1 - Miks on vaja E-vitamiini
E -vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis on hädavajalik immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ja takistab trombotsüütide hüübimist ja veresoone seinte kinnipidamist. See võib töötada ka antioksüdandina, mis takistab vabade radikaalidega kokkupuutel rakkude kahjustamist.
Keskmine täiskasvanu vajab iga päev umbes 11 milligrammi (ehk 10,4 rahvusvahelist ühikut) E-vitamiini. E-vitamiini toidulisandid olid populaarsed, sest inimesed lootsid, et nad aitavad vältida südamehaigusi ja vähki. Kuid uuringute tulemused ei ole näidanud mingit kasu nende lisandite kasutamisest ja mõningast kahjulikust kasulikkusest, kui neid manustatakse väga suurtes annustes. Nii et jäta toidulisandite hulka ja saada oma E-vitamiini toidust.
Siin on kümme tervislikku toitu, mis on ka hea E-vitamiini allikad.
2 - mandlid
Mandlid on suurepärane E-vitamiini allikas koos B-kompleksi vitamiinide, kaaliumi, tsingi, magneesiumi, kaltsiumi ja rauga. Üks untsi (umbes 23 tuuma) sisaldab üle 7 milligrammi E-vitamiini, mis on peaaegu pool kogu päeva vajaminevast.
3 - brokkoli
Brokkoli laaditakse igasuguste toitainetega, sealhulgas A-, K- ja C-vitamiinide, kaltsiumi ja antioksüdantidega ning vähese kalorsusega toitainetega. See on ka hea E-vitamiini allikas - brokioli neli singa sisaldab ühte milligrammi.
4 - kanolaõli
Canola õli on mitmekülgne taimeõli, mis on hea monoküllastumata ja omega-3 rasvhapete ja E-vitamiini allikas. Üks supilusikatäis on umbes 2,5 milligrammi E-vitamiini. Canoliõli sobib hästi keetmiseks või salatikastete baasiks.
5 - sarapuupähklid
Sarapuupähklid, mida nimetatakse ka filbertideks, on tervislikud toidud, kuna neil on kõrge mineraalide sisaldus, nagu kaltsium ja raud, kiudaine ja monoküllastumata rasvad. Üks untsi (umbes 21 tuuma) sisaldab enam kui 4 milligrammi E-vitamiini, mis on üle 25 protsendi teie igapäevasest soovitusest.
6 - kivi
Kiwifruits on kõrge C-vitamiini, kaltsiumi, kaaliumi ja magneesiumi. Lisaks on ühes kiivil vilja ühe milligrammi E-vitamiini. Kivid on ka hea kiudainete allikas ja küllaltki madalad kalorid, nii et nad on suupiste ajal täiuslikud.
7 - Mango
Mangost on rohkesti vitamiine A ja C, pluss kaaliumi ja kiudaineid. Igal tükil mango tükkidel on ka 1,5 milligrammi E-vitamiini. Viilutatud mangod on maitsvad salati osana või neid saab kasutada koostisosana suupistetes.
8 - Maapähklivõi
Maapähklivõi on teile kasuks, sest kõrge magneesium, tsink, valk ja niatsiin. Kahel supilusikatäis maapähklivõi sisaldab umbes 3 milligrammi E-vitamiini. Valitud loodusliku maapähklivõi abil saate lisada suhkruid.
9 - spinat
Spinat on üks sellistest superfoodidest, mis on enamikus vitamiinides ja mineraalides kõrge, pluss see on suurepärane kiu allikas ja vähese kalorsusega allikas. Üks tass keedetud spinat sisaldab peaaegu 4 milligrammi E-vitamiini.
10 - päevalilleseemned
Päevalilleseemned on toitainete tihedad, kuna neil on kõrge kaltsiumi, raua, kaaliumi, tsingi ja foolhappe sisaldus, lisaks on neil ka kiudainete ja monoküllastumata rasvad. Üks untsi päevalilleseemnetest sisaldab ka 7 milligrammi E-vitamiini.
11 - tomatid
Tomatid on toiteväärtuslikud, kuna neil on kõrge C-vitamiin, A-vitamiin, kiudaine ja kaaliumsisaldus, kuid neil on vähe kaloreid. Üks tassi tükeldatud tomati sisaldab ka ühte milligrammi E-vitamiini. Tomati kastmed ja mahlad on samuti kõrge vitamiiniga E.
Allikad:
Rahvuslikud toidulisandite tervishoiuasutused. "E-vitamiini infoleht tervishoiutöötajatele." Juurdepääs 28. märtsil 2016. a https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi põllumajandusuuringute teenistus Standarditeabe avaldamise riikliku toiteväärtusega andmebaas 28. Juurdepääs 28. märtsil 2016. a. Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.