Steak'is olevad kalorid ja selle tervisehüvitised
Kui mõelda parimale toidule tervise või kehakaalu langetamiseks , ei pruugi te minna praadist. Kuid praad võib olla osa tervislikust toitumisest kehakaalu alandamiseks või tervisliku kehakaalu säilitamiseks. Siiski on olemas tervislikke viise ja mitte-nii tervislikke viise, kuidas valida ja valmistada praad, kui soovite jääda lahjaks.
Top Sirloin Nutrition ja kalorid muude jaotustükid veiseliha
| Veiseliha pakkumise toitumise faktid | |
|---|---|
| Suurus 3 oz (85 g) | |
| Teenindamise kohta | % Päevasest väärtusest * |
| Kalorid 179 | |
| Kalorid rasvast 77 | |
| Fat kokku 8,5g | 13% |
| Küllastunud rasv 3,2 g | 16% |
| Polüküllastumata rasv 0,3 g | |
| Mono-küllastumata rasv 3,2 g | |
| Kolesterooli 71 mg | 24% |
| Naatrium 54 mg | 2% |
| Kaalium 356,15 mg | 10% |
| Süsivesikud 0g | 0% |
| Dieet Fiber 0g | 0% |
| Suhkrud 0g | |
| Valk 24g | |
| A-vitamiin 0% · C-vitamiin 0% | |
| Kaltsium 1% · raud 17% | |
| > * Põhineb 2000 kalorsusega toidus | |
Ühe portsjoni veiseliha on kolm untsi. See on kaartide komplekti suurus. Kalorsuse ja rasvasisaldus võib märkimisväärselt varieeruda, kuid ülaosa sirloini ühekordne portsjon sisaldab umbes 158 kalorit, veidi üle 5 grammi rasva, nullist süsivesikuid ja kukkumist 26 grammi valku.
Kuid paljud inimesed ei söö ükski serveerijat, kui nad naudivad prahti. On väga tavaline, et praad on neli untsi, kuus untsi, kaheksa untsi või isegi rohkem. Tüüpiline T-luu pistik võib näiteks USDA järgi kaaluda 16 untsi ja anda ligikaudu 704 kalorit, 30 grammi rasva, peaaegu 12 grammi küllastunud rasva ja 102 grammi proteiini.
Filet mignon või veiseliha sisefilee praem (näidatud etiketil) on tavaliselt palju väiksem ja leaner. Filli Miljoni kalorid on palju madalamad ja rasvasisaldus on madalam. Kuid faili valmistamise viis võib lisada ka rasva ja kaloreid. Restoranis värskendatakse maitset tihti keedetud võid.
Küpsetamiseks kasutatavale võidule tuleb lisada umbes 100 kalorit ja 12 grammi rasva.
Steaki tervisehüvitised
Söömine õige valgu kogus on oluline tervisliku toitumise jaoks. Steak on suurepärane valguallikas. Valk aitab teil lihaseid üles ehitada, et säilitada tervislik ainevahetus ja süüa valku söögiaegadel, aitab teil tunda end täis pikema aja jooksul.
Veiseliha on ka hea vitamiin B12, niatsiini, seleeni ja tsingi allikas.
Paksus on see, et see on kõrge kolesterooliga ja võib küllastunud rasva sisaldusega olla. Praegu soovitab toitumis- ja toiduteaduste akadeemia, et teie küllastunud rasvade kogus peaks olema mitte rohkem kui 7-10 protsenti kogu päeva kaloritest. American Heart Association soovitab piirata oma küllastunud rasva tarbimist 5-6 protsenti kogu kaloritest.
See tähendab, et kui te iga päev sööte 2000 kalorit, siis peaksite AHA juhiste kohaselt tarbima ainult 11-13 grammi küllastunud rasva. Mõnele dieedile võivad oma arstid öelda, et nad saavad süüa veelgi vähem küllastunud rasva. Enamik meist tarbib rohkem küllastunud rasva kui soovitatakse.
Mis on parim viis söögikogust süüa ja jääda tervislike suuniste alla? On mõned punase liha jaotustükid, mis on paremad kui teised.
Steakide valimine ja hoidmine
Kui te armastad punast liha ja proovite lõõgastuda või säilitate terve kaalu, on teie parim valik vältida rasvavaba liha ja valida kvaliteetne praad. John Kennedy on Omaha Steaks toidu- ja toitumisjuht. Ta pakkus teile mõned näpunäiteid, kuidas osta praadimist, kui proovite kaalust alla võtta.
"Püüdke otsida kärpeid kõige vähem nähtava rasvaga.
Mõned kõige leebemad jaotustükid hõlmavad top sirloini, veisefilee ja filee mignoni. "Ta juhib tähelepanu, et Omaha Steak'i 5-untsa fileeritud mignoni serveerimine on 220 kalorit ja 10 grammi rasva.
Ta lisab siiski, et rasv (marmorist) on see, mis annab setakile maitse. "T-luud ja ribeyes kipuvad olema rohkem marmor kui mõned leaner jaotustükid," ütleb ta. Nii et need kärped tuleks nautida dieters mõõdukalt.
Kui ostate praadimist toidupoest, soovitavad eksperdid, et külastad lihunikku enne kontrollimist, et teie liha jääks külmaks ja värskemaks. Seejärel jahutage või külmutage oma veiseliha kohe pärast ostmist.
Kui valmistate, küpseta vastavalt oma eelistustele. Haruldast steiki tuleb keeta temperatuurini 145 kraadi Fahrenheiti kohta, keskmist praed tuleks keeta kuni 160 kraadi Fahrenheiti kohta ja praad hakkab jõudma 170 kraadi Fahrenheiti järgi, vastavalt Cattlemani Beef Board'ile.
Tervislikud viinamarjavirde valmistamise viisid
Kui olete oma lõigatud valinud, on parim viis söögikogust süüa hoida ja hoida oma kalorite ja rasva tarbimist kontrollides kasutada tervislikku ettevalmistusmeetodit. Kennedy pakub mõningaid näpunäiteid oma tervisliku toidu hoidmiseks.
- Enne alustamist ettevalmistamist lõigake nähtavate rasvade maha. Võite ka oma lihunikule paluda rasvade lõikamist või rasvade eemaldamist.
- Valige küpsetusmeetod, mis hoiab kalorite ja rasvasisalduse kontrolli all. Praetud, grillitud või röstitud liha grillil või pannil, mis tühjendab rasva.
- Hoidke osa juhtimist silmas pidades. Pea meeles, et üks teenindaja on ainult kolm untsi.
Samuti saate oma iganädalast rasva ja kalorite arvu kontrollida, tasakaalustades sööki koos söögiga, mis sisaldab muid tervislikke valguallikaid . Muud toiteväärtusega valkude allikad on tuunikala, lõhe kana rinnatükid, bison või mõõkkala.
Steak Retseptid
Proovige veiseliha retsepti, et valmistada praad kodus.
Sõna on
Paljud terved sööjad teevad endast veiseliha. Toitumisspetsialistide seas on vaieldamatult, kas söömine punase liha on teie dieedi jaoks kasulik. Saate personaliseeritud vastuse, arutades teie toitumist oma tervishoiuteenuse pakkujaga. Kui sa otsustad süüa veiseliha, naudi seda mõõdukalt. Valige nutikad toiduvalmistamismeetodid ja paar oma veiseliha koos nutikaid külmikke nagu grillitud köögiviljad või täisteratooteid, et hoida oma söömisplaani rajal.