Orgaaniliste spordi jookide tõde
Spordijoogid võivad olla aktiivsete täiskasvanute ja sportlaste hüdratsioonikorralduse oluliseks osaks. Uuringud on näidanud, et see võib olla sportlik toitumisalane vesi sõltuvalt kehalise aktiivsuse intensiivsusest ja kestusest. Äriühingud, nagu näiteks Gatorade tegija PepsiCo, loovad sportliku jooki orgaanilise versiooni.
Nad püüavad paremini rahuldada sportlaste erinevaid vajadusi, pakkudes tervislikumaid tooteid, kuid küsimus on endiselt, kas spordijoogid on tõeliselt vajalikud, orgaanilised või mitte.
Orgaanilised ja traditsioonilised spordijoogid
Tervise parandamine on peamine põhjus, miks tarbijad liiguvad mahepõllumajanduslikult. Öeldakse, et mahetooteid toodetakse ilma keemiliste väetiste, steroidide, antibiootikumide või pestitsiidide kasutamiseta, mida tihtipeale peetakse kahjulikeks. Gatorade tootjad hakkasid oma toodet parandama, eemaldades bromineeritud taimeõli, mille aditiivsed uuringud on näidanud, et need avaldavad tervisele kahjulikku mõju. Orgaanilist versiooni täiendatakse veel ainult seitsme koostisosaga: vesi, orgaanilise roosuhkur, sidrunhape, orgaaniline looduslik maitse, meresool, naatriumtsitraat ja kaaliumkloriid.
Traditsioonilisi sportlikke jooke peetakse suhkrulisandiga jookideks ja kuuluvad samasse toidukategooriasse karastusjoogid või sodasid .
Tüüpiliste koostisosade loetelus on vesi, elektrolüüdid (naatrium ja kaalium), suhkur, kunstlik värvus ja lõhna- ja maitseained.
Mineraalsete koostisosadega orgaanilise spordi joogid võivad olla paremad valikud, kuid tootjad ei tegele siiski suurema hulga tarbetu suhkru ja naatriumi sisaldusega tootes. See toob meid tagasi, kas spordijoogid on terved, olenemata sellest, kas need on orgaanilised, ja kui neid tuleks tarbida.
Gatorade ajalugu
1965. aastal leidsid Florida ülikooli teadlased spordijoogusid nende jalgpallimeeskonna Gators jaoks. Auhinnatud meeskonnavaim, uus spordijook märgistatakse Gatorade.
Gatorade eesmärk oli hüdreerida ja taastada sportlaste elektrolüütide tasakaalu mitme tunni jooksul intensiivse spordialase tegevuse käigus. Järgmisel aastal andis Florida Gators Orange Bowl ajal esimest korda ajaloolist võitu. Mis määrati Gatorid teiste jalgpallivõistluste kõrval, oli see uus spordijook, mis on mõeldud neile ja näiliselt parandab nende sportlikku jõudlust. Gatorade'i hullumeelsus algas ning toote omanikud asutati samal ajal Gatorade spordiuuringute instituudi. Gatorade kontrollib praegu kõige rohkem spordijookide müüki ja turustamist.
Gatorade läheb orgaanilisse areneb ümber tarbijate nõudluse tervislikumaid võimalusi ja teised spordijookide tootjad on kindlasti järgima trend. Mahepõllumajanduslike toodete tööstus on mitme miljardi dollari turg ja motiveerib neid toiduainete tootjaid. Sportlased ja aktiivsed täiskasvanud püüavad olla tervislikumad ja see tähendab spordi toitumise parandamist .
Vastuolulised uuringud
Gatorade spordiuuringute instituut on jätkuvalt suur rahaline toetus spordijookide uurimistöödele.
See on osutunud võimalikuks huvide konfliktiks, sest teadlased sõltuvad oluliselt tööstuse rahastamisest. Vastavalt PLOS Medicine väljaandes avaldatud uurimistööle näitab see, et tööstuse rahastamine võib mõjutada teaduslike toitumisalaste artiklite järeldusi sponsori toote toetamiseks, arvestamata võimalikke mõjusid rahvatervisele.
Tundub, et üldiselt on spordijookide kohta täpseid tõenduspõhiseid tulemusi väga puudulik. Tundub, et paljud kliinilised uuringud põhinevad oletustel ja on teatatud vastuolulistest tulemustest. Kroonilised uuringud näitavad jagatud otsust spordijoogude kohta, mis parandavad sportlikku jõudlust või ei muuda üldse mingit vahet.
