Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 161
Rasv - 8 g
Carbs - 19g
Valk - 7 g
Kokkuaeg 50 min
Ettevalmistus 25 min , keetke 25 minutit
Portsjonid 4 (iga 3/4 tassi kohta)
Peet on tõeline superfood, mis on täis kiudaineid , vitamiine ja rakukultuuride kaitsvaid antioksüdante . See toitainete jõujaam aitab võidelda põletikuga, võidelda nälja vastu ja edendada tervet vere ja närve tänu K-vitamiini ja foolhappe suurte annuste suurendamisele.
Röstimine need juurviljad kõrge kuumusega suurendab nende loomulikku magusust ja annab neile kerge närimiskummi, mis on täiuslik komplimatsioon rohttaimede ja kreemja fetajuustuga. Kas oled näljane veel? Tee see salat kergeks lõunasöögiks iseseisvalt või külmikuna grillitud liha või kala tükiks.
Koostisosad
- 4 suured peet, kooritud ja tükeldatud väikesteks tükkideks
- 1 spl oliiviõli
- ¼ tl kosheri soola
- 1/8 tl musta pipraga
- 1 sidrun, mahlakad
- 1 supilusikatäit värskeid murupulgleid, hakitud
- ½ tassi purustatud fetajuustu
- 8 tassi segatud rohelised
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi ette kuni 425F-ni.
- Asetage peedi lehtplaadile ja segage oliiviõli.
- Segage soola ja pipraga ning loksutama, et katta.
- Asetage ahi ja küpsetage 25 minutit või kuni peet on kahvliga.
- Eemaldage leht ahju.
- Lisage koorikloomi ja sidrunimahla otse pannile ja loksutage hästi.
- Viige kaussi ja asetage jahtuge umbes 15 minutiks.
- Segatakse fetatis ja serveeritakse kohe segatud roheliste küljes või säilitatakse külmkapis kuni kolm päeva.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Selle retsepti jaoks kasutage punast, kuldset või mõnda muud värvilist suhkrupeedi.
Selle asemel, et serveerida segu roheliste vahel, loksutatakse küpsetatud kurgi, pannakse salat karikadesse või asetatakse värske väikelaste spinat või arbuu.
Teraviljapõhise salati jaoks loksutage tervete teradega nagu küpsetatud pruun riis, kinoaa või farro.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Kui külmkapis võetakse jahutatud sala, laske mõni minut toatemperatuuril istuda. Maitsed on rohkem arenenud.