Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 136
Rasv - 6 g
Carbs - 13g
Valk - 8 g
Kokkuaeg 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Portsjonid 5 (1/2 tassi iga)
Magustoit ei pea olema piiratud, kuna teil on diabeet. See sujuv kõrvitsasegu valmistatakse täispiimaga Ricotta juustust dekaadseteks ja muutub magusaks puhtast kõrvitsast ja veidi vahtrasiirupist. Mustikapähkel ja kaneel on maitsestatud, on see lihtne, kuid rikkalik mosse maitsev magustoid, mis on valmis mõne minutiga.
Koostisosad
- 3/4 tassi puhtast kõrvitsapüree
- 3/4 tassi koorik ricotta juustu
- 1 1/2 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- Muskaatpähklivõi, pluss veel garnitamiseks
- Soolalahendus
- ¼ tassi kreeka jogurtit, kaunistamiseks
- 2 supilusikatäit peenestatud mandleid, et kaunistada
Ettevalmistus
Ühendage kõrvits, ricotta juust, vahtrasiirup, kaneel, vaniljeekstrakt, muskaatpähkel ja sool väikeses kausis; piits kuni kohev ja kõik koostisosad on täielikult sisse lülitatud.
Kastke külmkapis vähemalt 30 minutit enne serveerimist, et musta pehmendada.
Serveeri individuaalsed portsjonid, millele on lisatud 1 spl suhkruroo täispiimat kreeka jogurtit, hakitud mandleid ja puuvilja muskaatpähklit.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Osakoorimata ricotta juustu kasutamine annab rikas ja koheva tekstuuriga vähem küllastunud rasvade kui täispiim, kuid soovi korral võite vabalt kasutada ka rasvata ricotta.
Kui eelistate šokolaadi magustoite, proovige lisada 1 kuni 2 supilusikatäit kakaopulbrit segule ja lisage puuviljaga rohkem kapsasiirupit tõelise šokolaadi maitse jaoks. Boonusena sisaldab kakaopulber kasulikke antioksüdante !
Kui tegemist on täidisega, siis looge! Proovige purustada mõned kreeka pähklid, rasvata pähklid või soolamata indiapähklid ja puistata neid üleval, sest need pähklid on ka head valguallikad. Selleks, et minna välja kõrvitsa teemaga, tõmmake mõne kuiva röstitud kõrvitsaseemneid ( pepitasid ) peale Kreeka jogurtit.
Kui sirge muskaatpähkel ülaosas on liiga tugev teie jaoks, proovige kõrvitsa pirnisepiima vürtsi, mis ühendab kaneeli, muskaatpähise, maapähkli, ingveri ja hõrgutisi, loojangut, võite osta see eelnevalt valmistatud toidupoes või teha oma enda jaoks ise ja hoida seda ringlusse võetud vürtsikarbis.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Kuna see retsept nõuab väga väikest käed-aja, siis on see külmkappis aega, et tõmmata välja pruut serveeriv esitusviis.
See väike vein või martini klaas, mis on täis selle maitsev mousse ja rikkalik toppings, on ekstra lõbus viis magustoidu tegemiseks. Ma täitsin mõne 4-untsiga konserveerimisnõela, mis oleks suurepärane võimalus, kui teete seda pidu, piknikku või mõnda muud koosolekut kodust eemal.