Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 123
Rasv - 4 g
Carbs - 24g
Valk - 1 g
Kokkuaeg 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Portsjonid 6
Magustoidu puu? Purjetamine! Aga mitte selle retseptiga grillitud magusate ja vürtsikate ananassidega . Piserdatud natuke maitsestatud suhkrut ja rikas kookospiimaga piima, on see suurepärane maitsete ja tekstuuride kombinatsioon.
Koostisosad
- 1 ananass, kooritud, kruus ja viilutatud
- 2 tl toorsuhkrut
- 1/8 tl kayenne
- 1/8 tl soola
- 4 supilusikatäit kookospiimat
- 3 lubja kiilid
- 1 supilusikatäis röstitud kookoshelvesid, valikuline, kaunistamiseks
Ettevalmistus
- Grilli õliretid. Seadke keskmise ja kõrge kuumusega. Kui kuum, asetage ananassi viilud grillile ja küpseta 2 kuni 3 minutit küljest, kuni see on kergelt sulatatud. Eemalda ananassi serveerimisplaadile.
- Väikeses kausis koostage suhkur, kaneen ja sool. Piserda ananassi kohal. Dušäp kookospiimaga. Spritz laimi mahlaga. Kui kasutate, puista kookoshelvestega. Serveeri soojas või toatemperatuuril.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Grillitud puu on ilmutus!
Kuumale grillile puuviljana puuviljad kergelt karamelliseerib pinda, toob välja selle loomuliku magususe ja annab märku suitsu maitsest. Kui teie puuviljad ei ole küpsed, on see suurepärane viis maitse ja magususe esilekutsumiseks. Proovige seda meetodit arbuusiga, kanepipuu, virsikute, mangoga või banaanidega.
Kas teie veresuhkru sisaldus puu suhtes on tundlikum? Mõnedel diabeedihaigustel on puuviljade kiud piisavalt, et vältida looduslikult esinevate suhkrute veresuhkru tõusu. Kuid teised, eriti arenenud diabeediga inimesed, võivad olla tundlikumad. Kui see nii on, nautige lihtsat jogurtit väiksema koguse. Jogurti valk ja rasv aitab hoida veresuhkru stabiilsust. Või võite vahetada oma lemmik kalorivaba magusaine või jätta suhkur täielikult välja.
Kui olete mures vürtsi pärast, kasutage väiksemat kaneeli kogust või lülitage vähem vürtsikult purustatud punase pipra helvesid. Või võite kasutada kaneeli, mis ei ole vürtsikas, kuid lisab veel ühe kihi ainulaadse maitse.
Boonusena aitab see vähendada veresuhkru taset.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Veenduge, et teie puuviljad ei põleks, veenduge, et teie grill on kena ja puhas. Hautatud toidujäägid restidel võivad sellele toidule lisada mõru, ebameeldiva maitse.
See retsept sobib suurepäraselt piknikute serveerimiseks või lõbusate väljasõitudeks.
Kui soovite aega säästa, grillige eelnevalt puuviljad ja hoidke külmkapis kuni kasutamisvalmis. Seejärel asetage kohe enne serveerimist vürtsikas suhkur, kookospiim ja lubi.
Selle toorainena küpsisemaks muutmiseks tõmmake tume šokolaaditükid, hakitud röstitud indiapähklid ja kooritud kookospähkel.