Low-Carb Aasia hakitud salat küüslaugu-ingverikana

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 333

Rasv - 13 g

Carbs - 16g

Valk - 40 g

Kokkuaeg 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Portsjonid 4

Salatid ja vastavad tavaliselt ei lähe samas lauses. Kuid see Aasia hakitud salat on pakitud grillitud küüslaugu-ingveri kana, edamiumi ja tonni krõmpsuvatest toores köögiviljadest. Ilusadest värsketest maitsetaimedest ja maitsestatud soja-lubjakastmega maitse puudumine.

Koostisosad

• 1 spl seesamiõli
• 3 küüslauguküünt, kooritud ja peenelt hakitud
• 1 tolline tükk ingverit riivitud
• ¼ tl soola
• 1 ¼ naelu kondita kana rinnad
• 1 pehme või salat, tükeldatud
• 9-unts kotti tükeldatud kapsas
• 1 suur porgand, kooritud ja riivitud
• 1 tass kooritud edamämmi, sulatatud
• 1 kurk, tükeldatud
• 2 varred selerijat, tükeldatud
• 2 scallions, tükeldatud
• 2 supilusikatäit piparmündi, tükeldatud
• 2 spl tsitantro, tükeldatud
• 2 supilusikatäit vähendatud naatriumsüse kastmega
• 1 spl seesamiõli
• 1 tl mett
• 1 lubja mahl

Ettevalmistus

1. Väikeses kausis segage seesamiõli, küüslauk, ingver ja sool. Kandke kogu kana rinnatükke ja asetage 8-minutilise marinaadiga külmkapis kotti.
2. Kui olete valmis sööma, õli grilli restidesse ja seatud keskmise ja kõrge kuumusega. Kuumalt asetage kana grillile ja küpseta küljele 5 kuni 7 minutit, kuni grillimärgistatud ja kana registreerib oma paksemas osas 160F. Eemaldage grillist ja laske jahtuda.

1. Kuigi kana grillitakse, tõmmake suured kaussi koos loksutamiseks salati, kapsa, porgandi, edamiumi, kurgi, sellerit, paprika, piparmünt ja tsellendroo. Kui kana on pisut jahtunud, segatakse hammustusega kahvliharudeks. Lisage kaussi köögiviljadesse.
2. Keskmise kausi korral pühkige sojakastme, seesamiõli, mesi ja laimi mahl kokku. Lisa salatile ja loobuge, et kombineerida. Serveeri kohe.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Ärge sööge liha? Seda salati saab hõlpsasti keeta teha, vahetades kana tofu jaoks . Vajutage tofu kuivale, lõigake hammustada suurusega kuubikuteks ja looge ingver-küüslaugukastmega. Võimalik, et soovite lisada veel 1 spl seesamiõli, et see hõlbustaks seda ja kaetaks tofu. Kastke tofu enne grillimist mõne külje paar minutit, et see ei läheks läbi restid.

Kuigi see salat on küllaltki täidis, kui tahad lahti keerata rasvavabalt süsivesikuid, siis loksutage keedetud pruuni riisi või kinoaani, mis on mõlemad pakitud kiududega ja lisage valkude hulka.

Võite teha ka nuudlisalati, segades seda küpsetatud ja jahutatud pruuni riisi nuudlitega. Leidke need kõige toidupoodide Aasiast välja.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Kapsadest valmistatud salatide kõige rohkem meeldib see, et see ei vajutata, nii et saate oma salati enne tähtaega teha lihtsaks lõksuks.

Sama ei saa öelda salati kohta, nii et ma pakaksin seda eraldi kotti ja visake enne söömist kokku. Võib-olla peate veidi kergendama, et pakendada ekstra laimi kiilu, et oma salatit enne söömist pigistada.

Unustasite oma kana mariniseerima? Ära muretse - ma teen seda ka alati! Sellel on veel palju maitset, kui annate sellele küüslaugule ja ingverile kiire 15-minutilise vanni.

Pärast selle retsepti tegemist jääb jääkidega ravimtaimed kinni? Küpsetage piparmünt ja cilantro koos oliivõli ja natuke laimi mahla köögikombainis, et täidetav pesto serveerida värskete või röstitud köögiviljadega. Kui teate, et te ei kasuta oma ingverit, koorige see ja hoidke seda sügavkülmikusse, kus saate seda külmutatult mikroplaadi riivist riivida.

Aja säästmiseks otsige eelnevalt hakitud või purustatud kapsast, salati ja porgandeid.