Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 226
Rasv - 12 g
Carbs - 8 g
Valk - 21 g
Kogupikkus 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Portsjonid 8 portsjonit
See on üks minu pere lemmikest puhkusepäevast. Saate seda teha kas spagetid-squashi või shirataki nuudlitega või mistahes madala süsivesikusisaldusega nuudliga. Loomulikult võite kasutada jääkahtlast kana või kalkunit.
Koostisosad
- 3 tassi kana (või kalkun, küpsetatud ja tükeldatud)
- 6 tassi spagetid squash (keedetud või 3 pakendit valmistatud shirataki nuudlid)
- 1/4 klaasi sibul (tükeldatud)
- 8 untsi seened (viilutatud)
- 2 supilusikatäit õli
- 1 1/2 tassi sojapiima (magustamata või vt allpool toodud märkust)
- 1/2 tassi koort
- Valikuline: jahu või muu paksendaja (vt allpool toodud märkust)
- Maitsta: soola (alusta 1/2 teelusikatäit või 1 tl kana või kalkuni supp baasi nagu Better Than Bouillion)
- Maitsta: pipar
- Valikuline: 1/3 klaasi kušerirsist
- 1/4 tassi Parmesani juust (riivitud)
- 1/4 tassi mandlikarbi (või madala süsivesikuga leivapuru)
Ettevalmistus
- Küpsetage sibul õlis või võid. Lisage seeni ja küpseta, kuni nad on enamikku oma niiskust loobunud. Lisage soola ja pipart ning segage.
- Kui kasutage paksendajaga jahu, lisage see siia ja küpseta 1 kuni 2 minutit. Lisage vedelaid ja muid paksendajaid ning viige keedetakse. Soovi korral lisage šerri.
- Lisage Türgi ja viige keetmiseks tagasi. Sega närilistega või küpsisega pannil.
- Piserda mandli jahu ja juust peal. Küpsetage umbes 10 minutit või kuni lisamine hakkab pruuniks.
Valge kastme jaoks: selle roogi jaoks on vaja 2 tassi valget kastme. Teie paksendaja ja piimatooted on teie jaoks - ma kasutan 1 1/2 tassi magustamata sojapiima (magustamata mandli piim tõenäoliselt ka töötab) ja 1/2 tassi koort. Kuid võite kasutada kogu piima või mis iganes on teie enda toitumiskava jaoks parim. Paksutaja jaoks ma kasutan 2 spl jahu ja 1 supilusikatäit kaubanduslikku madala süsivesiku paksendajat (ThickenThin).
Spagetid kukk: valmistada spagetid squash ja võtke piisavalt kiudude peaaegu täita põhja 9x13 pan. Ma arvasin 6 tassi tihedalt pakitud, kuid ma ei mõõta. See lisab põhilisele retseptile 6 grammi süsivesikuid ja 1 grammi kiudaineid.
Shirataki nuudlite jaoks : kasutasin spagetti tüüpi shirataki nuudleid kolme pakki. Loputa hästi kolbi ja lõigake tükkideks kääridega. Tühjendage väga hästi. Tofu shirataki nuudlid lisavad 3 grammi süsivesikuid ja 2 grammi kiudaineid iga peamise retsepti serveerimisel.
Pange 9x13 pannile või mõnele teisele tassile.
Muud tüüpi nuudlite jaoks: valmistada vastavalt pakendi juhistele ja lisada põhilisele retseptile süsivesikute arv. Pange 9x13 pannile või mõnele teisele tassile. Kuumutage ahi 450 F juurde