Enamik neist kiirtoitlustest ja kiirelt juhuslikest restoranidest pakuvad midagi gluteenivaba
Gluteenivaba dieedi kasvav populaarsus tähendab isegi kiirtoidurestoranide ketilisi, millel on tavaliselt päris gluteenisisaldusega menüüsid, hüppavad vööttuun, pakkudes neile rohkem võimalusi tsöliaakia või tselliaaktiivsete gluteeni tundlikkusega.
Lihtsalt olge ettevaatlik: kiirtoitlustus restoranides, isegi kui neil on gluteenivaba menüü, on ristsaastumise oht äärmiselt kõrge, ja on ebatõenäoline, et loenduri taga või köögis on koolitatud seda vältida. Hoidke oma tellimus lihtsaks ja juhised on parimad tulemused.
Siin on tavaliste kiirtoidurestoranide ketid ja nende gluteenivabade menüüvalikute tähestikuline loend.
1 - Arby's
Arby's, mille omanik on sama ettevõte kui Wendy's, pakub kiirtoidurestorale üsna põhjalikku gluteenivaba menüüd .
Kui olete gluteenivaba, on Arby's võimalik einestada suures osas lihast (ilma kimp, muidugi) ja Farmi salat röstitud kalkuniga. Ka šokolaad, jamocha swirl ja vanilli raputused on loetletud gluteenivaba kujul.
Kuid erinevalt Chick Fil A-st (ja nagu enamik teisi kiirtoidurestorme), valmistab Arby oma friikartulid samas õlis, kuna see valmistab gluteeniga toiduaineid, nii et Arby friikartulid ja kartulikoogid ei ole ohutud. Gluteeni ristsaastumise vältimiseks peate tegema ka koos loendist taga oleva inimesega.
2 - Bonefish Grill
Kui teile meeldivad värsked mereannid ja otsite kallimaks restorani (kiirem kui tavaline kiirtoit), siis ootate te Gleteni tasuta menüüd Bonefish Grillis - peaaegu kõik mereandide toidud on loomulikult gluteenivabad. Outback Steakhousei ja Carraba'i emaettevõtte omandis olev kõrgekvaliteetne kett asub kohtades ligi 30 riigis.
Võimalik alustada ühe kahe või kolme eelrooga või salatiga ja seejärel valida mereandide tassi (millele on lisatud üks mitmest kastmist) või praad või kanaliha.
Mõned võimalikud gluteenivabad valikud hõlmavad järgmist:
- Edamame ja rannakarbid Josephine eelroad
- Bonefish House Salad või klassikaline Caesari salat (ei nõua krevetoneid)
- Grillitud kala valik gluteenivabas kastmes (mango salsa või sidruniõli)
- Lilli kana või Filet Minion
Dessert pakub ka valikut: menüüst kolmest kolmest magustoast kaks on gluteenivaba. Ma valin tavaliselt Crème'i Brûlée'i, aga võite tellida ka vaimsest makadaamia pähklist koos vaarikastmega.
3 - Bostoni turg
Glutenivabasid külalisi Bostoni turul saab tellida võrgukülvide gluteenivabas loendis suhteliselt laia valikut aedasid ja külgi. Ja sul võib olla kastmeid, kuna see on ka gluteenivaba.
Gluteenivabad valikud hõlmavad järgmist:
- Rotisserie kana
- Röstitud kalkuni rinnatükk
- Aurutatud köögiviljad
- Vahemere salat
- Southwest Sante Fe salat
- Puhkusink
- Puhkus kalkun
Vaadake Bostonituru veebisaidilt Food Allergy Search'i jaotist, kus saate loetleda ainult gluteenivabad menüüvalikud. Kahjuks pole gluteenivaba magustoitu.
4 - Burger King
Burger Kingi gluteenivaba loend sisaldab menüüelemente nii menüüelemente kui ka koostisosadeid ning võib olla raske dešifreerida, milline menüüs tegelikult gluteenivaba on - näiteks märgitakse, et "spring mix Romaine" ja "salat "on gluteenivaba, kuid ei ütle, kas valmistatud salat oleks ohutu. Kuid Apple'i ja Cranberry'i ja Tendergrilli kana aia värske salat on loetletud gluteenivaba kujul.
