Allikad, funktsioonid, kulude võrdlused
Madala süsivesikutega retseptid kasutavad magusainetena sageli sukraloosi vedelat vormi. Miks vedelikku? Kuna sukraloos, Splenda kunstlik magusaine on nii äärmiselt kontsentreeritud (600 korda suurem kui suhkru magusus), on vaja selle kandmiseks lahjendamiseks kandjat, et see oleks kasulik. Kahjuks koosneb peenestatud Splenda kandja dekstroosist ja maltodekstriinist , fancy words for "sugar" ja "sugar". Splenda pakendil on umbes grammi süsivesikuid ja Splenda granulaarne tassil on 24 grammi süsivesikuid.
Lisaks on mõnedel pulbrilistel magusainetel, eriti lahtistel tüüpidel, maitsev maitse, mis paljudel on ebaselge, eriti küpsetamisel.
Võimalik, et pulbrite parimaks alternatiiviks on vaid puhta sukraloosi lahustamine vees, millel on nafta süsivesikud. Splenda oli hiljaks oma vedeliku Splenda Zero magusaine väljatöötamisel ja teistel firmadel oli neil hüpata. Nii Splenda Zero kui ka teiste veebisaitide kohta leiate veebisaiti ja võite neid leida oma supermarketites.
Vedeliku sukraloosiga seotud probleemid
Täisvõimsus vedelik on tootjate puhul väga kontsentreeritud. Sellel on kaks võimalikku probleemi. Esimene on see, et üks tilk vedelikku võib olla üle "šokolaadi magususe" teelusikatäis ja see ei ole hea, kui soovite kohvi või tee vähem. Teine on see, et kontsentreeritud vedelik kipub aja jooksul dosaatorite kristalle looma, neid ummistades. Erinevad tarnijad on seda teinud erinevalt.
Seetõttu ei saa te eeldada, et sama kogus ühte toodet on sama kui muu toode. Peate lugema märgistust ja juhiseid iga tootemargi ja koostisega.
Vedelate sukralooside magusainete kaubamärgid
EZ-Sweetz: see ettevõte müüb oma toote erinevaid mõõtmeid ja saab osta üksikpakendit või väiksemaid pakendeid kolme või kuue pakendis.
Väiksemad pudelid kahekordistuvad suuremate pudelite kontsentratsioonist. EZ-Sweetz on hõlpsasti kättesaadav saitidel nagu Amazon ja tootja veebileht.
Osta Amazonist:
- 3-pakendis väikeste pudelite (450 portsjonit)
- Üks 1,05-oz-pudel (400 portsjonit)
- Üks 2-oz-pudel (800 portsjonit)
Sweetzfree: Sweetzfree on täisvõimsus vedel magustaja, iga tilk annab suhkru ekvivalendi umbes 1,5 teelusikatäit. See on suurepärane retseptid, mis vajavad rohkem magusainet. Väiksem suurus tavaliselt ei ummista. Suuremate mõõtmetega doseerija ei ummista, kuid kukkumised langevad väljapoole, mis kristalluvad, kui neid ei eemaldata. Kaks korda suurima suuruse kasutamisel pidi retsensent eemaldama aplikaatorist kristalliseeritud sukraloosi "kest". Kuid see "kest" oli mugav jäätise teeki tihendamiseks. Sweetzfree on mitmes suuruses. Suurim on 4 untsi, mis annab magususe 96 tassi suhkrut.
Fiberfit: Fiberfit sisaldab nii sukraloosi kui ka vähest lahustuvat kiudu 4-untsi mahutis. Palju vähem kontsentreeritud, 1 teelusikatäis Fiberfit annab teile 8 tl suhkru ekvivalenti. Fiberfit pakub ka nullkarbi pulbrit.
Suhkruvabad siirupid : magusainetena saab kasutada sukraloosisiirupeid, mis on välja töötatud kohvi maitsmiseks, nagu Da Vinci ja Torani kaubamärgid.
Da Vinci teeb ebamugavuse, mida nimetatakse "lihtsaks siirupiks". Puuduseks on see, et see on kõige vähem kontsentreeritud viis sukraloosiks saamiseks. Ta mõõdab umbes tassi tassi jaoks ja see on enamikus retseptides vedeliku kogus. Osta Amazon Da Vinci suhkruvabade siirupite jaoks
Splenda Zero : Splenda Zero on saadaval 1,68-untsi pudelis, mis annab sama magususe kui 100 pakendit Splenda pulbrist ilma kalorsusega magusainet. Üks pigistamine on 1/16 teelusikatäit ja see annab poolpakendis pulbrilise Splenda magususe. Saate seda osta veebis või otsida seda oma supermarketis.
Avalikustamine: meie ekspertide kirjanikud on pühendunud uurima ja kirjutama läbimõeldud ja toimetuslikult sõltumatuid ülevaateid oma elu ja oma pere jaoks parimate toodete kohta. Kui teile meeldib, mida me teeme, võite meid toetada meie valitud linkide kaudu, mis teenivad meile vahendustasu.