Rikkalik süüa ja lemmikmuhk juua, on granaatõun tuntud kui rikkaks antioksüdantide allikaks. Näidatakse, et need võimsad antioksüdandid annavad üldist kasu tervisele, mistõttu on paljud regulaarselt granaatõuna mahlad. Teised uuringud on osutanud lisaväärtust aktiivsetele täiskasvanutele ja sportlastele tänu paremale spordivõistlusele.
Selleks, et mõista, kuidas granaatõuna mahl võib parandada treeninguid ja meie lihaseid, lahutame selle töömahukate puuviljade koorri mõned vastused.
Granaatõuna faktid
Granaatõun ( Punica granatum ) on paljude ravimite omadustega toitainega tihe puu . Puuvilja on kasvatatud tuhandeid aastaid. Ancient Hiina, India ja Vahemere ümbritsevad ühiskonnad andsid granaatõuna ajalooliseks silmapaistvaks sümboolseks rolliks. Tundub, et iidne ajalugu mõistsid granaatõuna võimu. Iga selle unikaalse puuvilja osa juurest kuni seemne külge sisaldab väärtuslikke toitaineid ja antioksüdante.
Järgnevalt on loetletud antioksüdandid ja toidulisandid (taimedes leiduvad toimeained), mis on spetsiifilised iga granaatõunapuu osa kohta:
- Mahl : kvertsetiin, antotsüaniinid, C-vitamiin, ellagiinhape, galliinhape, katehhiinid
- Seemned : konjugeeritud linoleenhape (CLA), linoleenhape, oleiinhape, punaanhape
- Peel ja viljaliha : kvertsetiin, gallaghape, kaempferool, punalikagin
- Juured ja koor : gallushape, punicotannic acid, maniit, pelletierine, n-metüülisopelletieriin
- Lill : oleanoolhape, ursoliinhape, antotsüaniinid
Granaatõuna välimised osad tarbitakse tavaliselt väljavõtetena, samas kui sisemised seemned ja mahl on see, mida me sööme ja joome.
Enamiku teadusuuringute keskmes on granaatõuna sisemised seemned ja mahl, mis on näidanud, et need annavad olulist kasu tervisele ja sportlasele.
Granaatõunahlastes leitud antioksüdandid töötavad tervisliku seisundi ja sportliku jõudluse parandamiseks mitmel viisil. Mis puutub meie treeningutesse ja granaatõunahla, peaksime kõigepealt mõistma kehalise stressi tekitamist ja kuidas antioksüdante aidata.
Mis juhtub meie lihastega harjutuse ajal?
Harjutus on hea tervise parandamiseks, kuid see toob meie kehale stressi. Meie lihaskoe, rakud ja kesknärvisüsteem (KNS) läbivad erinevat stressi sõltuvalt treeningu intensiivsusest. Harjutusest põhjustatud stress või oksüdatiivne stress on normaalne ja tihtipeale ebamugav vastus harjutamisele.
Oksüdatiivne stress tähendab, et füüsilise koormuse vastusena on tasakaalus või kompromiss normaalsete kehaliste funktsioonide suhtes. Normaalsed kehareaktsioonid võivad hõlmata põletikuliste kemikaalide vabanemist, piimhappe sisalduse suurenemist, ebamugavustunnet ja energia vähenemist. Aktiivsed täiskasvanud ja sportlased tahavad olla võimelised treenima vähese väsimuse ja ebamugavusega ning kasutavad granaatõuna mahlade eeliseid oma treeningute parandamiseks.
Kuidas Granaatõunad aitavad?
Granaatõuna mahl sisaldab võimasid antioksüdante, mis näitavad, et parandame meie tervist ja suurendame sportlikku jõudlust.
Näib, et granaatõuna leiduvate polüfenoolide, kvertsetiini ja nitraatide arvukus parandab täpselt treeninguid ja lihaste tugevust.
Polüfenoolid on fütokeemilised koostisained, millel on taimtoiduainetes leiduvad antioksüdandid. Polüfenoolid on tuntud ka kui fenoolid ja annavad puuviljad nagu granaatõun nende elava värvi. Fenoolid annavad arvukalt tervisega seotud eeliseid, sealhulgas põletiku vähendamise ja meie südame-veresoonkonna süsteemi kaitse. Galliirhape on üks granaatõuna mahlast sisalduvatest polüfenoolidest, mis näitavad, et see parandab lihaste taastumist ja tugevust.
Kvertsetiin on looduslikult esinev bioflavonoid, mida leiab mitmesugustest taimtoiduallikatest .
Bioflavonoidid või flavonoidid kujutavad endast suurt antioksüdantide klassi, mis näitavad, et see vähendab põletikku, eemaldab toksiine ja vähendab rakulist kahjustust organismis. Granaatõuna mahl on rikkalikult kvertsetiini allikas, mis näitab, et see aitab parandada lihaste taastumist ja treenimist.