Prantsuse friikartulid ja vorstipotid on loetletud "gluteenivabana", kuid nimekirjas on märgitud, et neid võib gluteeni sisaldavate esemetega praetud, mis on killustik.
Ikka võib see nimekiri pakkuda mõningaid valikuid (eriti kui sa nälgivad), kui see on ühendatud Burger Kingi töötajaga. Näiteks on võimalik saada gluteenivabast friikartulist kibuvitsat hamburgerit (veenduge, et üksiku asukoha ei kasuta jagatud praepannat).
5 - Carrabba Itaalia grill
Võib-olla ei pruugi Itaalia toit pidada eriti gluteenivabaks sõbraks, kuid Carrabba Itaalia Grill, mille omanik on sama ettevõte nagu Bonefish Grill ja Outback Steakhouse, kus asuvad 33 riiki, pakub palju gluteenivaba võimalusi.
Alustage oma sööki ühe kahest gluteenivabast suupistedest, kanaliha supp (palun, et pasta poleks lisatud) ja / või salat (küsige oma serverilt grautoonide vahelejätmiseks ja puhtaks kaussi parandamiseks).
Paljud toidud on gluteenivabad; aga kui valite grillitud eseme, küsige seda ilma grillimisaluseta ja pidage meeles, et seda keedetakse samal grillil kui gluteeni sisaldavaid esemeid. Kui olete väga tundlik, võite olla parem, kui grillis pole keedetud, siis küsige oma serverilt.
6 - Paradise juusturber
Paradiisis olev Cheeseburger ei ole tehniliselt kiirtoit (see satub kategooriasse "juhuslik söögikoht"), kuid see muudab meie loendi selle suurepärase gluteenivaba menüü tõttu.
Selle laulja Jimmy Buffetti omanäolises restoranis saate tellida cheeseburgeri gluteenivabas kimp koos gluteenivaba friikartulite küljega . Restoran, millel on 16 riigi (ka loomulikult Florida) asuvad kohad, töötab Gluten Intolerance Group'iga, et arendada GF menüüelemente ja vältida rist saastumist köögis.
Kui te ei tunne cheeseburgeri (või hamburgerit) meeleolu, võite tellida ühe paljudest suurusega salatidest või valida ribide, lõhe ja kana einete vahel.
Magustoiduks on ainult jäätis, kuid võite kaaluda mitmesuguseid mittealkohoolseid jooke, sealhulgas juurvilja ujukaid. Seal on ka mõnda gluteenivaba laste menüüpunkti, sealhulgas friikartulid.
7 - Chick-fil-A
Chick-fil-A pakub parimat gluteenivaba nimekirja mis tahes kiirtoidurest - kuueleheküljelises dokumendis on loetletud tohutult erinevaid menüüvalikuid ja iga üksiku koostisaineid, seega saavad inimesed, kellel on täiendavaid toiduallergiaid või talumatust, määrata, mis on ohutu et nad saaksid süüa.
Chick-fil-gluteenivabad valikud hõlmavad järgmist:
- Grillitud kana võileib gluteenivabas küüsis
- Hommikusöögiks on rohud (valmistatud spetsiaalses gluteenivabas praepsis)
- Grillitud kana tükid
- Grillitud tursa salat
- Vürtsikas lõunaosa salat
- Vahvliparjad (valmistatud spetsiaalses gluteenivabas praepsis)
- Puu tassi
- Mähitud limonaad
Võimalik on nautida kana võileibu kukesega, mitut erinevat jahu suurusega salati (kana või ilma), paar erinevat hommikusööki ja Chick-fil-A vahvli-friikartulid, mida küpsetatakse eraldi friikartrites (kindlasti kontrollige oma isikliku restoraniga, et olla kindel, et praadimisstaatus on kindel).
Kui tellite, pane kindlasti oma toidus gluteenile "allergia hoiatus".
Lisaks pakutakse kiirtoitlustusketalil oma laste menüüs grillitud gluteenivaba kana tükid ja segatud puuviljaõunad. Chick-fil-A jogurtiparfiidi ja Ice Dreami magustoidu tassi nimetatakse gluteenivabaks. Paljud inimesed teatavad Chick-fil-A-lt headest gluteenivabast kogemusest.
