Gluteenivaba Vermont-stiilis kanapotok

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 248

Rasv - 16g

Carbs - 7 g

Valk - 20 g

Kokkuaeg 50 min
Prep 30 min , Cook 20 min
Portsjonid 7

Kes ei armasta poti segu külma talveõhtu pärast? Kuldne koorikuga mulliv kreemjas täidis, täis kana ja köögivilju. See poti segu peetakse Vermont-stiilis, sest see on valmistatud küpsistega ülaosas asemel pirukate või kondiitritoodete kooriku asemel. Mandli jahu küpsised teevad selle retsepti gluteenivaba ja lisavad toidule kena annuse valku ja toitumist. Kastme paksendamiseks võib kasutada ka gluteenivaba jahu või muud paksendajat, kuid see on täiesti teie jaoks.

Koostisosad

• 1/4 tassi magusat võid või oliiviõli
• 1/2 tükki hakitud sibulat
• 1/2 tassi hakitud rohelist või punast paprikat
• 1/2 tl musta pipraga
• 2 spl gluteenivaba jahu (valikuline)
• 2/3 tassi magustamata sojapiima või muud magustamata piima
• 1/3 tassi rasket kreemi
• 1 tass kana puljongit
• 3 tassi keedetud kana, kuubikuga
• 16-unts koti külmutatud rohelised oad
• 1 retsept
• gluteenivaba küpsiste tainas

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi 400F-ni.
2. Sulata võid suured kastrulis keskmise kuumusega. Kastke sibul võid, kuni see hakkab pehmendama.
3. Lisage tükeldatud pipart ja must pipar ning laske 1 minut küpsetada. Kui kasutate, lisage gluteenivaba jahu; lase küpsetada 1 minut.
4. Lisage piim, koor ja puljong. Kui kasutate guar- või ksantaankummit või muud eritooteid, lisage see siia. Lisage kana ja siis rohelised oad. Küpsetamise ajal tuleb oadest välja vesi, nii et kastmes peaks sellel hetkel olema paks külg. Hooajal maitses soola. Kuigi segu soojendab tagasi, tee küpsise tainas.

1. Kui küpsiste tainas valmistatakse ja segu kuumeneb mullivarjundiks, vala segu topsi panniks 2-kvartiilisse tassi.
2. Küpsetatud lusikatäis küpsiste tainas asetage tippu, jättes ruumi laienemiseks. (Kui teil on veel taigna, võite lusikatäie maha panna alumiiniumfooliumitükile, et maitsta koos pottišeega).
3. Küpseta umbes 10 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid.

Koostisosade asendused ja küpsetusnõuanded

Selles nõusse paksendaja kasutamine on vabatahtlik ja kastme paksendamisel on palju koostisosasid . Kui te ei kasuta gluteenivaba jahu, võite minna rohkem spetsiaalseid tooteid, nagu oamaja või riisijahu koos guarkummi või Carb-loenduritega ThickItUp.

Kas te kasutate piima, koort või magustamata soja- või mandli piima, on teie ja teie konkreetne dieet tõesti teile sobiv. Kõige vähem süsivesikute jaoks kombineeri magustamata soja (või mandli) piim koorega rikkaks.

Kana-puljongi asemel võib kana-pulbri asemel kasutada paremat kui Bouillion supp baasi; tehke see kahekordseks kontsentratsiooniks, mida pakett nõuab, ega lisage täitematerjale mingit soola.

Ja võite keegi kalkunile vahetada, kui teil on külmkapis veel jääk. Ja kui sa ei hooli roheliste oadest, siis proovige porgandeid ja hernes.