Granaatõunad on näidatud, et need sisaldavad rohkesti nitraate, mis teadusuuringute järgi parandavad sportlikku jõudlust. Nitraadid on kemikaalid, mis looduslikult esinevad mitmesugustes taimtoitudes, ja muutuvad meie kehas lämmastikoksiidiks, kui neid tarbitakse. Lämmastikoksiid töötab, laiendades meie veresooni, suurendades hapniku manustamist töötavatele lihastele. Näib, et see protsess suurendab kardiorespiratoorset toimet ja parandab lihaste funktsiooni.
Uurimus
Elita-kaaluliste sportlaste uuring viidi läbi, et uurida granaatõuna mahla mõju lihaste taastumisele. Olümpia treenimine on intensiivne harjutus, millele tavaliselt järgneb mitme päeva nõrkus ja valulikkus. Näidati, et selline ammendav koolitus vähendab tugevust, suurendab lihaste kahjustusi, oksüdatiivset stressi ja põletikku. Harjutusest põhjustatud stress ja järgnevad ebamugavused põhjustavad paljude meistkui meie koolitusprogrammide katkestamist.
Uurimiskatse vabatahtlikud hõlmasid üheksa noort meest, kes olid eliit kaalulangistajad. Mehed pidid vähemalt kolmeaastast treeningkogemust osalema ja kaalutlusel osalema vähemalt viis korda nädalas 90-120 minutiga ühe istungjärgu kohta. Nad olid hea tervise, vigastusteta ja antioksüdante ega põletikuvastaseid ravimeid võtmata ühe või kuu jooksul enne katseperioodi.
Enne granaatõuna mahla lisamist registreeriti algväärtused iga olümpia liikumise jaoks ühe maksimaalse tõusuga (löömine, puhas ja jerk). Vereproove, vererõhku ja südame löögisagedust registreeriti ka enne ja pärast iga treeningut. Osalejaid testiti esialgu platseeboga, millele järgnes eraldi granaatõuna lisamine.
Osalejad alustasid kaks päeva enne alkohoolset jooki granuleeritud mahla 750 ml (3 x 250 ml / päevas) ja kogu uurimisperioodi jooksul. Granaatõuna mahla täiendus oli näidustatud treeningu väärtuste oluliseks parandamiseks võrreldes platseeboga. Kergejõustikud suutsid treeningut pikendada ja kaalu kaotada. Samuti näitasid tulemused, et osalejad on vähenenud lihasnõrkus ja kiirem taastumine. Kõige olulisemad paranenud vähenenud hilistunud lihaste valulikkus olid neljapistel ja bicepsidel.
Uuring näitas ka paremat süstoolset vererõhku nii koolituse ajal kui ka pärast seda. Süstoolne vererõhk on kõrgeim väärtus ja mõõdab teie veresoonte survet, kui süda lööb. Granaatõuna mahla täiendamine näib olevat avaldanud positiivset mõju ka südame löögisagedusele ja glükoosi näitajatele.
Täiendavad tulemused mõõdeti vere seerumi biomarkerite kasutamisest tingitud lihasekahjustusi. Vereproovid pärast granaatõuna lisamist näitasid, et kreatiinkinaasi (CK) ja laktaatdehüdrogenaasi (LDH) sisaldus vähenes. CK ja LDH on lihaste ensüümid, mis vabanevad intensiivse kasutamise ajal ja meie veres kõrgemad seerumitasemed on lihaskahjustuste näitajad. Nendel väärtustel tundub, et joomine granaatõunad vähendab oluliselt.
Uuringu järeldused näitavad, et kehamassiõppimisel ja 48 tundi pärast joobes granaatõuna mahla kogu keha tugevus. Teadlased mainisid ka seda, et tarbitav 750 ml päevas võiks olla optimaalne annus märkimisväärse põletikuvastase toime tekitamiseks. Üldiselt on täiuslik sportlik jõudlus, sealhulgas lihasjõud, tänu granaatõuna mahla lisamisele. Kuid väikese valimi suuruse tõttu on soovitatav täiendavaid uuringuid läbi viia suuremas mõõtmes, kasutades erinevaid sporti sportlasi.
Lisatud uuringud on leitud
Uuring viidi läbi 45 vastupandamatult koolitatud, kuid füüsiliselt aktiivse noore mehega. Uuringu eesmärk oli uurida granaatõuna annuseid ja nende mõju isomeetrilise tugevuse taastumisele pärast ekstsentrilist treeningut. Ekstsentrilist treeningut tuntakse ka kui negatiivset väljaõpet, kus sa langetaksid aeglaselt vastupanu / raskusjõu. See võimaldab lihaseid tõrjuda tavalistest ebaõnnestumispunktidest mööda.
