Tõde süsivesikute, valkude ja rasvade kohta
Toidu müüdid, mis ümbritsevad süsivesikuid, valke ja rasvu, on tekitanud segadust ja stressi selle kohta, kuidas õigesti süüa sobivust . Uued toitumisuundumused ilmuvad pidevalt, nõustades meid mitte seda sööma jätma, jättes enamikul juhtudel tähtsad makrotoitained välja. Paljud toidusedel puudub toitainete tasakaal ja teadusuuringud võivad põhjustada puudusi. On oluline mõista, et keha nõuab kõiki makrotoiteaineid optimaalse sobivuse ja üldise hea tervise jaoks.
Laadige toidukulud kokku
Tervislik toitmine ei peaks kunagi tundma koormust ega keerukat protsessi. Mütode väljatöötamine oluliste makrotoitainete korral aitab vähendada tervisliku toitumisega seotud stressi. Teie keha nõuab valku, häid süsivesikuid ja rasvu tervena ja sobivaks. Kõigi makrotoitainete tarbimine on eduka spordi toitumise jaoks elulise tähtsusega.
Dieedid, mis soovitavad eemaldada olulised makrotoitained, peaksid tekitama ebatervisliku punase lipu. Dumpingutarbe müüdid on esimene samm söögiks õigesti ja miks kõik makrotoitained on olulised.
Süsivesikud teevad mulle rasva
Lihtsalt öeldes võib sõna "süsivesikud" avada kaudsete kommentaaride vastuse ja tõsta kulme. Oleme jõudnud arvata, et süsivesikud on ebatervislikud ja põhjustavad soovimatut rasva ja muhvi topsi. Kõik süsivesikud on raskelt tabanud ja arvasid välja arvukate "võluvähkmete toitumiseks" . Neid on valesti süüdistatud kaalukaotuse ja rasvumise põhjustajana.
Toiduturundus on olnud edukalt mõjutanud seda, kuidas me süsivesikuid tunnevad. Kahjuks on paljud väited valed. See toidutee on muutunud nii ekstreemselt mõnevõrra kehva toiduga, süsivesikud on täielikult välja jäetud.
Süsivesikud on olulised makrotoitained ja peamine energiaallikas optimaalse tervise ja sobivuse jaoks. See tähendab, et keha nõuab palju süsivesikuid optimaalse taseme saavutamiseks.
Hea ja halva süsivesikute vahel on erinevusi ja ainus kaalutlus süsivesikute söömise osas. Hea süsivesikute kõrvaldamine on nagu ei kütuseta oma autot lisatasuga gaasiga. Meie keha lihtsalt ei saa toimida ilma tervislike süsivesikuteta.
Uuringute kohaselt näitavad süsivesikud keha haiguse vastu ja näitavad, et need vähendavad südameprobleemide ohtu. Samuti väidetakse, et tervislikud süsivesikud aitavad kaasa kehakaalu kaotamisele ja eesmärkide kaalu säilitamisele.
Vastupidiselt sellele, mida pehme toitumine soovib, et te usuksite, on tervete terade, rohkesti puuviljade ja köögiviljadest rikas dieet toituv ja tervislik keha jaoks hädavajalik.
Ma peaksin ainult sööma valku
Valk on lihaste taastumisest toidulisandite makrotoitained. See tähendab, et keha nõuab optimaalse tervise ja sobivuse jaoks palju valke . Kahjuks on paljud toitumisharjumused söönud rohkem, kui vaja, kui paremat lähenemist valgu tarbimisele. Mõned toidud on isegi soovitanud süüa ainult valku, mis on parim kaal kaalutletult.
Igapäevaste vajaduste või teaduslike soovituslike valkude tarbimine võib mõnel juhul avaldada tervisele kahjulikku mõju. Keha muudab liigse valgu või aminohapete ketoonidesse. Ketoonid toodetakse maksas, kui liiga palju valke kasutatakse energia tootmiseks. See protsess maksustab maksa ja neerusid ning võib ohustada tervist.
Keha lihtsalt ei saa valguda üksi ja nõuab süsivesikuid ja rasvu esmaste energiaallikatena. Teadusuuringute kohaselt peetakse enesega määratavat valkupõhist dieeti kui ohtlikku kehakaalu langetamise tava .
Valgu tarbimine erineb inimese kohta ja olulise osa toitainete tihedast tasakaalustatud toitumisest. Lihase vähendamiseks ja lihaste saavutamiseks on vaja toitu mitmesuguseid tervislikke toitu pehmetest valkudest, tervislikest süsivesinikest ja rasvadest.
Rasva söömine teeb mulle rasva
Sellised rasvad nagu süsivesikud on langenud negatiivsete arvustuste vastu, mistõttu paljud inimesed lükkavad need nagu katk tagasi. Probleemiks on see, kui palju rasva inimesed tarbivad. Kõik rasv ei ole loodud võrdseks ja söömine rasva ei tee meid rasva. Meie keha nõuab tervislikku rasva tõhusaks toimimiseks ja isegi rasva kaotamiseks.
Rasvad teevad positiivse tagasitulekuna toidust olulise tervisliku toidutööstuse jaoks. See tähendab, et meie keha nõuab olulist kogust optimaalse tervise ja sobivuse tagamiseks.
Uuringute kohaselt aitab tervislikku rasva söömine kaasa kehakaalu vähenemisele ja tervisliku südame säilitamisele. Toitumisalased võrdluskogused soovitavad, et 20-35 protsenti meie igapäevasest kalorist peaks tulema tervislikust rasvast.
Õnneks hakkame mõistma tervislike rasvade olulist osa tasakaalustatud toitumisest.
Mitme veega joomine ei ole tervislik
Veetarbimine on muutunud vastuoluliseks teemaks. Oleme hakanud küsitlema, kas liiga palju vett on ebatervislik.
Tervislikule kehale ja nõuetekohasele vedelikule on oluline rohkelt vett vajav joomine . Me ei suutnud ellu jääda ilma veeta ja see moodustab üle 60 protsendi inimkehast. Joogivesi on tõesti olemuslik ja eriti kui sa oled vihane janu vihjeid. Kui sa oled janune, ütleb keha, et süüa vett.
Keha armastab vett ja kasutab seda igal füsioloogilisel tasemel meie rakkudest meie verd, südames, kopsudes ja nahas. Veetarbimise suurendamine võib aidata vee mõtmist vajaliku toitainega nagu toit. Paljud tervisele kasu hõõguvast nahast kaalukaotusele on seotud hüdraatunud jääga.
> Allikad:
> Alexandra Caspero, MA, RD, proteiin ja sportlane - kui palju vajate?, Toitumise ja dieetteadmise akadeemia , 12.10-14
> Dominique Adair, MS, RD, toitumine ja vastupidav sportlane - söömine peak Performance, National Academy of Sports Medicine , 2014
> Harvardi rahvatervise, rasvade ja kolesterooli kool: halva ja hea 2015. aastaga