Soovituste muutmine
South Beach Diet on keskendunud õigete rasvade ja õigete süsivesikute valimisele tervise ja kehakaalu langetamiseks. Selle looja, kardiologist Arthur Agatston on alates 2003. aasta esialgsest raamatust mitmekordselt toitumise läbi võtnud. Mõned kõige olulisemad muutused on olnud selles, kas piimatooted on lubatud ja milliseid piimatooteid soovitatakse.
Esialgses plaanis lubati ainult väikeses koguses rasvavaba või rasvavaba piima. Seda suurendati 2004. aastal, kui see lubas kõige vähem madala rasvasisaldusega magustamata piimatooteid, kuid piiratud kogustes. Dieet eesmärk on vähendada küllastunud rasvade tarbimist, mitte kõrvaldada rasvu. Kuna täispiim ja koor sisaldavad küllastunud rasvu, piirdus algne South Beachi dieet piiratud rasvasisaldusega piimatoodetega. Enamik juustu vorme on kõrge küllastunud rasvaga ja nende kogused on piiratud selle toiduga.
Seda nõuannet muudeti veel kümme aastat hiljem, kui uuringud näitasid, et rasvata piimatooted näitasid pigem kaitset kui kahjustavat mõju vere kolesteroolile ja lipiididele. Selle tulemusena näitas South Beach Diet veebisait, et madala rasvasisaldusega ja mittesisaldavate toodete puhul eelistatakse rasvata piimatooteid. Vaadake, millised on South Beach Dieta raamatud ja veebisaidi andmed, kui te järgite seda plaani.
South Beach Diet Phase One piimatooted
Toiduainete esimese faasi eesmärk on lihtsate süsivesikute märkimisväärne vähendamine, piirates toiduainete tüüpe, mida sööte, mitte süsivesikuid lugedes. Selle eesmärk on vähendada toidu glükeemilist mõju ja kiirendada kehakaalu langust. Piimatooted sisaldavad süsivesikuid looduses suhkrute kujul ja nende magustamisel on rohkem.
Uuema South Beachi toitumissoovituse soovitustega alates 2016. aastast lubate täisväärtuslike rasvapiimatoitude puhul piirduda kahe portsjoniga päevas teie igapäevase proteiatoetuse osana. Teenus on 1 tass.
- Petipiim
- Kreeka jogurt, tavaline (5,3 untsi)
- Keefir, tavaline
- Piim, terved
- Sojapiim, magustamata
Magustamata kookospiimas loendatakse "pähklite ja seemnete" all ja piirdub 1/4 topsi serveerimisega.
See on dramaatiline muutus eelmisest South Beachi dieedi soovitustest, mis olid vähendatud rasva ja magustamata piimatoodete jaoks 2 tassi päevas päevas. See muudatus tehti praeguse meditsiinilise uuringu kajastamiseks. Peate ikkagi oma piimatoodetes täiendavaid suhkruid vältima, kuid rasvasisaldus pole enam murettekitav.
Piimatooted South Beachi dieedi faasil
Sama piimatoodete juhendamine kehtib dieedi teise etapi kohta. Kuid kuna puu pole enam piiratud, võite oma jogurti- või suupisteid lisada värske või külmutatud puuvilja.
Piimatooted, mida vältida
Need tooted on suurema rasvasisaldusega või suhkruga, kui see on lubatud South Beach Diet'i mis tahes faasis.
- Kreem
- Suhkruga magusainetega jogurt
- Jäätis või külmutatud jogurt (kõik liigid)
Juust, mis on lubatud South Beach Diet: kõik faasid
Juust on piiratud 1 untsiga või 1/4 tassiga, välja arvatud juhtudel, kui on märgitud.
Täielikult rasvase juustu piirangud, kui need on kõrvaldatud.
- Sinine juust
- Cheddar
- Kodujuust (4-protsendiline rasv ja 1/2 tassi portsjoni suurus)
- Farmeri juust
- Feta
- Kitsejuust
- Mozzarella
- Parmesan
- Provolone
- Queso fresko
- Ricotta (täissuuruses, 1/2 tassi portsjoni suurus)
- Sojajuust
- Spreadable juust (kuid mitte konserveeritud)
- String juust (üks tükk)
- Šveitsi