Kas te üritate kaalust alla võtta? Teie õnnestumisel võib mängida suurt rolli see, kuidas te küpsetate ja eriti küpsetamise viis.
Madala kalorsusega retsepti asendused aitavad teil vähendada oma lemmikdesseri retseptidest rasva ja kaloreid. Nii saate endiselt endale lubada dieedil põhineva magusa ravikuumi ja hoida oma toitumist rajal .
Küpsetamise retsepti asendused
| Selle asemel... | Kasutage ... |
| Piim, terved | Rasvavaba või 1% piim |
| Munad | 2 munavalget muna kohta või 1/2 tassi munarakku muna kohta |
| Suhkur | Splenda suhkru segu |
| Šokolaaditükid | Kuivatatud puuvili |
| Pähklid | Pool vajalik kogus (kõigepealt röstitud) |
| Valge jahu | Terve nisujahu |
| Koor, raske | Võrdsed osad poolteist ja rasvavaba aurustatud piim |
| Kreem, kerge | Võrdsed osad 1% piim ja rasvavaba aurustunud piim |
| Hapukoor | Kerge hapukoor või rasvavaba tavaline jogurt |
| Või | Margariin |
| Fruit-maitsestatud jogurt | Rasvavaba jogurt, mis on segatud värskete või külmutatud puuviljadega |
| Vahukoor | Rasvavabad vahustatud piimapulber või aurustatud lõssipulber (jahutatud) |
| Siirup | Suhkruvaba siirup või suhkruvaba konserveeritud või puuviljapüree |
| Kookospähkel | Nõutav poolväärtus (maitse parandamiseks röstitud) |
| Traditsiooniline koorik | Graham krakkimurrukate |
| Siirupis konserveeritud puuvili | Puuviljakonservid vees või mahlad |
Üldised näpunäited tervislike magustoitude kohta
Ülaltoodud retsepti asendustega peaksite suutma vähendada oma lemmikloomade kaloreid. Kuid peaaegu pole küpsetatud magustoitu, mis on teie dieedi jaoks tõesti hea . Kuid saate mõnda nõuannet silmas pidades nautida süütuvat ravivat:
- Portsiooni juhtimine on võti. Saate nautida peaaegu ühtki magusat ravimit nii kaua, kui teile meeldib see mõõdukalt. Veenduge, et sööte ainult ühe serveeritust oma lemmik küpsetatud magustoidust - või veel parem, lihtsalt sööge pooleks!
- Jätke koorevärvi pealekandmine vahele. Mõnikord pole see küpsetatud magustoit, vaid topsid, mis lisavad rasva ja kaloreid. Niisiis kraapige külmunud, öelge nulli vahukoorest ja salvestage šokolaadipõrked veel üheks päevaks.
- Puu lisab mahtu. Kas soovite oma väikese küpsetatud magustoidu välja nägema suuremaks ja ilusamaks? Lisa puu! Puuviljad ei ole ainult vähese kalorsusega, vaid pakuvad ka dieedile sobivat kiudaineid, mis aitavad teil end kiiremini tunda.
- Alusta madala kalorsusega retseptidest. Kuigi saate regulaarselt retsepti kohandamiseks kasutada asendusi, on mõnikord parem teha magustoite, mille kaloreid on loomulikult vähe. Meringid on näiteks maitsvad madala kalorsusega küpsised. Inglise toidu kook on kaloreid väga väike ja suudab hõlpsasti rahuldada oma magusat hammast. Kui otsite rohkem maitsvat madala kalorsusega retsepte, vaadake seda madala kalorsusega magustoitude kataloogi. Selles madala rasvasisaldusega toiduvalmistamisjuhistes ja ka meie madala süsivesikute magustoidu keskuses leiad ka mõned naljakad madalad hinnatõmblused .
Allikas:
Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Purdue Ülikooli Tarbija- ja Perekeskuste Kool. "Top 20 tervisliku toidutööstuse koostisainete asendused" (käsiraamat) Toitumis- ja toidutööstuse toitlustusettevõtte kogus.