Küsimus: sõber ja mina pidasime puuviljade panni söömise arutelu. Nüüd, ma tean, et terve pannkoogi söömine ei ole hea mõte, aga mis on veelgi hullem - sööma suures koguses suuri kaloritelisi suupisteid ühel päeval või levitada seda nelja või viie päeva jooksul? Või on see tõesti oluline?
Vastus: pole lihtne leida uurimust, mis selgitab sulle selgesti, et kui terve pannkoogi või mõne muu kalorivahendi söömine on rohkem kahjulik, kui seda söötakse korraga või tarbitakse pikema perioodi jooksul, ehk levib 4 või 5 päeva.
Võin teile öelda, et Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium pakub Ameerika Ühendriikide toitumisjuhiste 2005. aasta versiooni kohta teavet kaalutletute kalorite kohta.
Tarbetu kalorid on ekstra kalorid, mida saate kulutada igale dekadentsele toidule, mida soovite pärast seda, kui olete oma päevase toitumisvajaduse täitnud. Saadaval olevate kalorite arv erineb kõigile, kuid kui ülejäänud päevane dieet koosneb toitainega tihedatest toitudest, võite ilmselt kasutada lõhnatud toitude jaoks 100-200 kalorit päevas ja jääda allapoole soovitatud päevase kalorite arvu. Tavalised kalorid on suured, sest need võimaldavad teil oma lemmiktoitu mõõdukalt nautida.
Tagasi Brownie küsimusele
Vastavalt Ameerika Ühendriikide Department of Agriculture'i riiklikule toiduvarude andmebaasile standardsete võrdlusandmete kohaselt on üks suur aednik (umbes 3 tolli ruutu ja 1 tolli paksusega) rohkem kui 220 kalorit, 9 grammi rasva ja 20 grammi suhkrut.
Iga päev ühe söögikorda söömine võib sobida paljude inimeste kaalutlevate kalorikategooriatega ja kui te jääte ainult ühele või võib-olla poolele ahvenale iga päev, peaks pruunikeste kahju olema tühine. Loomulikult peate loobuma muudest toidust, nagu küpsised, kommid, kiibid või mocha latte.
Ausalt öeldes võib teie toidu tarbimine vähese kodus valmistatud küpsetuspühade poolel iga päev võtta liiga palju tahtejõudu (tegelikult Ameerika Ühendriikide toitumissuuniste 2010. aasta versioonis ei mainita valikulisi kaloreid).
Mis juhtub, kui sööte terve panni ühes ahvatlevas dekadendipäeval? Kogu üheksa ja üheksa pannil söömine (umbes üheksa pruunist) toob sulle umbes 2041 kalorit täiendavaid kaloreid, enamasti suures koguses suhkrut ja rasva (ohtlik, kui teil on selline tervislik seisund nagu diabeet). Plussel küljel saad palju rauda, B-kompleksi vitamiine, magneesiumi ja kaaliumi, kuid mitte piisavaks, et oleks vaja ekstra kaloreid.
Mida teha, kui te sööte kaks pruunit päevas ja levitate šokolaadi headuse 4-5-päevaseks ajaks? Sellisel juhul saad päevas umbes 440 kalorit, mis ei pruugi ikkagi olla rohkem, kui on saadaval igapäevaseks kasutamiseks. Loomulikult võite nende päevade jaoks oma kehalise aktiivsuse üles hoida, et erinevust korvata, kuid 440 kilo põletamiseks kulub palju harjutust.
Ma ei arva, et kõik ühe päevaga söövad toidud on hea mõte, eriti kui teil on selline tervislik seisund nagu diabeet, aga ma ei usu, et kõik need mõne päeva jooksul on kõik paremad.
Mõlemal juhul võtate suhteliselt lühikese aja jooksul liiga palju kaloreid, liiga palju rasva ja liiga palju suhkrut. Ma arvan, et otsus, mis on halvem, seisneb selles, kuidas see mõjutab teie üldisi toitumisharjumusi. Kui sööte sellist pruunikaste pannot harjumuse moodustamiseks, siis vaatate söömisega seotud probleeme ja liigseid naela.
Söömine ja ületamine
Kogu küpsetuspühade söömine võiks olla söömine , ja kui see on teile haruldane, ei pruugi see põhjustada pikaajalist kahju. Kuid kui teil on kalduvus sööma hakkama, siis võib kõik üheksa pruunist lükkamine põhjustada söömiskäitumist, mis pole teile kasulik.
Teisest küljest võib iga päev kahe punase toidu sattumine tekitada pidevat halba harjumust, eriti kui sa leiad, et otsite magusaid ravimeid iga päev pärast seda, kui olete kõik pruunid söönud.
Allikad:
American Heart Association. "Söömine, kui mitte nälga."
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium ja tervishoiu ja inimressursside osakond. "2005. aasta toitumisjuhised ameeriklastele b (diskreetsed kalorsused)."