Šokolaadi toitumise faktid

Šokolaadi kalorid ja tervisehüvitised

Uskuge või mitte, võib šokolaad olla tervisliku toitumise osaks. Nii et kui te üritate kaalust alla võtta, pole teil vaja oma lemmikravi välja tõmmata. Võite süüa šokolaadi ja ikka kaotada kaalu. Õppige kalorite haldamist šokolaadis, et hoida oma kalorsuse tasakaalu optimeeritud kehakaalu langetamiseks .

Šokolaadis olevad kalorid

Tavaline šokolaadibaar pakub mitusada kaloreid. Nagu võite arvata, sõltub šokolaadi baari kalorid sellest, mida veel ravitakse. Sõltumata sellest on ka oluline suhkru, süsivesikute, rasva ja küllastunud rasvade allikas.

Šokolaaditerad ja muud kommid pakuvad tühjen kaloreid. Tühi kalorsusega toidud pakuvad energiat peamiselt lisatud suhkru ja ebatervislike tahkete rasvade, nagu küllastunud rasvade või transrasvade kujul. Toitumisalased eksperdid soovitavad piirata tühja kalorsusega toitude päevast tarbimist . Täiskasvanud naised peaksid oma igapäevast tarbimist piirata 120-250 tühja kaloriga päevas. Täiskasvanud mehed peaksid oma tarbimist piirama 160-330 tühja kalorit päevas.

Kas see tähendab, et kui te üritate tervislikku toitu säilitada, ei saa te šokolaadi nautida? Ei. See tähendab lihtsalt seda, et sa peaksid šokolaadi mõõdukalt nautima. Märgistusel loetletud šokolaadi toitumisalased andmed on mõeldud standardse suurusega Hershey piimakokolaadibaarile.

Teiste šokolaadikompvekide kalorite arv on sarnane.

• Lindt Piimakokoort Trühvlipall annab 75 kalorit, 6 grammi rasva, 4 grammi küllastunud rasva, 6 grammi süsivesikuid ja 5 grammi suhkrut.
• Üks pakend M & M Chocolate Candy pakub 240 kalorit, 10 grammi rasva, 6 grammi küllastunud rasva, 36 grammi süsivesikuid ja 30 grammi suhkrut.

• Üks Šveitsi Miss Hot Chocolate portsjon annab 90 kalorit, 2 grammi rasva, 2 grammi küllastunud rasva, 16 grammi süsivesikuid ja 8 grammi suhkrut.
• Üks Hershey spetsiaalne tumešokolaadi baari annab 216 kalorit, 14 grammi rasva, 8 grammi küllastunud rasva, 25 grammi süsivesikuid ja 20 grammi suhkrut.
• Üks Dove Dark Shokolaadi lubadus kujutab endast 42 kalorit, 2,6 grammi rasva, 1,6 grammi küllastunud rasva, 4,8 grammi süsivesikuid ja 4 grammi suhkrut.

Šokolaadi tervislikud eelised

Chocolate võib anda mõningaid piiratud tervisega seotud eeliseid. Kakaooad, millest šokolaad on saadud, on kõrge flavonoididega. Teadlased on seostanud flavonoidide tarbimise teatud südame tervisele. Kuid teadlased nõustavad, et rohkem on vaja uurida, et öelda kindlasti, kas flavonoidid võivad neid eeliseid pakkuda.

Kuid mitte kõik šokolaad on võrdselt terved. Kuna kakaoubad töödeldakse, on kasu tervisele minimaalne. Sel põhjusel peaksite flavonoidide võimalikke eeliseid ära kasutama minimaalselt töödeldud šokolaadi. Tavaliselt on parim valik tumedad šokolaadid. Kuid isegi minimaalselt töödeldud tume šokolaad annab suhkru ja rasva, nii et see peaks veel tarbima mõõdukalt.

Teadlased ja terviseeksperdid väidavad, et kuigi šokolaad võib anda mõningaid kasulikke mõjusid tervisele, ei ole mingit põhjust šokolaadile pääseda ega üle süüa, sest see on endiselt oluline rasva ja suhkru allikas.

Tervislikud viisid, kuidas nautida šokolaadit

Kui soovite tervislikku toitu nautida, võite hoida šokolaadi oma tervislikus toidus. Tegelikult võite isegi šokolaadi süüa, kui loete kaloreid, et need leotada. Kuid selleks, et hoida oma kalorite tasakaalu kontrolli all , sööge väga väike kogus. Sööge šokolaadiga kaetud puuvilju või pange väike tükk sooja šokolaadi. Ja kui saate, vali tume šokolaad. See on rikkalikuma maitsega ja tõenäoliselt rahuldab teie iha väiksema toiduga.

Mis toitjatel ei tohiks teha, pannakse kodus või tööruumis suured šokolaadikartuli kujutised. Kergesti süüa liiga palju suupistete kaloreid, kui teil on alati kiusatus nibble. Hoidke oma šokolaadi kohtlemist peidetud ära kapis või kõrgel riiulil, et te neid kogu aeg ei näeks. Seejärel võtke ainult üks teenindus, kui on aeg anduma.

Šokolaadi valimine ja säilitamine

Parim on osta šokolaadit väikestes kogustes, kuna ravivus on värskeima maitsega. Säilitage šokolaad pimedas kohas toatemperatuuril. Ärge külmutage šokolaadi.

Šokolaad võib külmuda, kuigi enamik tsiteerijatest soovitab seda. Kui külmutate oma šokolaadi, veenduge, et see on tihedalt pakendatud enne sügavkülmikusse panemist. Tuli toatemperatuuril.

Chocolate Retseptid

• Ooey-Gooey šokolaadikaramelli muffinid
• Šokolaadist kook-in-a-mops
• Chocolate Banana Levy Pudding for Two
• Piimavaba, sojalaba šokolaaditud maasika retsept
• Dietitia heakskiidetud šokolaad Ystävänpäivät ravib

> Allikad:

> Galleano M, Oteiza PI. Kakao, šokolaad ja kardiovaskulaarsed haigused. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053

> Higginbotham E, Taub P. Tumeda šokolaadi kardiovaskulaarsed eelised? Praegused ravivõimalused südame-veresoonkonna meditsiinis. 2015; 17 (12)

> Katz DL et al. Kakao ja šokolaad inimese tervisele ja haigustele. 2011; 15 (10).

> Riiklikud tervishoiuinstituudid. Nõuded kakaoga. Uudised tervises. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. August 2011