Mida saab süüa South Beach Diet? Mida sa ei peaks sööma? Siin on olulised toidu nimekirjad, millele minna. Esimese faasi jooksul on teie toiduvalikud piiratud kui teise faasi puhul. Vaadake iga toiduga lubatud toiduga seotud põhitõdesid ja püüdke sügavuti igat rühma toidu loeteludesse sukelduda.
Liha ja muud valk
Lõuna-ranniku dieedil peab liha ja muud valguallikad (nt soja ja munad) olema küllastunud rasvhapeteta ja ilma täiendava pannimise või muude süsivesikuteallikateta.
Kontrollige küllastunud rasvhapete vähese valgukandja nimekirja . Palju kala ja jaotustükid veiseliha, sealiha ja linnuliha on vastuvõetavad, kuid mitte kõik. Esimeses faasis väldite pimedas-liha kodulindude, parte, hanede ja maksa. Kõigi etappide vältel võite vältida mistahes kana tükkide või porgandite, peekoni ja hommikusöögast valmistatud vorsti, kuna need sisaldavad küllastunud rasvu.
Puuviljad
Esimese faasi puu ei lubata. Puuviljad järk-järgult järk-järgult pärast seda perioodi. Heakskiidetud puu on glükeemilises indeksis madalam, mis näitab, kui palju see mõjutab teie veresuhkrut. Te välite puuviljamahla ja piirata kuivatatud puuvilju, nagu rosinaid või kuupäevi. Konserveeritud puuviljad või suhkrulisandiga konserveeritud tooted on piiratud.
Piimatooted
Piim on piiratud rasvavaba ja mõned madala rasvasisaldusega piimatooted ja juustud ilma suhkrulisandita. Kõigil faasidel väldite koorest, täispiimast, täispiimast või koorest, jogurtust ja jäätist valmistatud juustu, kui see pole rasvavaba või madala rasvasisaldusega ning võid.
Köögiviljad
South Beachi toidul lubatud köögiviljad on peaaegu samad kui regulaarne vähese rasvasisaldusega köögiviljade loend . Kõik mitteärritavad köögiviljad sobivad hästi süüa. Üks võimalus mõelda, kui palju kibestumata süsivesikuid võib köögiviljad olla, on mõelda, kust see taimest pärineb. Lehed on madalaimad, millele järgneb varred, ja mõlemad on tõenäoliselt kiudainesisaldusega.
Taimede viljad (näiteks kurgid, tomatid, baklazaanid) on süsivesikutel sagedamini kui lehed ja varred, kuid paljud neist on vastuvõetavad, välja arvatud talvekapsas. Roots on kõrge süsivesikutega. Peate vältima kartulit, maguskartulit, jamsu, maisit, peet, butternut squash ja acorn squash. Tärkliset köögivilju võib pärast esimese faasi piiratud ulatuses järk-järgult lisada.
Oad ja muud kaunviljad
Oad ja muud kaunviljad on soovitatavad South Beach Diet. Kuigi mõni muu vähese süsinikuarvuga dieedid neid vältima, saate neid nautida, kuna neil on kõrge valgusisaldus ja küllastunud rasvhapete sisaldus.
Pähklid ja seemned
Pähklid ja seemned on lubatud piiratud koguses. Saate nautida mistahes tüüpi pähklit, kuid peate piirduma ühe veerandi serveerimisega päevas.
Rasvad ja õlid
See muutub keerukaks, kui valida, millised rasvad ja õlid on lubatud või piiratud , kuid kui sa mõistad, mida valida, väldite rasvapõletusallikaid (nt regulaarne margariin) ja küllastunud rasvu (näiteks võid). Soovitatakse soodustada oomega-3-rasvhappeid, nagu ka õlid, mis on kõrge monoküllastumata rasvadega, nagu oliiviõli, rapsiõli, linaseemneõli, maapähkliõli, seesamiseemneõli ja kreeka pähkel.
Maitseained ja kastmed
Peamised on maitseained ja kastmed, mis väldivad suhkruid ja küllastunud rasvu.
Saate nautida sinepi, äädikat, oliveriõli, sojakaste, tamari, pipraga, kuuma kastmega, kõige salsaga, kuivatatud maitsetaimede ja vürtsidega, tavalist majoneesi ja kõige enam karbonaadivaba suhkruvaba salat.
Joogid
South Beach Dieti eeskirjad jookide kohta hõlmavad eelkõige vett ja suhkrut sisaldavaid toidukoguseid ning piiravad kofeiini ja madala rasvasisaldusega piima. Teile ei lubata alkoholi enne teise etappe. Teil ei ole puuviljamahla ega suhkrut.
Magusad kohtlemised
South Beach Dieti magusainete käsitlevad reeglid on, et nad on alati suhkruvaba, madala küllastunud rasvaga ja neid ei valmistata jahu järgi. Sa pead harjuma suhkruvabade želatiinide ja külmutatud suhkruvaba sinepidega.
Teises faasis on teil rohkem valikuvõimalusi puuviljade kasutamiseks maiustuste jaoks.
Tärklised ja terad
Esimeses etapis tärklisid ei lubata. See hõlmab leiba, riisi, pastatooteid, teravilja, küpsetatud kaupu ja tärkliset köögivilju, nagu näiteks kartulit. Selle etapi järel saab tagasi tervete terade ja muude tärkliste juurde tagasi astuda.