Mullatud vesi lõbuks ja kehale
Vastavalt toitumisuuringule on vesi inimese keha jaoks oluline toitaine. Nüüd on meil võimalus valida erinevat tüüpi veest, kuid kas nad on terved? Kas nad annavad kehale sama hüdratatsiooni kui tavaline vesi?
Kuulsus veepiiril on karbonatsioon ei ole tervislik. Kas see on tõsi? Meil on olnud teada galvaanialkoholist põhjustatud kahjulik mõju tervisele , aga kuidas on tegemist teiste gaseeritud jookide ja veega?
Oluline on lugeda mullide vahel, et avastada, kas kogu gaseeritud vesi on teie jaoks võrdne või tervislik.
Ülevaade
Gaseeritud vesi läbib protsessi, kus süsinikdioksiid gaas lahustatakse vees rõhu all. See põhjustab pudeli avamisel karboniseeritud või kihisevat tekstuuri vees ja karge pop. Kuumad mullid pakuvad vett juua lõbusalt, kuid mitte kõik gaseeritud veed on ühesugused. Mõned gaseeritud veed sisaldavad lisatud koostisosi nagu naatrium, sidrunhape, maitsed ja suhkur.
Populaarsed gaseeritud veed
Kui me peaksime vaatama populaarseid karboniseeritud vetes kõrvuti, ei suuda me seda erinevust öelda. Maitse on suur pakkumine. Regulaarne gaseeritud vesi on maitsestamata kihiline hammustus, samal ajal kui hapukesine vesi koos lisaainetega maitseb soolase või magusana. Järgnevalt on populaarne gaseeritud vesi ja kuidas need erinevad:
- Seltzeri vesi on lihtsalt gaseeritud tavaline vesi. See on tervislikum valik ja lisab natuke lõbu oma vee tarbimisele. See on värskendav maitse ja seda kasutatakse alkohoolsete jookide segistitena sageli. Mõni villitud seltzeri vesi võib sisaldada lisatud maitseid.
- Klorokivi on gaseeritud vesi, kuid lisatud on naatriumi koostisaineid nagu lauasool, naatriumvesinikkarbonaat või kaaliumvesinikkarbonaat. Naatriumi lisandi tüüp ja kogus erinevad iga pudeli või tootja kohta. Klubi sooda on veel üks populaarne täiskasvanud jookide segisti.
- Tooniv vesi on gaseeritud vesi, millele on lisatud magusaineid ja maitseaineid. Tohutu veega ja sooda vahel ei ole mingit vahet. Tooniv vesi ei oleks tervislikule mõtlemisele inimestele parim valik suhkrulisandite ja tühjade kalorite tõttu. Kuid see on kuulus suurepärase džinni ja toonika valmistamiseks.
- Mineraalvesi pärineb mineraalsetest vedrudest ja sisaldab mitmesuguseid mineraale , sealhulgas sooli ja väävliühendeid. Mineraalvesi pudelitakse karboniseeritud lisandiga, et luua täiendatud kihiline jook. Uuringutes on näidatud mineraalvett, et parandada sportlaste hüdratatsiooni seisundit ja treeninguid. Seda peetakse tervislikuks mullivett alternatiiviks ja paljudel on tsitruse keerdumisega.
- Maitsestatud vahuvees on gaseeritud jook ja see võib sisaldada looduslikke suhkruid, sidrunhapet, naatriumi ja isegi kofeiini. Oluline on lugeda sellel siltidel etiketti, et vältida igasuguseid petlikke lisaaineid, mida üritate vältida. See võib olla soodus, kuid ainult siis, kui koostisaine etikett toimib teie kasuks.
Kas see on tervislik joomine?
Mõned arvavad, et mis tahes liiki gaseeritud jookide kasutamine võib põhjustada luu tervise vähenemist, hammaste lagunemist, ärritatud soole sündroomi (IBS) ja kehakaalu tõusu. Kas nende väidete kohta on tõde?
Vastavalt American Journal of Clinical Nutrition avaldatud artiklile vähendas ainult soda tarbimine luu mineraalset tihedust võrreldes teiste gaseeritud jookidega. Näib, et fosforisisaldus soodes seondub kaltsiumiga ja eritub neerude kaudu, põhjustades nõrgemaid luid.
Teadusuuringutes on arreteeritud müüt, et ainult karboniseerimine suurendab kaltsiumi kadu meie luudes . Tugevate luude tervislik valik on vältida fosfori sooda ja jooki puhta muda vette.
Teadusuuringud on seotud suhkru ja sidrunhappe lisanditega gaseeritud jookide toonilise lagunemisega. Vähendame hammaste lagunemise riski, joomist tavaline gaseeritud vesi nagu seltzer. Üksnes karboniseerimisprotsess ei tõenda hambaemaili erosiooni ohtu. Kui gaseeritud vette lisatakse koostisosi, nagu suhkur, happed ja naatrium, siis kui suureneb hammaste lagunemise oht. Lihtsalt vältige viletsa vett koos lisatud koostisainetega, et eemaldada hambaarstile lisakülastused.
