Lisateavet lihase lagunemise aeglustumise ja immuunfunktsiooni parandamise kohta
Sporditarvete tööstus on täis tooteid, mis väidavad, et pakuvad sportlasi ja servi, suurendavad jõudlust ja kiirendavad taastumist. Kuna lisatööstus ei ole väga reguleeritud, on raske teada, millised väited on tõesed ja millised tooted lihtsalt tühjendavad teie rahakotti.
L-glutamiin
Glutamiin või L-glutamiin on looduslikult esinev mitte-asendamatu aminohape, mida tavaliselt säilitatakse lihastes ja väljutatakse vereringesse stressi ajal.
Seda kasutatakse immuunsüsteemi ajal stressi ajal, nagu füüsiline trauma, põletushaigus, nälgimine ning pikaajalise ja intensiivse füüsilise koormuse ajal, näiteks pikamaa-vastupidavustreening (maratonid, triatlonid, ultra-vahelised sündmused) intensiivsuse treeningutreeningud.
Kui glutamiinil on puudus või kui glutamiini kogus suurenenud stressi ajal oluliselt väheneb, tekib keha immuunsüsteemi pärssimine, kuni glutamiinitasemed taastatakse kas dieedi või toidulisandite abil.
Sellepärast on võistlejatel mitme päeva jooksul pärast võistlusi maratoni jooksjad sageli ohustatud üleujutuste, gripi juhtumite ja muude haiguste saamise ohtu. Intensiivne vastupidavus ei halvendanud glutamiini säilitamist, vaid see on seotud ajutise immuunsüsteemi funktsiooni langusega ja ülitundlikkus ülemiste hingamisteede infektsioonide ja muude haiguste vastu.
L-glutamiini looduslikud allikad
L-glutamiin on kõige suurema hulga kõrge proteiinisisaldusega toitude puhul, nagu liha, kala, kaunviljad ja piimatooted.
Kaks eriti suured taimsed allikad on kuumtöötlemata kapsas ja peet. Cooking võib hävitada glutamiini, eriti köögiviljades. Glutamiini üldised toiduallikad on:
- Loomsed allikad: näiteks veiseliha, kana, sealiha, kala, munad, piim, jogurt ja juust
- Kuumtöötlemata taimeliigid, sealhulgas oad, spinat, maapähklid, oder, kapsas ja peet.
L-glutamiini toidulisandid sportlastele
Sportlased, kes võtavad glutamiinipreparaate, teevad seda üldiselt, et vältida lihaste lagunemist ja parandada immuunsüsteemi toimimist. Mitmed kliinilised uuringud on näidanud, et suukaudne glutamiin võib vähendada haiguse ja infektsiooni esinemissagedust kestvusega sportlastel või sportlastel, kes on seotud ekstreemsete raviskeemidega. Uuringud on samuti leidnud, et glutamiinipreparaadid võivad aidata säilitada lihasmassi, vältides valgu lagunemist ja parandades glükogeeni sünteesi, suurendades seeläbi lihaste glükogeeni kauplust .
L-glutamiin on toidulisandina klassifitseeritud ja seda ei keelustata ükski spordiorganisatsioon. Seda võib leida enamikust tervisega toiduainete kauplustest geelide või tablettide kujul ning see on tihti paljude kommertsiaalsete valgu pulbrite koostisosa. Piiratud uuringute tõttu ei ole kehtestatud doose, kuid meie Kulturismi ekspert soovitab alustada 3 kuni 5 grammi päevas.
Kuigi glutamiini praegune uurimine immuunsüsteemi funktsiooni ja lihaste ülesehitamise kohta on julgustav, on ikka veel raskendatud toidulisandite kasulikkust muul viisil tervetel inimestel, kes saavad toidust piisavalt toitaineid.
Alumine joon
Enamik sportlasi ei pea tõenäoliselt võtma L-glutamiini toidulisandeid.
Kui te sööte tervislikku, mitmekesist toitu ja te kasutate mõõdukat taset, on tõenäoline, et teie keha annab kõik õiged aminohapped, mis hoiavad teid ja hoiavad teid tervena. Kui te ruttu kõvasti ja teie toit ei ole korralik toitumine, võib-olla täiendused võivad anda kasu.
Tõendid, mis seovad glutamiini täiendust tulemuslikkuse või tugevuse suurendamisega, on väga, väga õhukesed. Kuid kui teil on vastupidav sportlane või ründeajamine igapäevaseks päevaks (näiteks mitmepäevaste võistluste või ülikiirusega ürituste korral), on tõendeid selle kohta, et L-glutamiini täiendus võib aidata vastupidavust ja mis kõige tähtsam, see võib vähendada teie haigestumise oht ja parandada taastumist pärast äärmist koolitust ja konkurentsi.
Kui te kaalute L-glutamiinipreparaadi kasutamist, on kõigepealt mõelnud spordi toitumise eksperdiga konsulteerida oma toitumise hindamiseks. Ja siis, kui kasutate neid, otsige hea mainega allikat.
Allikas
Vitamiinid ja tervisetoed. Glutamiin
Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ (1999). Suukaudse glutamiini toime kogu keha süsivesikute säilitamisele taastumisel ammendavast kehapinnast. Journal of Applied Physiology 86: 1770-1777.
Castell LM, Poortmans JR ja Newsholme EA (1996). Kas glutamiin mängib rolli sportlaste infektsioonide vähendamisel? European Journal of Applied Physiology 73: 488-490.
Nieman DC ja Pedersen BK (toimetajad) (2000). Toitumine ja kehahooldus Immunoloogia. Boca Raton FL: CRC Press.
Rowbottom, DG, Keast D ja Morton AR (1996). Glutamiini esilekutsumine stressi ja intensiivravi indikaatorina. Spordimeditsiin. 21.2: 80-97.