Vitamiinid on teie tervisele hädavajalikud, kuid neid vajatakse vaid väikestes kogustes ja teil peaks olema võimalik saada toitu, mida sööte. Kuid kas sa saad liiga palju ühtki vitamiini?
Jah, absoluutselt. Kuigi peaaegu võimatu on toiduainete söömiseks liiga palju vitamiine saada, võite teatud vitamiinide puhul üleannustamist, kui te võtate pikemat aega suuremaid annuseid.
Kuidas see võib juhtuda? Ma arvasin, et toidulisandid olid ohutud
Enamus vitamiinipreparaate, mida näete poest riiulites, müüakse sellistes annustes, mis ei põhjusta probleeme, kui te järgite märgistuse juhiseid. Kuid mõnikord võtavad inimesed palju suuremaid koguseid, mida nimetatakse vitamiinide "megaandideks", lootes, et toidulisandid aitavad ennetada või ravida teatavaid terviseprobleeme.
Vitamiinide megaandide võtmisel on kaks probleemi. Esiteks on harva teaduslik põhjus, miks võtta tohutul hulgal mis tahes vitamiine (ja siis ainult arsti juhtimisel), nii et te tõenäoliselt lihtsalt raha raiskad. Ja teiseks võite tegelikult välja arendada terviseprobleeme, kui teete mõne vitamiiniga mõne annuse. Tavaliselt on probleemid pöörduvad, kui te lõpetate suurte annuste võtmise, kuid mitte alati, nii et kui te teate, et olete võtnud suure hulga vitamiini, võtke kohe ühendust oma arstiga.
Millised vitamiinid on mulle suured annustes kasutamisel halvad?
Toidu- ja toitumisnõukogu riiklike teaduse, tehnika ja meditsiini akadeemiate tervishoiu ja meditsiini osakond on kehtestanud kõikidele vitamiinidele ja mineraalidele lubatavad ülemisse sissevõtu tasemed (UL).
UL on kõrge toiteväärtuse päevane tarbimine, mis ei kujuta ohtu tervele inimesele.
Siin on pilk kõigi vitamiinide UL-ile ja mis võib juhtuda, kui võtate liiga palju:
Vitamiin A
A-vitamiin on normaalse nägemise, rakkude arengu ja immuunsüsteemi funktsiooni seisukohast hädavajalik. Täiskasvanutel on vaja ligikaudu 700 kuni 900 mikrogrammi (mcg) päevas ning see on leitud maksa, kala, liha, piimatooteid ja värvilisi puuvilju ja köögivilju.
A-vitamiini UL vanuse järgi:
0-3 aastat: 600 mcg
4-8 aastat: 900 mcg
9-13 aastat: 1700 mcg
14-18 aastat: 2800 mkg
Täiskasvanud: 3000 mikrogrammi
Kuna A-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, on teie kehal lihtne see säilitada, nii et see võib aja jooksul koguneda. Pikaajaline A-vitamiini ülemääraste koguste sissevõtmine võib põhjustada intrakraniaalset rõhku, pearinglust, iiveldust, maksakahjustust, peavalu, lööve, valu liiges ja luudes, kooma ja isegi surma.
C-vitamiin
Tugeva sidekoe ja immuunsüsteemi funktsiooni jaoks on vajalik C-vitamiin . See on ka antioksüdant, mis aitab vältida vabade radikaalide kahjustumist. Keskmine täiskasvanu vajab ligikaudu 75 kuni 90 milligrammi (mg) päevas. Vitamiin C on leitud paljudest puu-ja köögiviljadest, kuid inimesed võtavad sageli C-vitamiini toidulisandeid, lootes, et nad aitavad hoida ära nohu ja grippi.
UL C-vitamiini vanuse järgi:
0-12 kuud: teadmata
1-3 aastat: 400 mg
4-8 aastat: 650 mg
9-13 aastat: 1200 mg
14-18 aastat: 1800 mg
Täiskasvanud: 2000 mg
Suurte koguste C-vitamiini võtmine ei ole eluohtlik, kuid see võib põhjustada kõhulahtisust, iiveldust ja kõhukrampe ning on seostatud neerukividega.
D-vitamiin
D-vitamiin aitab teie keha imenduda ja kasutada kaltsiumi, nii et kui te ei saada piisavalt D-vitamiini, siis võib teil esineda muuhulgas nõrgenenud luude ja osteoporoosi oht.
Enamik täiskasvanuid vajab iga päev 600 rahvusvahelist ühikut (RÜ). Te ei saa toidust palju D-vitamiini, kuid keha muudab selle pärast naha päikesevalgust. D-vitamiin on populaarne toidulisand, kuid võite saada liiga palju, kui te võtate mega annuseid iga päev.
D-vitamiini UL vanuse järgi:
0-6 kuud: 1000 RÜ
7-12 kuud: 1500 RÜ
1-3 aastat: 2500 IU
4-8 aastat: 3000 RÜ
9+ aastat: 4 000 RÜ
Kui võtate liiga palju D-vitamiini toidulisandina, võib see suurendada teie kaltsiumi sisaldust veres, mis võib teie südamele ja neerudele halb olla. Te ei saada liiga palju D-vitamiini ülemäärase päikese käes ja on väga raske saada toidust liiga palju D-vitamiini.
Täiskasvanud vajab umbes 15 mg päevas.
E-vitamiin
Teie keha vajab E-vitamiini normaalse immuunsüsteemi funktsiooni jaoks ja see toimib ka antioksüdandina ja aitab vältida vereringe tekkimist teie veresoontes. Seda leidub mitmesugustes toitudes, kuid peamiselt pähkleid, seemneid ja rohelisi köögivilju. Keskmine täiskasvanu vajab umbes 15 mg päevas.
E-vitamiini UL vanuse järgi:
0-6 kuud: teadmata
7-12 kuud: teadmata
1-3 aastat: 200 mg
4-8 aastat: 300 mg
9-13 aastat: 600 mg
14-18 aastat: 800 mg
Täiskasvanud: 1000 mg
Võttes liiga palju E-vitamiini, võib teie verejooksu oht suurendada, mis on eriti oluline, kui teil on suurenenud insuldi risk või võtate veritsust vähendavaid ravimeid.
Niatsiin
Niatsiin aitab teisendada toidet, mida sööte, energiasse, mida teie keha peab tegema kõik, mida teete. Puudulikkus on haruldane, kuna seda leidub mitmesugustes toitudes, kuid seda müüakse ka täiendusena, mida kasutatakse sageli kolesterooli tasemete haldamiseks.
Natsiini UL vanuse järgi:
0-6 kuud: teadmata
7-12 kuud: teadmata
1-3 aastat: 10 mg
4-8 aastat: 15 mg
9-13 aastat: 20 mg
14-18 aastat: 30 mg
Täiskasvanud: 35 mg
Suure hulga niatsiini võtmine võib põhjustada maksakahjustusi ja mõjutada veresuhkru taset diabeediga inimestel. Lühiajalises perspektiivis põhjustab niatsiini suure annuse võtmine niatsiini loputamist , mis ei ole kahjulik, kuid ebamugav ja võib olla hirmutav.
Vitamiin B-6
Teie keha vajab vitamiini B-6, et aidata valku ja suhkrut energiaks muuta ning see on hädavajalik hemoglobiini ja närvisüsteemi toimimiseks. Keskmine täiskasvanu vajab ligikaudu 1,3 mg päevas. B-6 puudus on üsna raske, seega ei ole täiendavat manustamist vaja, kuid seda on kasutatud homotsüsteiini taseme vähendamiseks ja depressiooni ja karpaalkanali sündroomi ravimiseks.
Vitamiin B-6 UL vanuse järgi:
0-6 kuud: teadmata
7-12 kuud: teadmata
1-3 aastat: 30 mg
4-8 aastat: 40 mg
9-13 aastat: 60 mg
14-18 aastat: 80 mg
Täiskasvanud: 100 mg
Pikaajaline vitamiin B-6 toidulisandite kasutamine võib põhjustada närvikahjustusi, nahakahjustusi, iiveldust ja valgustundlikkust.
