Avastage erinevat tüüpi piima ja juustu süsivesikute arv
Piimatoodetes olevad süsivesikud pärinevad peamiselt laktoosist (piimatoode). Kui te järgite madala süsivesinike sisaldusega dieedi, võib teie toitumisplaan soovitada teil piimatoodete kõrvaldamist, kuid võite suunata ka madala rasvasisaldusega või rasvavaba piimatoote valimisele. Erinevat liiki piimatoodete magusained või paksendajad lisavad täiendavaid süsivesikuid, mistõttu on oluline märgistuse kontrollimine.
Mõnikord on piimatoodete süsivesikute arv üllatanud inimesi. Kreem näib sageli välja, et see on madalam süsivesikutel, kuna pakendil on näidatud pakendisuurus. Kreemi supilusikatäis on natuke vähem kui pool grammi süsivesikuid ja see märgistatakse null süsivesikutega . Tassis on 16 supilusikatäit, nii et kogu tassil on umbes 6,5 grammi süsivesikuid.
Karbamiidide keskmine arv ühistele piimatoodetele
Need on vastavalt USDA andmebaasile järgmised karbonaadid: 1 tass (8 untsi vedeliku kohta):
- Täispiim: 11,4 grammi süsivesikuid
- 2 protsenti piima: 11,7 grammi süsivesikuid
- 1 protsent piima: 11,6 grammi süsivesikuid
- Rasvavaba (kooritud) piim: 11,9 grammi süsivesikuid
- Petipiim: 11,7 grammi süsivesikuid
- Kitsepiim: 10,9 grammi süsivesikuid
- Pool ja pool: 10,4 grammi süsivesikuid
- Valguskreem : 7,1 grammi süsivesikuid
- Raske koor: 6,6 grammi süsivesikuid
- Aurutatud piim (konserveeritud): 25,3 grammi süsivesikuid
- Rasvhape aurustub: 29,0 grammi süsivesikuid
- Magustatud kondenspiim: 166 grammi süsivesikuid
Oluline on märkida, et need arvud ei viita kõigile piimatoodetele. Mõned piimatooted on proteiiniga rikastatud ja mõnikord lisatakse piimale rohkem keha, mis muudab süsivesikute arvu.
Lugege alati oma sildid. Samuti sõltub kreemi süsivesikute hulk sõltuvalt piimarasva ja laktoosi kogusest.
Karbogeensuse arv piimasegude jaoks
Kui te järgite dieedi nagu Paleo dieet või vegan dieet, võite kaotada piima ja asemel valida mandli piima (Paleo ja vegan sõbralik), sojapiim (vegan-sõbralik) või kookospiim (Paleo ja vegan sõbralik )
- Magustamata sojapiim: 2 kuni 5 grammi süsivesikuid, sõltuvalt tootemargist. (Märkus: kõige sojapiim on magustatud.)
- Magustamata mandlipiim: 2 kuni 3 grammi süsivesikuid, sõltuvalt tootemargist. (Veel enam, mandli piim on magustatud.)
- Konserveeritud kookospiim: 6,3 grammi süsivesikuid
Turul on palju piimaasendajaid. Kookospiim kartongis erineb kondootüübist väga erinevalt. Samuti saate osta kanepi piima, riisipiima ja kaera piima. Kõik need kaubamärgid on erinevad, vaata pakendi toitumisalast märki .
Hapukoori ja jogurti sisaldus süsivesikute arvu järgi
Tavaline jogurt algab sama karbamiidiga, kui see on valmistatud piimast, kuid vaadake seda silti, kuna lisaained võivad seda numbrit muuta. Samuti rikastavad jogurti bakterid laktoosi, nii sõltuvalt sellest, kui kaua see kääritakse, võib tegelik süsivesikute arv ühe tassi kohta olla kuni 8 grammi.
Hapukoor sisaldab keskmiselt 9,8 grammi süsivesikuid ühe tassi kohta.
Juustu süsivesikute arv
Juust erineb, kuid enamik neist on vahemikus 0,5 kuni 1 grammi süsinikdioksiidi kohta untsi, ka koorjuust. Kooritud kodujuustul on pool tassi kohta umbes 3 grammi süsinikku, kuid madala rasvasisaldusega sordid võivad olla rohkem.
- Ameerika juust (1/2 untsi viil): 0,3 grammi süsivesikuid
- Hakitud juust (2 supilusikatäit): 0,2 grammi süsivesikuid
- Cheddari juust, tükk (Kraft) koor juust, korrapärane (Philadephia; 2 spl): 1 g süsivesikuid
- Kreemjuust, vähendatud rasvasisaldusega (Philadelphia Light; 2 spl): 2 grammi süsivesikuid
- Feta, purustatud (2 supilusikatäit): 0,8 grammi süsivesikuid
- Purustatud Monterey Jack (2 supilusikatäit): 0,1 grammi süsivesikuid
- Purustatud mozzarella (2 supilusikatäit): 0,8 grammi süsivesikuid
- Parmesan, riivitud (1 supilusikatäis): 0 grammi süsivesikuid
- Parmesan, hakitud (2 supilusikatäit): 0,3 grammi süsivesikuid
- Ricotta, täispiim (1/4 tassi): 1,9 grammi süsivesikuid
- Šveitsi, viil (Kraft): 0 grammi süsivesikuid
- Šveitsi, hakitud (2 supilusikatäit): 0,5 grammi süsivesikuid
Kui olete mures oma lemmiktoitude süsivesikute arvu pärast, lugege oma sildist, et saada põhjalikumat teavet või töötaksite toitumisspetsialistiga vähese süsivesinike sisaldusega piimatoitude valimiseks.
> Allikas:
> USDA toidu koostise andmebaas. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium.