Kuidas väga väike süsivesikuid võib mõjutada teie vere suhkrusisaldust
Kui te elate 2. tüüpi diabeediga, võite küsida, kas peaksite järgima madala süsivesinike sisaldusega dieedi. Tegelikult näitavad mõned hiljutised uuringud, et ultra-madal süsivesik võib suhkru diabeedi pöörduda. Vaatame süsivesikute rolli tervisliku toitumise korral diabeediga inimestele ja milliseid uuringuid on seni öelnud meile vähese süsivesinike või vähese süsivesinike sisaldusega dieedi mõju veresuhkru tasemele.
Süsivesikute roll meie toidus
Süsivesikud sisaldavad suhkruid ja tärklisi ning moodustavad kokku ühe makrotoitainete rühma; teised kaks on valk ja rasv. Kui te tarbite süsivesikuid, rikub teie seedetrakt süsivesikuid oma individuaalse suhkru ühikutesse, mis imenduvad teie verdesse. See käivitab insuliini vabanemise, valgu, mis aitab liigutada glükoosi oma verest ja oma organismi rakkudesse, nii et seda saab kasutada energia saamiseks. Suhkrud, mida energiat kohe ei kasutata, hoitakse mõnda aega või muudetakse rasvaks (kui sööte rohkem toitu kui teie keha vajab).
Sa pead tarbima süsivesikuid iga päev, sest need on teie keha peamine energiaallikas. Toitumisharjumuste ja dieetoloogia akadeemias ning ameeriklaste toitumisjuhistes soovitatakse 2015.-2020. Aastatel saada umbes pool oma igapäevasest kalorist süsivesikute allikatest; see hõlmab diabeetikutega inimesi.
See tähendab umbes 250 kuni 300 grammi süsivesikuid päevas, kuid see sõltub teie suurusest, soost ja aktiivsusest.
Südamehaiguste ajalugu diabeetilises dieedis
Diabeedi dieedil soovitatud süsivesikute kogus on olnud rulluisutava ajalooga ja praegusel ajal jääb mõne poleemiku valdkond.
Enne insuliini või diabeediravimite kasutamist oli ravimi kasutamine madala süsivesinike sisaldusega söögikordades ainus kättesaadavus. See muutus nii insuliini ja ravimite avastamisega kui ka hakkasime õppima rasva rollist südamehaiguste ravis. Kuna rasva peeti südamehaiguste peamiseks süüdlaseks ja kuna südamehaigused on diabeediga inimestel tavalised, suurenes soovitatav süsivesikute sisaldus. Kuna madala süsivesinikega dieet tähendab rohkem rasva, ei ole see soovitatav. Nüüd õpime, et meie toidus sisalduv rasvavarud on palju vähem olulised kui me kunagi arvasime. Lisaks sellele oli madala süsivesinikusisaldusega dieedi söömine uus võimalus kaalulanguse saavutamiseks, mis on samuti oluline diabeedi korral.
Millised on praegused argumendid nii diabeetikutega inimeste madala süsivesinike sisaldusega dieedi vastu kui ka selle vastu?
Argument vähese rasvasisaldusega dieedi vastu diabeedi vastu
Toidu- ja toiduteaduse akadeemia andmetel ei ole diabeetikute uurimine toetanud süsivesikute, rasvade ja valkude kombinatsioone, mis oleksid paremad, kui soovitatakse regulaarselt tervislikku toitumist. Arvatakse, et see on veelgi olulisem - tervislike süsivesikute allikate valimine, igapäevaste süsivesikute tarbimine ja kaalukaotus, kui teil on ülekaaluline või rasvunud.
Argument madala rasvasisaldusega dieedile diabeedi puhul
Rääkides vähese süsivesinike sisaldusega dieedist ja selle mõjust diabeedile, on oluline määratleda, mida see tähendab. Madala süsivesikutega dieeti nimetatakse selliseks, mille süsivesikud moodustavad 26 protsenti või vähem kaloreid. Seevastu on "väga madala rasvasisaldusega toitumine" või "väga madala süsivesinikega" dieet vaadeldud ulatuslikumalt. Väga vähese süsinikuarvuga dieet on palju piiravam, süsivesikute sisaldus piirdub ainult 10 protsenti kaloritest või vähem.
2015. aasta läbivaatamise käigus vaadeldi peaaegu 100 uuringut, et näha, kas on väga vähese süsinikuarvuga toitumise eeliseid. Autorid tõid mitu järeldust, millest mõned olid järgmised:
- Vähese süsivesinikega (väga madala süsivesinikega) dieet vähendas vere suhkruid.