Foolhape
Foolhape on folaadi sünteetiline vorm , B-kompleksne vitamiin, mis on DNA, rakkude jagunemise ja kasvu jaoks hädavajalik. Folaati leidub puuviljades ja rohelistes köögiviljades, samal ajal kui foolhapet kasutatakse sageli teravilja ja leiva rikastamiseks. Keskmine täiskasvanu vajab umbes 400 mikrogrammi päevas, kuid seda müüakse ka toidulisandina.
Foolhapete ULid vanuse järgi:
0-6 kuud: teadmata
7-12 kuud: teadmata
1-3 aastat: 300 mcg
4-8 aastat: 400 mikrogrammi
9-13 aastat: 600 mcg
14-18 aastat: 800 mcg
Täiskasvanud: 1000 mikrogrammi
Suure hulga foolhappe hulgast võib maskeerida vitamiini B-12 puudust, mis võib põhjustada närvikahjustusi. Samuti on võimalik, et suures koguses foolhapet võib suurendada kolorektaalse vähi riski.
Koliin
Koliin on B-kompleksne vitamiin, mida teie keha vajab mitmete bioloogiliste protsesside jaoks ja mille jaoks on vaja ajet keemiat, mida nimetatakse atsetüülkoliiniks. Keskmine täiskasvanu vajab ligikaudu 500 mg päevas.
Kooliini lühendid vanuse järgi
0-6 kuud: teadmata
7-12 kuud: teadmata
1-8 aastat: 1000 mg
9-13 aastat: 2000 mg
14-18 aastat: 3000 mg
Täiskasvanud: 3500 mg
Liiga palju koliini võtmine igapäevaselt võib põhjustada kala keha lõhna, liigset higistamist, madalat vererõhku ja maksaprobleeme.
Mis on kõigi teiste vitamiinide kohta?
Toidu- ja toitumisnõukogu ei ole määranud K-vitamiini, tiamiini, riboflaviini, vitamiini B-12, pantoteenhapete või beetakaroteeni (taimse A-vitamiini lähteaine) UL-sid. See ei tähenda, et on õige võtta tohutuid megaannuseid, vaid seda, et sallivust pole veel kindlaks määratud.
Vitamiinipreemia ohutus
Siin on mõned olulised näpunäited, mida meeles pidada, kui soovite kasutada mis tahes vitamiine toidulisandina:
- Rääkige oma arstiga, kui olete mõelnud mõne konkreetse meditsiinilise seisundi puhul vitamiini või toidulisandi võtmisega.
- Kui te võtate toidulisandeid, järgige sildi juhiseid, kui arst pole teile seda teisiti öelnud.
- Hoidke kõik vitamiinipudelid lastele kättesaamatus kohas.
- Pidage meeles, et toidulisandite võtmine ei lahenda ebatervislikku toitu, seega hoidke keskendumist tasakaalustatud toitumise, sealhulgas rohkesti puuviljade, köögiviljade ja täisteratoote söömisele.
> Allikad:
> Riiklikud toidulisandite tervishoiuasutused. "Folate toidulisandi infoleht." Uuendatud 20. aprillil 2016.
> Riiklikud toidulisandite tervishoiuasutused. "A-vitamiini infoleht tervishoiutöötajatele." Uuendatud 31. august 2016.
> Riiklikud toidulisandite tervishoiuasutused. "C-vitamiini infoleht tervishoiutöötajatele." Uuendatud 11. veebruaril 2016.
> Riiklikud toidulisandite tervishoiuasutused. "D-vitamiini infoleht tervishoiutöötajatele." Uuendatud 11. veebruaril 2016.
> Riiklikud toidulisandite tervishoiuasutused. "E-vitamiini infoleht tervishoiutöötajatele." Uuendatud 31. august 2016.