohta.
- Kana ala kuningas : selles retseptis on 14 grammi süsivesikuid portsjoni kohta. Te saate süsivesikuid hoida madalamal, kui serveerite seda tavapärase riisi, pasta või leiva asemel " cauli-riisi ".
- Crock pot chicken cacciatore : saate nautida sügavaid maitseid, sauteeing paprika ja muud köögiviljad, et vähendada vedelikku enne lisamist kana ja tomati pasta Crockpot. Veel üks trikk on parmesani juustukoori lisamine. Igal serveerimisel on 11 grammi süsivesikuid.
- Crock pot ropa vieja : see Kuuba liha, tomatite ja paprika tassil on suurepärane vähese carb-tortillidega või saate seda kasutada spagetidena.
- Kana või veiseliha fajitas : need on maitsekas lemmik, millel on ainult 5 grammi süsivesikuid, kui sa sööd seda kahvliga või võite lisada madala carb tortilla.
- Pizza frittata : nautige pitsa maitset ilma süsivesikuid pitsa kroomis selle frittata.
> Allikad:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Glükeemilise indeksi ja glükeemilise koormuse väärtuste rahvusvahelised tabelid: 2008. Diabeedihooldus . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi standardse võrdlusnäitajate riiklikud toidulisandid. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.