Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 190
Rasv - 7 g
Carbs - 14g
Valk - 17 g
Kogu aeg 20 min
Valmistage 5 minutit , küpseta 15 minutit
Portsjonid 6
Ah, kana (või kalkun) a la king-comfort toit tõepoolest. See on kana, kreemi, seente ja mõnikord ka šerri valmistatud tass. Piimavaba ja mugavat toitu ei pruugi heli segada, kuid see on võimalik lihtsalt asendades soja- või mandli piima tavaliseks piimale ja koorele. Koos jahu ja kana puljongiga on see valge kastmega, mis on selle klassikalise tassi allkirjaosa. Pimentos lisatakse natuke ootamatu maitse ja värvipiim.
See on ideaalne roog, mida saate teha, kui teil on jäänud keedetud kana või kalkun, või külmkapis värske rotisserie kana. Kana a la kuningat serveeritakse tavaliselt riisi, pasta ja leiva valmistamisel.
Koostisosad
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 klaasi sibul (tükeldatud)
- 1 väike roheline pipar (tükeldatud)
- 1 väike (2-unts) võin seeni (või 4 kuni 6 untsi värskeid seeni, tükeldatud)
- 1/4 tl musta pipraga
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 tassi sojapiim (magustamata või mandli piim)
- 1 1/4 tassi kanafilee (või vett kana parem kui Bouillon või tavaline bouillon)
- Kanaallikana (kuid mitte puljongi) kasutades maitsestama soola
- 2 tassi kana (keedetud, tükeldatud või hakitud või kalkuniliha)
- 1 (4-unts) purki purustatud pimentat
Ettevalmistus
- Kuumutage õli või võid pannil üle keskmise kõrge kuumusega ja pange sibul 2 kuni 3 minutit. Lisage roheline pipar ja seened ning küpseta veel 5 minutit, kuni see pehmendatakse. Lisa musta pipart ja kombineerida.
- Lisage jahu ja küpseta, pidevalt segades 2 minutit.
- Lisage sojapiim ja kanaliha. Vajadusel lisage soola. Lase keeda ja keeta 3 kuni 4 minutit.
- Lisa keedetud kana, kalkun ja piment. Kuumutage ja teenige.
Koostisosade asendused ja ettepanekute esitamine
Selle toiduga hoidmisel piimarasvavabalt saate soja- või mandli piima asemel kookospiimat kasutada. See ei anna toidule kookospähkli maitset, vaid muudab selle kenaks ja kreemjaks.
Selleks, et hoida seda sööki terve ja lisada toitumist, teenige seda piimavaba kana a la king üle "cauli-riisi" või röstitud linaseemne focaccia leiba . Alternatiivina pastatoodetele proovige quinoa-pasta. Lihtsalt veenduge, et sööte seda al dente't, sest kui see on üleküpsetatud, tõuseb see toidu glükeemilise indeksi.