Konkreetsed tõendid võivad olla probleemsed sportlaste, treenerite ja toitumisspetsialistide jaoks, kes tuginevad uuringutele, et teha paremaid tervisevalikuid.
Spordijookide roll
Spordijoogid olid mõeldud sportlastele ja aktiivsetele täiskasvanutele intensiivse kehalise aktiivsuse kaotanud vedelike ja elektrolüütide (naatriumi ja kaaliumi) täiustamiseks. Ameerika spordimeditsiini kolledži andmetel on spordijoogid kasulikud üle 60-minutilise intensiivse treenimisega sportlastele . Rahvusvahelise sporditegevuse ühiskonna ajakirjana avaldatud artikli kohaselt võivad sportlased, kes teevad pikaajalist tegevust kahe tunni jooksul, võimendada sportlikke jooke leidvaid süsivesikuid ja vedelikke.
Sportlased ja aktiivsed täiskasvanud, kes osalevad pidevas füüsilises tegevuses, kaotavad higi kaudu keha veest ja elektrolüüdidest. Uuringud on näidanud, et vedeliku juhtimine, sealhulgas vee- ja spordijookid, võib aidata säilitada inimeste sobivat vedelikku. Eesmärgiks on vältida dehüdratsiooni ja ülemääraseid elektrolüütide tasakaalu muutusi, mis võivad negatiivselt mõjutada sportlikku jõudlust. Sportlõhe määr on erinev, seetõttu on soovitatav rakendada kohandatud vedeliku asendamise programme.
Suhkru probleem
Sportlikud jookid, olenemata sellest, kas need on orgaanilised, on täis suhkrut. Tervisliku toitumise uurimise kohaselt võivad mõned spordijoogid sisaldada kuni 19 grammi suhkrut, 200 milligrammi naatriumi ja 80 kalorit 8-untsi serveerimiseks. 19 grammi suhkrut sisaldava spordijoogi suhkrusisaldus on ligikaudu 5 teelusikatäit.
Maailma Tervishoiuorganisatsiooni (WHO) suunised soovitavad täiskasvanutest tarbida mitte rohkem kui 6 tl suhkrut päevas ja on soovitanud ainult 3 tl. Lastele. Üks spordijook peaaegu vastab igapäevasele suhkrukõudele täiskasvanu jaoks ja ületab seda lapse jaoks!
Probleem on selles, et mitte-sportlased täiskasvanud, noorukid ja lapsed tarbivad neid murettekitava kiirusega. Uuringud näitavad, et suhkru-magusad joogid (SSB-d) nagu spordijoogid on "Ameerika dieedi peamine suhkru lisand." Suur suhkru tarbimine näitab, et see aitab kaasa ülekaalule, rasvumisele ja hambaravi vähenemisele.
Narkootikumide koalitsioon (OAC) väidab, et kui spordijoogid tarbitakse väljaspool sporditegevuse konteksti, pakuvad nad suures koguses tarbetut suhkrut, naatriumi ja kaloreid. Suhkru magustatud jookide (SSB) liigne suhkru tarbimine on peamine hambaravite, rasvumise ja II tüübi diabeedi põhjus.
Ameerika hambaarsti ajakirjandus avaldas artiklit, mis näitab, et suhkrulisandiga joogid (SSB) nagu spordijoogid ei ole ainult õõnsuste juhtiv põhjus, vaid need asetavad tervislikumaid vedeliku sissevõtuvõimalusi. Tundub, et SSB-d põhjustavad epideemia, mis vähendab suuhügieeni probleeme, eriti noorukitel ja lastel. Uuringud on näidanud, et hammaste õõnsuste peamine põhjus ja allikas pärinevad suhkrujoogidest.
Spordi jookide võrdlused
Spordijoogid on erineva suurusega, maitsed ja koostisosad. Asjaolu, et mahepõllumajanduslikud spordijalatsid joob nagu Gatorade, vajab siiski sisu hoolikat kaalumist.
