Gluteenivaba Apple Flaxseed muffinid

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 158

Rasv - 12 g

Carbs - 9 g

Valk - 5 g

Kogu aeg 30 min
Ettevalmistus 15 min , küpseta 15 minutit
Porrid 12 (1 kanget iga)

Need gluteenivabad õun-flaxseed-muffinid pakuvad tervislikku kasu linaseemnetest, mis on kõige kasulikum, kui linaseemned on maetud, nagu see on selles retseptis. Kui see pole maapind, lina seemned lihtsalt läbivad seedetrakti süsteemi, ilma et neil oleks võimalik oma maagiat töötada. Õunapuu ja õun mitte ainult ei anna nendele kukesetele vihje magusust, vaid lisab boonust, suurendavad nad ka juba niigi suurt kiudaineid, mida linaseemned annavad. Ja arvestades, et tainast ei ole ühtegi jahu, on need õun-linaseemfiinid loomulikult gluteenivabad.

Nautige neid kukeseene hommikusöögi või hilja hommikuse suupiste. Pange üks oma lapse lunchbox magusa ja tervislik hoolitsus. Nagu kõigi kiiret leiba retseptide puhul, saate seda kastmeteks valmistada - lihtsalt kohandage küpsetusaeg umbes 40 minutiks.

Koostisosad

• 1 1/2 tassi linaseemnejahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 supilusikatäis kaneeli
• 1 tl muskaatpähklit
• 1/2 tl soola
• 1/2 tassi õunakooki
• 4 suurt muna (pekstud)
• 1/4 tassi taimeõli
• 1/4 tassi vett
• 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
• 1 keskmine õun (kooritud, südamikuga ja peeneks hakitud)
• Valikuline: 1/2 tassi hakitud pekanipuid

Ettevalmistus

1. Kuumutage ahi 350 F-ni. Ärge määrige 12-tassi muffinit.
2. Suures kausis koostage linaseemnejahu, küpsetuspulbrit, kaneeli, muskaatpähklit ja soola.
3. Kui kasutate, lisa õunakook, munad, õli, 1/4 tassi vett, vanilje, tükeldatud õunat ja tükeldatud pekanipuid. Segada põhjalikult, kuid mitte üle segada.
4. Laske taigen seista 10 minutit, seejärel asetage muffin pannile ja küpsetage umbes 18 minutit või kuni hambapiik väljub puhtaks ja kuklid lihtsalt vaevu hakkavad tõmbama talli külgedest välja. Need muffinid on maitsvad soe või toatemperatuuril.

Linaseemnejahu valmistamine ja säilitamine

Linaseemned (mida nimetatakse ka mõnede kohtadeks linaseemneteks) on lina taime seemned, millest valmistatakse linane riie. Kogu seemne säilib hästi, kuid nende toitumisalase kasu saavutamiseks tuleb neid sööta. Lihtne vürtsi või kohviveski (tüüp ei ole oluline) saab seda sekundites teha. Võite kasutada ka segisti, kuid veenduge, et pulbrid seemned või saate lõpuks mingi seemne pasta.

Säilitage linaseemned külmikusse või veel paremasse sügavkülmikusse. Lihtsalt asetage kott, milles seemned tuli teises tüüpi tüüpi kleepikotti, ja hoidke uuesti kinkekoti uuesti kasutamist.