Teine levinud mõte: gaseeritud joogid, sealhulgas mullavesed, võivad põhjustada ärritunud soole sündroomi (IBS). Maailma Journal of Gastroenterology andmetel mõjutab IBS ligikaudu 23% elanikkonnast. Uuringud näitavad, et gaseeritud vesi ei põhjusta IBS-i, vaid võib põhjustada mõnede inimeste haigusseisundit. Kui olete tundlik gaseeritud jookide järele ja kogete maoärritust, on ilmselt hea mõte neid vältida.
Kahtluse alla on tõusnud kaalutõusust põhjustatud gaseeritud vee idee. Lihtne mullavesi ei aita kaasa kehakaalu tõusule ja see sõltub otseselt tarbitavast vahuveest. Mõned rabavad veed täidetakse kunsthapete, maitseainete, naatriumi ja magusainetega. Uuringud näitavad, et gaseeritud jookide lisandid sisaldavad varjatud kaloreid ja võivad kaasa aidata kehakaalu tõusule. Vältige soovimatute koostisosade hoolikalt siltide lugemist ja hoidke oma mullakas vesi tervena.
Kas nad on niisutavad?
Plain gaseeritud vesi on lihtsalt vesi, mis on läbimõõt ja survestatud gaasiline süsinikdioksiid. Niikaua kui vesi ei sisalda lisaaineid, on see sama niiskus kui tavaline vesi. Uurimistöö kohaselt on näidanud, et kõrgema kaltsiumi ja bikarbonaadiga mineraalvesi annab parema hüdratsiooni pingelises kehas. Mustlik vesi võib suurendada puhitus, gaas ja hõõruda, nii et joomine treeningu ajal on isiklik eelistus. Paljud inimesed on suurendanud oma vett, sest nad naudivad kitsa tekstuuri.
Regulaarne veevarustus?
Vastavalt American Council for Exercise, tavaline vesi saab päevasel ajal tavalise vee jaoks välja panna. Kui gaseeritud vee joomine on teie eelistus, võiksite investeerida gaseeritud vett valmistavasse masinasse. Vastasel korral on vahuvein üsna odav, kuid hoia silma silt ebasoovitavate lisanditega koostisosade järele.
Maitse parandamine
Kas sa võidelda gaseeritud või puhta veega joomisega? Sa pole üksi ja paljud inimesed eelistavad maitsestatud vett juua. On olemas viise, kuidas oma magevee maitset parandada ja hoida seda tervena. Ameerika harjutusnõukogu soovitab järgmist:
- Lisage lõhnavale vett tsitruse maitsele, keerates oma jooki värsket sidruni, lubi, apelsini või greibimahla. See suurendab antioksüdante ja looduslikke suhkruid energiatõhususe suurendamiseks.
- Tee see küpsetuseks. Värske piparmündi lehed asetage klaasi põhjale. Valage tavalise seltzeri vee segu ja lisage jää, kui soovite. Vesi vabanevad eeterlikud õlid pakuvad värskendavat jooki ja uuringud näitavad paremaid treeninguid.
- Loo puuviljane lemmik. Lisa oma lemmik marjad, tsitrused või puuviljade kombinatsioon klaasi või veepudeli juurde. Vesi imendub vilja looduslike maitsetega meeldiva joogi saamiseks. Teine võimalus on osta infrapunaklaasi sisaldav veepudel. See võimaldab puuvilju asetada sisestusse ja muretseda seemnete järele joomise teel.
Naudi Mullid
Eesmärgiks on kogu päeva jooksul juua rohkesti vett optimaalse tervise ja tervise jaoks. Tavalist gaseeritud või mineraalvett saab nautida terve alternatiivina. Oluline meeldetuletus on lugeda koostisosade etikette soovimatute lisaainete või kalorite vältimiseks. Muidu naudi mulle!
> Allikad:
Lenny R. Vartanian, PhD jt, Nutri ja tervisega seotud karastusjoogi tarbimise mõjud: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs, American Journal of Public Health, 2007
> Paola Brancaccio et al., Acqua Lete® (kaltsiumkarbonaatvesinikkarbonaadi) lisamine parandab sportlaste hüdreerimist staadiumi pärast lühiajalist anaeroobset harjutust, Rahvusvahelise Spordieelarve Ühingu Teataja, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 kerget võimalust juua rohkem vett, sobiv elu, Ameerika harjutusnõukogu, 2016
> Tucker KL et al., Colas, kuid mitte muud gaseeritud joogid, on seotud vanemate naiste madalate luutihedusega: Framinghami osteoporoosiuuring, American Journal of Clinical Nutrition, 2006