See sõna on välja öeldud: suhkru-magustatud jookide tarbimine on seotud rasvumise ja 2. tüüpi suhkurtõvega ning võib isegi mõjutada, kui kaua me elame . Kogu suhkrust, mida me tarbime, joome selle suure osa.
1 - ei ole üllatus: soda
Igaüks teab, et suhkru-magustatud gaseeritud joogid (nimetage seda soodaks, karastusjook, kook, toonik või pop) viivad selle kahtlase paki. Nii et see, et soodusel on palju suhkrut, ei ole üllatus - kõik teavad, et karboniseeritud karastusjoogid on suhkruga.
Miks soda sisaldab nii palju suhkrut? Üks põhjus on see, et meile meeldib magusate ja hapu maitse (või magus ja mõru) kombinatsioon. Sodas on neil palju hapet (tavaliselt fosforhapet) ja siis kasutatakse suhkru või muu magusaine hapusmaitseliseks muutmiseks palju suhkrut.
Märkimisväärsed tervishoiuorganisatsioonid soovitavad suhkrutarbimise piiramist suvalisele suhkrule päevas sõltuvalt organisatsioonist 6-12 tl suhkrut. Regulaarsel soodusel võib olla umbes 10 tl suhkrut.
2 - limonaad
Võrreldes sooda, võib limonaad tunduda otsekohe tervena, kuid mõnel lemonaadil võib tegelikult olla rohkem suhkrut kui sooda! Kui midagi on hapu, võite panustada, seal on palju suhkrut, et võidelda hapu maitsega. Homemade limonaadis on umbes sama kogus suhkrut kui sidrunimahl.
20-tollise pudeliga Minute Maid limonaadis on 17 tl suhkrut - 67 grammi. See on oluliselt rohkem suhkrut kui ükski organisatsioon soovitab ühel päeval kõigist allikatest.
3 - energiajoogid
Paljudes energiajoogides on nendes šokkiv summa suhkrut. Siin on saladus: suures koguses suhkru laadimist keha EI "annab sulle rohkem energiat"! Meie keha ülekoormus suhkruga muudab selle lihtsalt rasva käes. Tegelikult on suures osas energiajoogid suures koguses fruktoosi, mis ei paku mingil juhul kiiret energiat.
Energiajoogid põhjustavad energiat mõjutavaid kofeiine ja muid stimulante. Suhkur? Tüüpiline on 62 grammi (16 tl) 16 untsi.
4 - Spordijoogid
Võib teile üllatada, et sportlikel jookidel on tegelikult enam suhkru-magustatud jooke suhkrut vähem. Ikka veel 16 grammi (4 teelusikatäit) 8-untsi serveerimiseks, see lisab kiiresti. Lisaks sellele on umbes pool sellest tavaliselt fruktoos, mis, nagu me juba nägime, ei ole suurepärane kiire energia allikas. Lisateavet spordijoogide kohta ja selle kohta, kuidas teha oma lihtsat suhkruvaba versiooni, vaadake teemast Kuidas suhkruvaba spordijook.
5 - kohvijoogid
On üllatav, kui palju inimesi on saanud harjumuspärase magustoidu igal hommikul. Kas teadsite, et 16 oz ("Grande") kohvikul "Mocha Starbucksil on 9 tl suhkrut?" Kui eelistate valget šokolaadit Mocha't, siis on see (valmistamiseks valmis) 6 MORE teelusikatäit suhkrut, kogusummas 59 grammi / 15 tl suhkrut. Tasub teada saada, kas teie lemmik kohvipoeg pakub oma jookide suhkruvaba versioone või kasvatab tavalise kohvi maitset.
6 - magus jahe tee
Tee (ja sageli sidruni happesuse) neutraliseerimiseks võib magusateks saada üllatav kogus suhkrut. Üks populaarne bränd sisaldab 12 tl suhkrut 16 oz-pudelis. Homemetseid on kerge teha, maitsvad ja saate täpselt kontrollida, mis seal on.