8 - Chili baar ja grill
Chili's Grill & Bar Restaurant, millel on kõikjal USA-s ja teistes 34-s riikides, on üsna ulatuslik gluteenivaba menüü , mis sisaldab mõnda hoiatust. See on veel üks restoran, mis sobib rohkem kui "kiirelt toitu" kui kiirtoidu kategooria .
Gluteenivabad võimalused Chili's sisaldama:
- Laaditud küpsetatud kartulipupp
- Kariibi salat kana või krevette
- Käsitsi burgerid ilma kuklideta
- Fajitas koos teraviljadega
- Mõnede kastmetega pehmendage riideid
- Ancho lõhe
Chili märgib, et selle gluteenivaba menüü põhineb toiduainete tarnijate informatsioonil ja ütleb, et see ei taga toidu allergeenide puudumist, osaliselt seetõttu, et köögis on gluteeni ristsaastumine.
9 - Chipotle Mehhiko Grill
Chipotle Mexican Grill, mis ulatub vahele kiirtoidurestoranide kettade ja juhusliku söögikoha restoranide vahel, pakub palju võimalusi tsöliaakia või gluteeni tundlikkusega inimestele. Tegelikult on Chipotle menüüs kõik asjad, välja arvatud jahu tortillid, loetuna ettevõtte allergeenide nimekirjas gluteenivabaks.
Muidugi võivad jahu tortillid tõestada probleemi, kui olete eriti tundlikud jäljendivale gluteenile , kuna töötajad ruttu puudutavad neid ja jõuavad seejärel tortilla täiteainete pakenditesse.
Peale selle peaksid need, kes reageerivad destilleeritud äädika vastu, peaksid vältima punase tomatiljosealsa (vt selle kohta rohkem: on äädika gluteenivaba? ). Samuti on Chipotle'i märkused, et enne teravilja saamist on restoranid saanud teiste teradest saastunud maisi (näiteks on nad ilmselt kodutööd teinud!).
Vastasel korral, kui teil on õnne Chipotle läheduses, naudi. Lihtsalt veenduge, et inimesed, kes teevad teie toitu, teeksid kõigepealt oma kindaid.
10 - viis poega
See valmistatud nurkne kett pakub peamiselt burgereid, küpsiseid ja friikartulid. Lisaks hamburgerile ja küpsetatud kukkidele pakutakse viie poiste menüüs ainult kolme üksust: gluteen: linnaste piim, kirsside lõhna- ja maitseaine ning Oreo küpsiste segistid (kõik need on mõeldud ahela piima raputamiseks).
Viis poega ei paku gluteenivat kuklit, kuid saate tellida oma salat punutud burgeriga. Kõik võimalikud täidised on ohutud. Lisaks sellele keedetakse ahela friikartulid spetsiaalses gluteenivabas friikojas ja on ohutud.
11 - In-N-Out Burger
In-N-Out Burger'i pühendunud (ja gluteenivabas kogukonnas on üsna vähe) tellida oma burgereid "proteiini-stiilis" või panna salati asemel kibuvitsa.
See on nii populaarne asi (nii gluteenivabaks kui ka Atkinsi pühendunuteks), et kiirtoidurestoranide kett on see salajases menüüs loetletud. Lisaks peaks In-N-Out friikarjad olema gluteenivabad ja seetõttu ohutud (kuid mitte kunagi unustada).
12 - KFC
Põhimõtteliselt ei ole KFC-s (ilma ühe või kahe salat) gluteenivaba toitu ohutult sööta, ja ketiga on meil vähe jõupingutusi. Ausalt öeldes on palju paremaid valikuid.
13 - McDonald's
McDonald's ei säilita gluteenivaba menüüd, selle asemel öeldes, et kuna koostisosad ja tarnijad vahetavad sageli, peaksid muretsedajad kontrollima ettevõtte veebisaiti. Seal leiad nisu (kuid mitte odra ja rukki), mis on deklareeritud nende erinevate koostisosade loeteludes.
Gluteenivabas kogukonnas on tohutu arutelu selle üle, kas McDonald's friikartulid on gluteenivabad. Õli, mida nad praetud, sisaldab nisutarivaate, kuid McDonald's väidab, et friikartulid ei sisalda testide abil tuvastatavat gluteeni, mis langeks kokku 3-le miljonile inimesele. McDonaldi friikartulid on eriti tundlikud, eriti kuna seal on paremad võimalused.