Mõnede ekspertide toitumisspetsialistide sõnul on spordijoogid täis suhkrut ja on sisuliselt sarnased joomisega vedelate kristallidega. Uus Gatorade orgaaniline liin sisaldab seitse teelusikatäit lisatava suhkru kohta 16,9 untsi serveerimiseks. Vastavalt American Heart Association (AMA), see ületab täiskasvanutele soovitatud päevaraha 6 tl suhkrut. Spordiga jookide täiendav probleem on see, et neid turustatakse tervislike alternatiividega, mis on suunatud sportlastele ja üldsusele. Obesity Action Coalition (OAC) on andnud kasuliku diagrammi, mis jagab populaarsete spordijookide koostisosi:
| Nimi | Portsjon | Kaloreid | Süsivesikud | Suhkrud | Naatrium | Valk |
| Propel Zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 80 mg | 0 |
| Gatorade G seeria | 8 oz | 50 | 14 g | 14 g | 110 mg | 0 |
| Gatorade G2 seeria | 8 oz | 20 | 5 g | 5 g | 110 mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 sooritamine | 8 oz | 10 | 2 g | 2 g | 110 mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 taastamine | 11oz | 100 | 12 g | 9 g | 310 mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8 oz | 50 | 14 g | 14 g | 100 mg | 0 |
| Powerade null | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 110 mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8 oz | 0 | 3 g | 0 | 25 mg | 0 |
| Kõik Sport Body Quencher | 20oz | 150 | 40 g | 40 g | 140 mg | 0 |
| Glaceau Vitamiinvesi | 8 oz | 50 | 13 g | 13 g | 0 | 0 |
| Glaceau Vitamiini vesi null | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 100 mg | 0 |
Sport Joogid Faktid ja soovitused
Prognoositakse, et mahepõllumajanduslike jookide turustamine ja müük suureneb oluliselt. Neid jooke reklaamitakse, et parandada meie tervist ja sobivust, kuid vastavalt teadustööle ei soovitata mitte-sportlastel. Spordijookide kroonilistest uuringutest on koostatud järgmised faktid ja soovitused:
- Spordijookide tervislik kasu on sobiv vaid sportlastele, kes tegelevad pideva ja intensiivse kehalise aktiivsusega.
- Keskmine Ameerika laps või nooruk ei ole piisavalt füüsiliselt aktiivne, et õigustada spordijookide tarbimist.
- Vesi ja tasakaalustatud toitumine on soovitatav ja optimaalne aktiivsele täiskasvanule, noorukile või lapsele, kes osaleb kehal vähem kui tund.
- Spordijoogid on meie toidus ülemäärase suhkru ja kalorite allikas.
- Spordijoogid võivad suurendada hambaravi halva tervise ohtu.
- Spordijookide tarbimine aitab suurendada naatriumi tarbimist .
- Spordijoogid on näidanud, et täiskasvanutele, noorukitele ja lastele on ülekaalulisus.
Takeaway
Ameerika Ühendriikide toidust moodustavad spordijoogid koos teiste suhkru-magustatud jookidega (SSB-d) peaaegu 50 protsenti lisatud suhkrut. Suurenenud suhkru tarbimine on juba näidanud epideemilist probleemi, mis põhjustab kahjulikke mõjusid tervisele. On märgitud, et spordijoogid suurendavad oluliselt suhkru tarbimist ja kalorsuse tarbimist. Uuringud on näidanud, et spordijoogid, mida tarbitakse väljaspool pideva füüsilise koormuse konteksti, on seotud rasvumise ja halva hambaravi tervisega.
Ettevõtted püüavad luua tervislikumaid spordijooge, kuid piisab kemikaalide eemaldamisest? Tundub, et spordijookide tegijad peaksid käsitlema ka mõju, mida suurenenud suhkur ja naatrium avaldavad rahvatervisele, kuna mitmel korral tarbivad spordi joogid üldist mitte-sportlast ja lapsi. Võimalik, et kasulik võib olla parem turundus, et suunata sportlasi üldise elanikkonna asemel, nagu mitmetel uuringutel soovitati. Kuigi orgaaniliste ainete käitumine võib tunduda positiivse tervisevalikuna, on veel vaja põhjalikumalt uurida toote sisu, eriti mitte-sportlase tarbijale.
> Allikad:
Ameerika Spordimeditsiini kolledž, harjutus- ja vedeliku asendamine, meditsiin ja teadus spordis ja kehalises tegevuses, positsiooni alused, 2007.
> Justin D Roberts jt, hinnates kaubanduslikult kättesaadavat spordijooki eksogeense süsivesikute oksüdeerumise, vedeliku kohaletoimetamise ja püsiva kehalise aktiivsuse kohta, 2014. aasta rahvusvahelise sporditegevuse ühiskonna ajakirja.
> Mary Story, PhD, RD jt , laste ja noorukite spordijoogi tarbimine , tervislik toitumine
Teadusuuringud, uuringute ülevaade, juuni 2012.
> Rob H Beaglehole, BDS, hambaarstid ja suhkruvised, 2015. aasta Ameerika hambaravi assotsiatsioon.