Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 405
Rasv - 13 g
Carbs - 45g
Valk - 21 g
Kokkuaeg 13 min
Valmistage 7 minutit , küpseta 6 minutit
Portsjonid 1
Pumpkin on jõudnud peaaegu iga toidule, mida võite mõelda, alates kaunviljadest kaerahelbedest kuni magusalt ja raputades. See kõrvitsa täidisega prantsuse röstsai on täielikult pakitud mitmekülgse kiudainerikas squashi ja kergelt magustatud. See on maitsev ja rikkalik viis oma päeva alustamiseks.
Koostisosad
- 2 suurt muna
- 1/4 tassi magustamata mandli piima
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 2 viilu mitme teraviljaga leiba
- 3 supilusikatäit konserveeritud kõrvitsapüree
- 1 1/2 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 1/4 tl maapähkli ingverit
Ettevalmistus
- Keskmise suurusega kaussi või madalal plaadil tõmmake munad, kuni sul on sujuv, vedel konsistents. Vallutage piima, vanilje ja kaneeli.
- Kuumutage pudelit keskmise kuumusega kastmega, kasutades mittesisalduvat spreid või võid. Kastke iga muna segu leiba viigimarja, libisestage, et mõlemad pooled suuresti kataksid. Asetage pannil külmutatud leiva viilud ja küpseta 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel, kuni munade segu keedetakse läbi ja kuldpruuniks. Pange Prantsuse tassi kõrvale.
- Väikeses kausis segage kõrvits, vahtrasiirup ja ingver kuni see on täielikult ühendatud. Harjuta kõrvitsa segu ühe prantsuse röstsaali ja teisega üleval. Lõika pooleks ja naudi soojas.
- Serveerige kurrutatud vahtrasiirupiga.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Kui te ei ole kõrvitsa fänn, võite selle asendada maguskartul, õunte või mõne puuviljamaitselise moosiga.
Põrandasiirupist lisatud suhkru koguse vähendamiseks kaaluge viilutatud värskete või külmutatud puuviljade lisamist. Banaan sobib ka kõrvitsapüreega. Kui kasutate täidiseks moosi, pooled kogused ja vaheta puuviljad ülejäänud jaoks.
Dekodentse keerdumuse korral lisage kõrvitsa püreele mõni pimedas või bitterikas šokolaaditükis, enne kui asetage teine röstsai tassi peale või segage täidis.
Tervislikumalt võtke juustukooki täidisega, segage 1 tl kodut juustu kõrvitsa täitmiseks. Paljud soojendavad vürtsid, nagu kaneel, ingver, küüslaugu ja küüslauk, sobivad hästi kõrvitsaga.
Võite ka lisada veel kaneeli.
Kasuta rasvasisalduse vähendamiseks taignast ainult munavalgeid. Pange tähele, et iga piim töötab hästi taigna, sealhulgas piimapulbri jaoks.
Gluteenivabaks muutmiseks asendage lihtsalt mitme teravilja gluteenivaba leivaga.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Prantsuse röstsai on kõige paremini küpsetatud pannil või küpsetusplaadil, kuid saada loominguliseks ja panin panini vajutage.
Küpsetamisprotsessi kiirendamiseks kasutavad maht nii palju leiba kokku nii palju kui võimalik. Kuigi leib küpsetab, teeb ma kiiresti kõrvitsatäidise.
Kuna tainast on muna, sööge kohe prantsuse röstsaiti või hoidke seda hiljem külmkapis (kuigi märkate, et see muutub uduseks). Võite ka korraga küpsetada mitu tükk prantsuse toast ja seejärel hoida neid külmikusse hilisemaks kasutamiseks. Pärast toiduvalmistamist lase röstsai täielikult jahtuda ja asetada sügavkülmikukotti, lamades tasaselt. Võtke külmutatud tassist tass vajadusel ning soojendage seda rösteris või mikrolaineahjus.
Retsept on täidis hommikusöök, nagu on ainult paarid värskete puuviljadega või soojendatud külmutatud puuviljadega kastmes.