South Beach Diet võimaldab 2. faasis puuvilju ja puuviljamahla. Kuigi nad on täiesti väljalülitamise esimeses etapis, pärast seda, võite olla põnevil lisada need tagasi oma dieeti. See juhend aitab teil uuesti läbi viia vastavalt faasi 2 suunistele , alustades madalatest glükeemilistest puuviljadest nagu marjad või greibid. See väike süsivesikute nimekiri on paigutatud ligikaudsele "glükeemilisele järjekorrale". Me arvasime, et see on natuke rohkem kasulik, sest South Beach Diet nimekiri on allpool tähestikulises järjekorras.
Märkus teenindavate suuruste järgi ja plaanige vastavalt.
Heaks kiidetud värsked puuviljad South Beach Diet
Värsked puuviljad on paljude toidukorra toiduvalmistamise kavad, nagu suupisted või tervislik hommikusöök. Allpool leiate teise faasi heakskiidetud puuvilja õige suuruse ja kaalust.
- Õunad (väikesed - 4 oz)
- ½ tassi magustamata õunakooki võib süüa piiratud ulatuses (mitte rohkem kui üks kord nädalas)
- Aprikoosid (3 väikest - 5 untsi)
- Banaanid (keskmise - 4 oz või 7 "pikk)
- Mustikad (3/4 tassi)
- Cantaloupe (ja arvatavasti muud melonid, kuna need on sarnased, välja arvatud arbuus) (1 tass)
- Kirsid, kastmed (1 tass) (hapu OK, magus aeg-ajalt)
- Jõhvikad (1/2 tassi, kuivatatud või magustatud jõhvikad)
- Greibid (1/2 tassi)
- Viinamarjad (1 tass, 3,5 untsi või 20 viinamarja)
- Kiiv (keskmine)
- Sidrun (keskmine)
- Lubi (keskmine)
- Mango (väike või 1/2 keskmise - 3-4 oz)
- Nectarine (1 väike - 5 oz)
- Oranž (väike - 6 oz)
- Papaia (väike - 8 oz)
- Peach (keskmine - 4 oz)
- Pirn (keskmine - 4 oz)
- Ananass (1 tass - mitte rohkem kui üks kord nädalas)
- Ploom (2 väikest - 5 oz)
- Vaarikad (1 tass)
- Maasikad (1 tass tervikuna)
- Tangerine (1 keskmine - 4 oz)
- Arbuus (1 tass) - haruldane ravim
Konserveeritud puuviljad
Värsked puuviljad on alati eelistatud konserveeritud. South Beachi toidust heakskiidetud konserveeritud puuviljad on mõeldud ainult juhuslikuks kasutamiseks ja neid ei tohiks kunagi pakendada rasketes siirupites.
Agatston aga ei maini, et kunstlikult magustatud siirupis pakutakse nüüd mõnda puuvilja. Vältige mõlemat tüüpi, kui peate minema konservidesse ja jõudma veekogusse pakitud koguseni.
Kuivatatud puuvili
Enamik kuivatatud puuvilju lubatakse ainult juhuslikult, isegi kolmandas faasis. Kasutage neid säästlikult, kui üldse, sest nende vee puudumine ei pruugi olla nii isuäratav ega täis kui terved viljad. Sellele vaatamata lubab South Beach Diet järgmistel eranditest kuivatatud puuviljade puhul ühekordse annusena järgmistest portsjonitest:
- Õunad (umbes 4 rõngast)
- Aprikoosid (umbes 7 kuivatatud poolit)
- Viigid (umbes 3 - juhuslik ainult kolmanda faasi puhul)
- Roostevabast terasest (3 kuni 4 - üks kord nädalas 2. faasil, OK 3. faasis)
- Roosid (1 oz - üks kord nädalas 3. faasis)
Puuviljamahlad
Puuviljamahla tuleb vältida kuni kolmanda etapini . Sel hetkel võib üks kord nädalas lisada suhkrulisandita mahla 1/2 tassi serveerimist. Parim aeg joomiseks on päeva alguses, et hoida oma veresuhkru tasakaalu päeva jooksul hiljem.