Ole ette valmistatud toiduga mitteseotud toidu jaoks
Hurraanid, maavärinad ja pimedad on mõned loodusõnnetused, mis võivad isoleerida sind toidu, vee ja võimsuse allikatest. Toidu ja vee varude olemasolu on väga hea mõte. See sobib ka siis, kui haigus levib teie leibkonnale või kui on ebasoovitav poodi pääseda.
Kui te vaatate erakorralise toidu nimekirju, näete palju toitu, millel on suur sisaldus tärklist või suhkrut - selliseid toiduaineid nagu teravili ja kreekerid on tavaliselt soovitatav.
Kuna enamus toidust, mida saate oma veresuhkru säilitamiseks, on värsked ja riknevad, võib see olla probleem. Ettevalmistamisel on kindlasti võimalik toitu hädaolukorras ilma teie veresuhkru tõsta.
Kui palju toitu hoida?
Eksperdid, kes soovitasid kolmepäevast pakkumist, kuid paljud allikad soovitavad nüüd teie kodus toitu hädaabiks saada kuni kaks nädalat. See tähendab, et peaksite hoidma toitu, mida soovite süüa oma tavapärase toiduna, ja pöörake toitu, nii et ükski neist ei läheks halvasti või kaotab toiteväärtuse.
Toide katkestuste põhiplaan
Kasutage toitu selles järjekorras:
- Külmkapp: süüa kõige kiirelt riknevas toidus külmkapis. Liha, munad, piimatooted, majoneesid jms. See toit ei tohi olla üle 40 F rohkem kui kahe tunni jooksul. Üks "piimatööstuse" reegli erand on kõvasti juust, nagu näiteks Čeder, mis kestab vähemalt kaks päeva ja mõnikord palju kauem, enne kui läheb halvaks. Kui teil on jahutid ja jää, kanna neile kõige kiiremini riknevad toidud. Tavalises külmikus olev toit ei lähe halvasti peaaegu sama kiiresti kui kõige kiiremini riknevad toidud. Enamik puuvilju ja köögivilju kestab mõne päeva jooksul ja isegi kuni nädalani või kauem, olenevalt objektist ( õunad , näiteks pikka aega). Paljud veinid (keedised, maitse, sinep, ketšup, õlipõhised salatikastmed jne) kestavad nädalat.
- Sügavkülmik: kui kaua sügavkülmiku toidu ohutu süüa, sõltub ruumi temperatuurist. Pöidla reegel on kaks päeva, kuid võite näha, et toit jääb külmutatuks kauem, eriti kui teil on külm kliima. Mida rohkem toitu sügavkülmikus, kui toide läheb välja, seda kauem see hoiab. Vältige külmkapi avamist, kuna see toob kaasa soojema õhu ja kiirendab sulatamist.
- Kabinetid: toidupõhja toitumisaja jooksul on toidupoed. Kui olete külmikus või sügavkülmikus hukkunud toidu söönud, võite hakata kasutama oma riiulil püsivat toitu.
Valge kostüüm
Piisava valgu söömine ei ole oluline mitte ainult vähese süsivesinike sisaldusega dieedil, vaid see võib hädaolukordades unustada. On oluline saada piisav toitumine, et toime tulla stressi ja füüsilise koormusega. Siin on mõned riiulipõhised valguallikad:
- Konserveeritud mereannid: tuunikala, lõhe ja sardiinid on suurepärased valkude valikud ja sisaldavad ka omega-3 rasvhappeid. Krabid, karbid ja austrid on ka võimalused.
- Konserveeritud liha: Ham, rämpspost, kana ja ham salat levib
- Kuivatatud liha (Jerky): kuigi enamik on lisanud suhkrut, otsige neid, mis seda ei tee.
- Pähklid, maapähklivõi ja muud pähkliõlid : otsige maapähklivõi, mis ei sisalda suhkrut.
- Kuivatatud oad: aedoad on vähem glükeemilised, kui neid leotada ja neid ise süüa, mitte süüa konnakotte, kuna ubade vastupidav tärklist lahutatakse osaliselt konserveerimisprotsessis.
- Konserveeritud sojaoad : eriti mustad sojaoad
- Kuivad soja tooted: Neile, kes taluvad soja, võivad need tooted olla suurepärased täiendused erakorralisele sahverale, kuna need hoiavad pikka aega. Näideteks on TVP ja Dixie Diner Meat Replacement Products.
- Külmkuivatatud toiduained: Kuigi tavaliselt kasutatakse pikaajaliseks toiduainete säilitamiseks, on külmkuivatatud liha ka teine võimalus. Kämpingute jaemüügikauplused ja toiduainete ladustamise ettevõtted teevad neid sageli.
- MRE-d ja muud riiulil püsivad täielikud toidud: MRE-d (tavaliselt süüa) on küllalt palju süsivesikuid, kuid võite otsida neid, kellel on vähem süsivesikuid.
Köögiviljad
Hea toitumise seisukohast on oluline, et võimalikult palju erinevaid köögivilju sööta. Siin on mõned köögiviljad, mida soovite kaalukusele lisada:
Konserveeritud köögiviljad
- Tomatid
- Rohelised tšillid
- Artišokk südamed
- Kõrvits
- Tomatipasta
- Muud konserveeritud vähese süsivesinikuga köögiviljad , näiteks rohelised oad ja spinat
Marineeritud köögiviljad
- Kartuli marinaadid
- Itaalia marineeritud köögiviljad või kuum paprika
- Sweet marinaadid nagu Mt. Olive Brand (suhkrut ei lisatud)
Purgid
- Salsa
- Pastakastme või tomatikastme ilma suhkrulisandita
- Röstitud punased paprika (loputa, kui koostisosadeks on suhkur)
- Kuivatatud tomatid õlis (veidi lisab palju maitseid)
- Pesto või muude köögiviljas sisalduvate kastmete ja lehtede purgid
Puu
Raske on leida kergesti riknevat madala süsivesiku sisaldust. Konserveeritud ja kuivatatud puuviljad on tavaliselt lisatud suhkruga või on suhkrulisandiga alustuseks, kuigi on olemas erandid. Loe sildid hoolikalt. Külmkuivatatud puuviljad on tõenäoliselt parim valik sellistest allikatest nagu "Just Tomatoes" või toiduainete säilitamise ettevõtted. Külmkuivatatud mustikad ja maasikad võivad olla vähem süsivesikuid kui teised kuivatatud puuviljad.
Rasvad
Enamus õlisid on stabiilsed kuni aastani, kui neid hoitakse jahedas ja kuivas kohas. Oliiviõli ja kookosõli on head panused.
Hädaabivett
Vesi on veelgi tähtsam kui toit. Ilma veeta surmaksite mõne päeva pärast. Iga päev peab teil olema vähemalt kolm gallonit vett inimese kohta. On mõistlik hoida kolmepäevane veevarustus käes igal ajal. Vaadake FEMA ja Ameerika Punase Risti nõuandeid toidu ja vee kohta hädaolukorras .