14 - vana spagetid tehas
Old Spaghetti tehases, millel on mitu asukohta 13 riigis, ei pea te spagetid ja muud pastakad loobuma, sest kiireloomulised restoranid pakuvad gluteenivabade menüüde hulka gluteenivat pasta.
Niikaua kui te taotlete gluteenivaba pastat, võite nautida mis tahes Old Spaghetti tehase pasta-kastmeid, sealhulgas marinaara, rikas liha, rukal, sautjasein, Mizithra juust ja pruunistatud või ning Alfredo kastmega. Samuti võite kaaluda küüslaugu ja sidrunimahlaga marineeritud küpsetatud kana tellimist. Mitmed küljed, sealhulgas Sitsiilia stiilis Itaalia vorstid, on ka gluteenivabad.
Seal on ka laste menüü, peamiselt lapsepõhised gluteenivaba pasta osad. Magustoidud (kui sul on veel ruumi) on piiratud vaniljejäätise või spumooniga.
15 - Outback Steakhouse
Outback Steakhouse, kus on sadu kohti kogu USA-s, kujutab endast tõelist gluteenivaba rahvahulka, eriti reisi ajal.
Outbackil on laialdane gluteenivaba menüü, mis on täidetud praed, mereandidest, salatidest, külgedest ja suurepärasest gluteenivabast magustoast, hõrgutavast Chocolate Thunder Alamjooksust. Seal on ka gluteenivaba laste menüü, kusjuures väiksemad portsjonid ja gluteenivaba sundae magustoidu jaoks.
Outbacki gluteenivabade valikute hulka kuuluvad:
- Aussie Cobbi salat
- Brisbane Caesari salat (ilma kreponeita)
- Ribeye praad
- Victoria filee mignon
- Täielikult grillitud lõhe
- Alice Springs kana
- Baby tagurpidi ribid
- Grillitud kana Barbie
- Laetud kartulipüree
- Chocolate Thunder alt alla
Kuigi ristsaastumise probleem võib olla erinev asukohast, on Outbacki töötajad enamasti hästi väljaõppinud. Kuid kindlasti räägite halduriga enne tellimist, kuna enamik asukohti on hõivatud tipptundidel, mis võib tähendada ristsaastumist põhjustavaid probleeme.
16 - PF Changi Hiina bistroo
PF Chang on veel üks lemmik, mis on kiirelt juhuslikult söömata gluteenivabadele inimestele, ja paljud gluteenivabad dinerid on heaks kiitnud ahela pühendunud gluteenivaba menüü.
Valikutes on mitmesuguseid eelroke, gluteenivaba munakastäpi supp, nuudlisrihm, palju toitu ja isegi taimetoitlaseid võimalusi. Võite isegi tellida suurepärase magustoidu, PF Changi suurepärase GF närimiskummiga šokolaadi kuppel.
Gluteenivabad võimalused PF Chang's include:
- Changi kana salat mähkib
- Muna supp
- Praetud riis
- Vürtsikas kana
- Mongoolia veiseliha
- Krevetid homaarikastmega
- Pad Tai
- Marjad ja kooreline lühike
- Närimata šokolaadi kuppel
Kõik PF Changi gluteenivabad toidud pakutakse spetsiaalsel plaadil, millel on ahela logo, nii et teate, et saate ohutut sööki. Restoran kasutab gluteenivaba sojakaste oma GF-i loomingus.
17 - loksutama
See kiirtoitlustuskett, mis on tuntud oma (gluteeni sisaldavate) kartulipähklite kohta, pakub ka oma gluteenivabu kukeseid burgereid kõigis kohtades, välja arvatud staadionidel ja ballparkidel.
Mitmed koorimata piimakookid ei sisalda ka gluteenipõhiseid koostisosi, sealhulgas selliseid lihtsaid maitseaineid nagu vanill ja šokolaad ning eksootilisemaid maitset nagu kaneel dulce de leche ja karamelliseeritud virsikut. Peate koos töötajatega kontrollima, kas nad saavad teie raputamist segada puhaste seadmetega.
Hoidke friikartulid ära, kuna need on õlikes keedetud, mida jagatakse gluteeni sisaldavate toiduainetega.
