Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 218
Rasv - 6 g
Carbs - 37 g
Valk - 4 g
Kogu aeg 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Portsjonid 8
Vajutage hommikul aega? Selle asemel, et vahele jätta hommikusööki, proovige neid hommikusöögi küpsiseid. Nad on täis teravilja kaera, pluss nad on suurepärane võimalus suvikuliste suvikõrvade ärakasutamiseks.
Need küpsised on ühekordseks ostmiseks mitmesuguste toitumisalaste esiletõusite jaoks. Terved terad võitlevad põletikuga, rohelised köögiviljad täidavad rakukultuuridega antioksüdante ja pähklid pakuvad omega-3 rasvhappeid naha, aju ja südame tervise edendamiseks. Hommikusöögil ei ole midagi halba, kui midagi extra köögivilju, kas pole?
Koostisosad
- 1 väike suvikõrvits
- ¾ tassi universaalset jahu
- ½ tl kosheri soola
- ½ tl küpsetuspulbrit
- ½ tl kaneeli
- ¼ tassi kerge pruuni suhkrut, kergelt pakitud
- ½ tassi granuleeritud suhkrut
- 3 supilusikatäit mittesisalduvat võid, toatemperatuur
- 1 suur muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1½ tassi valtsitud kaer
- ½ tükki hakitud kreeka pähkleid
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi 350F-ni.
- Vürtsikas suhkruvesi, kasutades kastri riivist.
- Tühjendage suhkrupeet paberrätikul. Mõni vedelik eemaldatakse õrnalt; kõrvale panema.
- Keskmise kausi segaja jahu, sool, küpsetuspulber ja kaneel.
- Kasutades käsisegisti või aluse segajat, mis on varustatud mõla lisaga, koor koos suhkrute ja võiga eraldi kausis, kuni see on kerge ja kohev.
- Või segu lisatakse muna ja vanilli ja segatakse, kuni see kokku segatakse.
- Kastke kaerakes ja suvikõrvitsas.
- Lõpuks segage kreeka pähklitega, kuni need lihtsalt kokku segunevad.
- Lusikatäis väike küpsetatud tainas (ligikaudu 1/4 tassi) pärgamendipaberiga vooderdatud lehtplaati.
- Küpsetage 18-20 minutit, kuni see on kergelt pruunistatud servade ümber.
- Viige küpsetusnõusse ja jahutage täielikult.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Kui suvikõrvitsat pole hooajal, tehke need hommikusöögi küpsised peeneks hakitud porgandi, õuna või pirniga.
Kaneel komplitseerib maitseid siin kaunilt, aga ka eksperimenteerige teiste sooja vürtsidega nagu kardemon, muskaatpähkel või isegi kurkum.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
See retsept teeb 16 keskmise suurusega küpsiseid või 8 suurt. Serveerige väiksem versioon värskete puuviljade ja klaasi piimaga, kuid hommikusöögiks minnes vali suurem suurus.
Säilitage loenduril kaks korda päevas või külmikus kuni kolmeks kuuks. Serveeri soojas või toatemperatuuril.