- Vere suhkrute vähendamine vähese süsivesikutega dieedil ei vajanud kehakaalu langust, kuigi kehakaalu langus oli sageli "kõrvaltoime" madala süsivesikutega dieedile. (Lisateave kaalukaotuse kohta madala süsivesinike sisaldusega toidus ).
- 2. tüüpi diabeediga inimesed võisid mõnikord vähendada diabeetiliste ravimite annust või täielikult kõrvaldada.
- Madala süsivesikutega dieedi muutmine oli üsna lihtne.
- Madala süsivesikute sisaldusega dieedil puudusid kõrvaltoimed.
Kokkuvõttes jõudsid nad järeldusele, et madala süsivesinike sisaldusega dieet peaks olema II tüüpi diabeedi raviks esimene samm .
On olemas argumente nii nende väidete kui ka nende vastu, kuid neile, kes leiavad seda teavet veenvaks, pole ainult diabeet ja lipiidid, mis võivad paraneda. Meditsiinilises uuringus on leitud mitut tervislikku kasu vähese süsivesinike sisaldusega dieedist, mis seisneb seisundite paranemisest alates ärritunud soole sündroomist kuni akne ravimiseni.
Kui otsustate vähese süsinikuarvuga dieedi vastu võtta
Kui olete huvitatud vähese süsinikuarvuga dieedi järgimisest, on oluline rääkida oma tervishoiuteenuse osutaja, diabeediõpetaja või dietoloogi või toitumisspetsialistiga, kes tegeleb diabeedihaiguste meditsiinilise toitumisteraapiaga enne toidu muutmist. Kuna teie veresuhkur võib väga hästi langeda, rääkige oma arstiga ravimite ja vähese süsivesinike sisaldusega dieediga . Lisaks diabeediravimite mõjutamisele võib teie kõrge vererõhku langetavate ravimite kasutamine muutuda madala süsivesinike sisaldusega dieediks.
Kuna vähese süsivesinike taseme dieedi peamised kõrvaltoimed on kaalulangus ja madal veresuhkru tase, on oluline jälgida oma vere glükoosisisaldust väga tihedalt ja pidada esmakordselt lugemissuundi. Esimesel nädalal vähese süsivesinike dieediga võib olla keeruline, kui inimesed kaebavad mõlemad esimesel paaril päeval mõlema süsivesiku turult kõrvaldamise järel, millele järgneb "carb crash", mis esineb ligikaudu 3-5 päeva pärast vahetust.
Võtke aega, et õppida vähese süsivesinike taseme dieedi alustalasid ja tavalisi vigu, mida inimesed teevad vähese süsivesinike dieedi alustamisel .
Kui olete rääkinud oma arstiga ja saate teada vähese süsivesinike sisaldusega dieedist, on siin mõned vähese süsinikuarvuga õhtusöögi retseptid, mis aitavad teil alustada .
Alumine rida diabeedi madala rasvasisaldusega dieedil
Üldiselt on arvata, et diabeeti põdevatel inimestel ei ole madala süsivesinike sisaldust vaja, kuigi mõned uuringud näitavad, et väga madala süsivesinike sisaldusega dieet võib mõnikord isegi haiguse ümber pöörata. Enne muutuste tegemist on oluline rääkida oma arstiga. Üldiselt on vähese süsivesinike sisaldusega dieedil vähe kõrvaltoimeid, välja arvatud kehakaalu langus, kuid see võib põhjustada teie veresuhkru muutusi, mis võivad mõjutada teie kasutatavaid ravimeid. Praegu on see aktiivne teadustöö valdkond, ja tõenäoliselt lähemas tulevikus õpime rohkem infot "süsivesikute" "ideaalsest" tarbimisest diabeetikute toitumises.
> Allikad:
> Ameerika diabeediühendus. Süsivesikute mõistmine. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-ieeat/understanding- süsivesikud
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Diabeetiliste süsivesikute piirangud kui esimene lähenemisviis diabeedihalduses: kriitiline ülevaade ja tõendusbaas. Toitumine 2015. 31 (1): 1-13.
> Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Madala ja kõrge süsivesikute sisaldava dieedi võrdlemine 2. tüüpi diabeedi juhtimise puhul: randomiseeritud uuring. American Journal of Clinical Nutrition . 2015. 102 (4): 780-90.
> USA tervishoiu ja inimõiguste ministeerium. Tervishoiuteenuste ja -kvaliteedi agentuur. Diabeedi tüüp 1 ja tüüp 2 tõenduspõhine toitumisalase praktika juhend. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased -nutrition-practice-guideline
> USA tervishoiu ja inimõiguste ministeerium. Haiguste ennetamise ja tervise edendamise amet. Ameerika Ühendriikide 2015.-2020. Aasta toitumisjuhised. Https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/