Kas Atkinsi dieeditooted on ohutud gluteenivaba dieedi korral?
Atkins on enamat kui lihtsalt toitumisprogramm. Atkins Nutritionals, Inc., kes edendab vähese süsivesinike sisaldusega dieeti, turustab ka programmipõhiseid toiduaineid, alates suupistete baasist kuni söögikordade lõpuni.
Aga kui te järgite ka gluteenivaba dieeti, on mõni neist toodetest ohutu süüa?
Kahjuks, kuigi Atkins on eriti gluteenivaba säästlik toit, mida järgida, enamus ettevõtte toodetest ei tööta teie jaoks, kui te olete ka gluteenivaba tsöliaakia või tsöliaakia gluteeni tundlikkuse tõttu.
Kas ma võin süüa Atkinsi tooteid, kui ma olen gluteenivaba?
Atkinsi klienditeeninduse esindaja sõnul sisaldavad mitmed Atkinsi tooted gluteeni, teised ei sisalda gluteenisisaldust, kuid neid võib töödelda jagatud seadmetel (rohkem selle põhjuseks, miks see on probleem, vt: Kas te peaksite sööma jagatud rajatistes toitu või jagatud seadmetega? ).
Lisaks sellele ei pruugi etiketil nimetada gluteenisisaldust - klienditeenindaja ütles mulle, et Atkins tuvastab nisupõhised koostisosad (firma nõuab seda vastavalt föderaalseadusele), kuid "kui gluteen pärineb kas oder või rukis, siis ei ole mingit nõuet lisada allergia avaldusele kas tera. "
Mõlemad oder ja rukis võivad olla Atkinsi toodete lõhna- ja maitseainetes või muudes koostisosades, ütles ta.
Täpsemalt:
- Atkinsi bar võib sisaldada otra, rukki, nisu ja isegi nisugluteeni, ütles firma. Samuti on paljudes baarides kaunviljad, mida töödeldakse nisu-, odra- ja / või rukki töötlemise rajatistes, mistõttu kaer on ohtlik (selle kohta lisateabe saamiseks vaadake: ma ei saa gluteeni kasutada. Kas ma võin ohutult lisada ka kaunpi oma gluteenisisaldusega tasuta dieet?) .
- Atkinsi raputused ei sisalda gluteenisisaldust, kuid ettevõte ei pea neid gluteenivaba (vt: mida tähendab "gluteenivaba koostisaineid"? ).
- Mitmed Atkini külmutatud toidud sisaldavad nisu ja "vastavalt sellele on märgistatud selle allergeeniga", vastavalt ettevõtte esindaja sõnul. Vahepeal ei peeta gluteenivaba dieedi tõttu gluteeni ristsaastumise võimalust (kõik tõenäoliselt töödeldakse neid samu seadmeid) ükski toit ei ole ohutu.
Mida sa sööd?
Kiire pilk erinevate toodete kaudu Atkinsi pakkumised USA-s näitavad, et ükski ei näe seda turvaliselt, eriti kui te olete tundlik jäljendava gluteeni suhtes. Võib juhtuda, et saate joonistada Atkinsi raputada, ilma et see gluteeniks muutuks (kuigi ma ei prooviks seda). Ma kindlasti juhiksin hästi baaridest ja külmutatud söögikordadest.
Kuid asjaolu, et te ei saa Atkinsi tootemargi tooteid süüa, ei tohiks takistada sind proovima Atkinsi dieeti kehakaalu langetamiseks. Atkinsit saab kergesti jälgida, kui olete gluteenivaba ... peate selle tegema ainult eelnevalt pakitud Atkinsi toodetele tuginedes.