Mehed jagunesid rühmadesse ja jõusaali mahla üks kord päevas (650 mg gallihapet), kaks korda päevas (1300 mg galli hape) või platseebot. Mõlemad granulaatimahla väiksemad ja suuremad annused viisid platseeboga võrreldes oluliselt parema lihasjõu saavutamiseni. Lihase taastumisaeg oli ka oluliselt vähenenud neile, kes joob ühe annuse granaatõuna mahla. Tulemuste kohaselt tundub, et joomine suuremate annustena ei pruugi vajalik, et saavutada paranenud lihaste taastumise eeliseid.
Teised uuringud viidi läbi granaatõuna ekstraktiga 19 noorel, väga aktiivsetel meestel ja naistel. Uuringu käigus uuriti, kas nitraadirikas granaatõunekstrakt parandaks laeva dilatatsiooni, verevoolu ja kehalise võimekuse. Osalejatele manustati kas 1000 mg granaatõuna ekstrakti, 1000 mg kommertsiaalset granaati lisandit või platseebot 30 minutit enne treeningut. Iga vabatahtlik lõpetas kolme istekoha katsetamise lõpuni. Tulemused näitasid, et enne treenimist võetud granaaniekstrakt suurendas veresoonte läbimõõtu, võimaldades paremat verevoolu ja hapniku manustamist töötavatele lihastele. See näitas ka hilinenud väsimust ja paranenud sportlikku aktiivsust väga aktiivsetel inimestel.
Muud tervisehüvitised
Granaatõuna puuviljad ja mahl parandavad sportlikku jõudlust, kuid selle võimas antioksüdandi omadused pakuvad ka teisi tervislikke eeliseid:
- Võitleb vähiga . Uuringud näitavad, et granaatõuna leitud antioksüdandid takistavad tõhusalt vähirakkude kasvu ja aeglustavad rinnavähi ja eesnäärmevähi progresseerumist.
- Südame tervis : uuringud näitavad, et granaatõuna leitud antioksüdandid annavad kardioprotektiivse toime. Reguleeritult joomine vähendab ateroskleroosi esinemist (arterite kõvenemist), suurendab vererõhku ja vähendab kolesterooli taset.
- Alternatiivne hormoonasendusravi (HRT) : granaatõun on rikkalikult polüfenoolide või fenoolide allikas, mis on looduslik fütoöstrogeen, mis on hormoonasendusravi (HRT) ohutum alternatiiv, mis vähendab rinnavähi riski.
Muud mahlad, mis parandavad sportlikku jõudlust
Taimede söömise arvukate eeliste avastamine on avanud olulise tervise parandamise ja spordivõimaluste paranemise uksed. Puu-ja köögiviljad sisaldavad võimsaid fütokemikaale, mis on muutnud meie arusaamist ja pakkusid taas toitumisväärtuse austust meie tervisele. Granaatõuna mahl on ainult üks paljudest toidudest, mis näitavad meie tervist ja sobivust.
- Peedi mahl on rikkalikult antioksüdantide allikas ja kõrge nitraaditasemega. Nitraat esineb looduslikult paljudes taimsetes toitudes ja muutub tarbimiseks lämmastikoksiidiks. Nitraci oksiid parandab verevoolu ja kopsufunktsiooni, parandades hapnikuvarustust tööliinidele. Aktiivsed täiskasvanud ja sportlased täiendavad suhkrupeedimahlast, et parandada sportlikku jõudlust .
- Tomatimahl sisaldab olulisi toitaineid ja on rikkalik lükopeeni allikas. Lükopeen on võimas antioksüdant, mis näitab, et vähendada kehas vabanevate kahjulike põletikuliste keemiliste ainete taset raskete treeningute ajal. See antioksüdantide kaitse aitab vähendada füüsilist koormust põhjustava oksüdatiivse stressi ja põhjuse, miks paljud aktiivsed täiskasvanud annavad tomatimahla, et parandada sportlikku jõudlust .
> Allikad:
Ammar, Aet al., Granaatõuna täiendamine kiirendab lihaskahjustuste ja valulikkuse taastumist ja põletikulisi markereid pärast treeningutelt, PLoS One 2016.
> Machin, DR jt, granaatide mahla lisamise erinevad annused pärast ekstsentrilist harjutust, füsioloogiaalane väljaanne , 2014.
> Trexler, ET et al., Granaatõuna ekstrakti mõju verevoolule ja tööajale kuni ammendumiseni, Journal of Applied Physiology and Nutritional Metabolism , 2014.
> Sreekumar, S et al., Granaatõunad kui bioloogiliselt aktiivsete ühendite rikkad allikad , BioMed Research International , 2014.