18 - Sonic Drive-In
Kui sulle meeldib burgerid ilma kisketa, saate Sonic Drive'i sisse tellida ja friikartulid on ka gluteenivabad vastavalt Sonici allergeenide tabelile. Kuid praetud toidud (nagu näiteks friikartulid ja kastmed) võivad puutuda kokku gluteenisisaldusega toodetega, mis on jagatud praepannidesse.
Sonici raputused, mis on varustatud suure hulga toppidega, võiksid olla paremad võimalused siirduda kiirtoidurestorani. Paljud potentsiaalsed raputatud täidised on gluteenivabad (välja arvatud ilmsed, nagu näiteks Oreos, linnaste siirup ja küpsustükkide purunemised ja mitte niivõrd ilmsed, nagu soolatud karamell). Enne värina tellimist veenduge, et paluksite tööl teha see täiesti puhas segistis.
19 - Taco Bell
Tänu Chipotle populaarsusele pakub Taco Bell nüüd Cantina Power Bowlit, mis kõik sisaldavad riisi, liha, oad ja köögivilju ning on ahela veebisaidil tähistatud kui gluteenivaba.
Hashbrownsid peetakse gluteenivabaks (kuigi neid võib praadida jagatud praepanniga, siis küsige ja vältige, kas vastus on "jah"), nagu ka mitmed küljed, sealhulgas musta oad, laastud ja guacamole, laastud ja nacho juustukastmed, laastud ja salsa, nacho juust Doritos kiibid ja lisatasu Ladina-riis. Vaadake Taco Belli allergia teavet siin.
20 - Uno Chicago grill
Uno Chicago Grillil on tavaliselt gluteenivaba pitsa armastaja oma gluteenivaba menüüga, mis sisaldab juustu, pepperoni ja veggie gluteenivaba pitsa valikut . Kuid kett, millel on 150 asukohta 24 riigis ja Washingtonis, pakub ka suurt hulka teisi gluteenivaba toitu.
Uno söögikordades võite valida kahe gluteenivaba suppi, burgereid (ilma kukeseened), prahti, lõhet ja kana eineid, palju gluteenivaid külgi, mitmesuguseid salateid (kindlasti öelge oma serverile, et jätta välja krevetoonid ja leib pulgad ja segage see puhta kausis) ja jäätise sundae magustoiduks.
Glutenivabad võimalused Uno-s sisaldama:
- Veise tšilliga
- Caesari salat (ilma krevetoonita)
- Classic Cobb salat
- Sidruni basiiliku lõhe
- Parim sirloini praad
- Õhukoorik pizza (juust, pepperoni või veggie)
Uno Chicago grillis saate nautida Redbridge'i gluteenivaba õlut.
21 - Wendy's
Paljud inimesed, kellel on tsöliaakia või gluteeni tundlikkus, pakuvad Wendy'ile oma esimest valikut gluteenivaba kiirtoitlustusruumi otsimisel. Wendy avaldatud gluteenivaba menüü järgi ei sisalda enamus või kogu keti kaubamärgiga küpsetatud kartulid gluteenis sisalduvaid koostisosi ning on ka Wendy tšilli, šokolaad ja vanilli Frostys.
Wendy's võite süüa salateid ilma grautoonideta (eeldusel, et nad pole eelnevalt valmistatud krevettidega - mitte kunagi, ära võta salatile kreekerid!) Ja enamik salatikastmeid on loetletud ohutuna. Samuti võite tellida hamburgerit või juusturburgi ilma kisketa. Tellides on siiski kindel, et loenduri taga olevad inimesed teavad, et vahetada oma kindaid ja vältida ristsubside tegemist gluteeni sisaldavate esemetega.
Mõnes Wendy kohtades võite süüa prantsuse friikartulid - peate kontrollima, kas nad on praetud samasse õliks kui gluteeni sisaldavaid esemeid.
Sõna alguses
Nagu näete, seal on palju gluteenivaid võimalusi, isegi kui te lihtsalt peatute kiireks suupisteks maanteel kohe. Lihtsalt veenduge, et järgite gluteenivaba tellimuse eeskirju , isegi kui teie valitud restoran on üks gluteenivaba menüüst. Gluteenivaba toitu ei tohi kunagi olla liiga ettevaatlik.
> Allikas:
> Celiac Disease Foundation. Mida ma peaksin sööma? Faktileht.