7 - mahljoogid ja puuviljajoogid
Midagi, mida nimetatakse "mahlajookiks", on põhiliselt mahlaga maitsestatud suhkruvett. Peale selle on mahl tavaliselt enamasti väga madala toitainelisusega mahl, nagu õun (enamus toitaineid kaob, kui rafineeritud õunamahl on valmistatud), pirn või valge viinamarjad. Juicejoogid erinevad suhkrulisandis, mis neil on. Porrid on tavaliselt 6 või 8 untsi ja kõikjal on 16 grammi (4 tl) suhkrut ja kaks korda rohkem.
Joogikogused nagu Kool-Aid on loomulikult isegi hullemad. Neil on toiteväärtus null. Nad on ainult suhkur, vesi ja maitseained. Iga 8-untsi klaas pakub 6 tl suhkrut ja mitte midagi muud.
8 - puuviljamahl
Mis umbes 100% puuviljamahla? Määratluse kohaselt ei sisalda 100% mahla suhkrut . Kuid see võib võtta 2 või 3 tassi puu, et teha üks tass mahla, nii et mõned mahlad on palju looduslikke suhkruid. Samuti võite kaotada toitaineid ja kiudaineid, kui valite vilja asemel mahla.
Vaadake kindlasti etiketti, et vastata küsimusele "milline puu"? Kuna taas on rohkesti mahla segusid, milles on peamiselt vähetoidulised puuviljamahlad (õun, pirn, valge viinamarjad). Enamik toitu (ja toitu sisaldavaid toitaineid ) õunas või pirn võetakse mahla valmistamise protsessi.
Isegi enam toitevate mahladega, näiteks apelsinimahlaga, on palju parem süüa oranž. Mõned toitained, näiteks kaltsium, kaotatakse töötlemisel, nagu ka kõik kiudained. Nende mahlade ühtluse säilitamiseks töödeldakse neid ka mõne tollise (pikka kadunud) elu jooksul, kus on palju erinevaid lõhnaaineid ja lõhnaaineid.
Puu söömine on palju parem ka veresuhkru perspektiivist - joomine puuviljamahl on väga tõhus viis kiireks veresuhkru tõusuks, nagu iga diabeetik ütleb.
Kui palju suhkrut puuviljamahlas? Võite olla üllatunud, et mõnda neist on rohkem kui soodat! Tõenäoliselt on kõrgeim suhkruvaba mahl viinamarjamahla, 38 kilogrammi (12 ja poole teelusikatäit) ühe mahla mahla kohta. See on umbes veerand tassi suhkrut mahla mahla! Apelsinimahl on umbes 28 grammi (7 tl) tassi kohta, samal ajal kui greibil on 22 grammi.
Madala suhkrusisaldusega mahlade puhul proovige toiduvärvi kokteili, millele on suhkru asemel lisatud kunstlikku magusainet, või minge tomatimahla kas eraldi või segudes ühega tassi kohta (veidi vähem kui kolm teelusikatäit suhkrut).
Näpunäide: kui mahlas on pealkirjas sõna "kokteil" või "nektar", kontrollige sildi. Tõenäoliselt on lisatud suhkrut või mõnda madala toitainega mahla.
9 - Kokteilid
Neil kõigil kokteile pole neile lisanduv suhkrut - näited neist, kes seda ei tee, on kuiv martini või Verine Maarja. Siiski on kõige populaarsemad kokteilid üsna koormatud suhkruga. Need on valmistatud sellistest koostisosadest nagu lihtsasiirup (vees lahustatud suhkur), magus ja hapukas segu (vesi ja suhkur segatud hapu mahlad) ja liköörid nagu Amaretto, Kahlua ja Cointreau, mille suhkrusisaldus võib olla kuni 25 grammi (6 teelusikatäit). Olge ettetellimisel ettevaatlik! Või proovige kodus valmistada suhkruvaba kokteile ! See on lõbus ja lihtne!
Näide: väikesest margariidist saab hõlpsasti 24 grammi suhkrut.
Sellel slaidiesel teabeallikad:
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused. "USA täiskasvanute täiskasvanutele lisatud suhkru tarbimine, 2005-2010. NCHSi lühikokkuvõte, number 122, mai 2013
USDA riikliku toiduvarude andmebaasi standardviide, pressiteade 21.