Mineraalijuht
Tsink on mikroelemente, mida vajate normaalseks kasvu ja tervisliku immuunsüsteemi toimimiseks. See on seotud valgutootmise, DNA sünteesi ja rakkude jagunemisega. Tsink on vajalik ka sadade ensüümide puhul, mis toimivad erinevates keemilistes reaktsioonides ja on samuti olulised normaalse lõhna ja maitse jaoks.
Rahvuslikud teaduse, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakonna akadeemiad on määranud vanuse järgi tsingi dieedil põhinevad võrdluskogused (DRId).
Toitumisalased võrdlusannused
1 kuni 3 aastat: 7,0 milligrammi päevas
4 kuni 8 aastat: 12 milligrammi päevas
9 kuni 13 aastat: 23 milligrammi päevas
14 kuni 18 aastat: 34 milligrammi päevas
19+ aastat: 40 milligrammi päevas
Dieet tsink leidub valgurikastes toitudes nagu liha, linnuliha, kala ja mereannid. Austrid on eriti suured tsingis. Kaunviljad, pähklid, teraviljad ja piimatooted sisaldavad ka tsinki. Teie kehal pole korralikku tsingi säilitussüsteemi, mistõttu peate iga päev sööma toitu, mis sisaldab tsinki.
Taimetoitlased, rasedad või hooldavad naised, alkohoolikud ja seedetraktist tinginud inimesed võivad saada kasu toidust, mis on rikkalikult tsingiga või lisades toidulisandeid (kõigepealt rääkige oma arstiga). Tsingi toksilisus on võimalik, kui võtate toidulisandina liiga palju tsinki.
Tsingi puudulikkuse sümptomid
Tsingi defitsiit võib põhjustada isukaotust, immuunsüsteemi funktsiooni halvenemist ja üldist kasvu aeglustumist.
Tõsine defitsiit võib põhjustada juuste väljalangemist, silma- ja nahaprobleeme, kõhulahtisust, kehakaalu langust ning hüpogonadismi ja impotentsust meestel. Puudulikkus võib olla tingitud tsingi puudumisest toidus või imendumisega seotud probleemidega
Põletikuliste sooltehaiguste (IBD) või teatud tüüpi seedetrakti operatsiooniga inimestel võib olla raskusi tsingi neelamisega.
Rasedatel naistel võib olla suurem risk, sest lootele on vaja suuri koguseid. Taimetoitlased võivad vajada täiendavat tsinki, sest paljud tsinki taimeallikad on ka fütaatides kõrge, mis vähendab imendumist.
Arenenud riikides puudus puudus ning seda leitakse harva lastel ja noortel täiskasvanutel. Tsingi defitsiit on sageli raske tuvastada, sest seerumi tsinkisisaldus (testitav vereosa) ei esinda rakkudes leiduvat kogust.
Tsingi mürgisus
Kui võtta liiga palju tsinki ühe korraga, võib see põhjustada iiveldust, oksendamist, krampe, kõhulahtisust ja peavalu. Tsingi megadode võtmine pikema aja jooksul iga päev võib põhjustada vase ja raua probleeme, kahjustada immuunsüsteemi ja vähendada HDL-kolesterooli taset. Tsinkilisandid võivad suhelda ka mõnede ravimitega.
Teaduste, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakonna riiklikud akadeemiad kehtestasid vitamiinide ja mineraalide igapäevase vastuvõetava ülemise tarbimise (UL). UL on maksimaalne tase, mida võite võtta iga päev (nii toidust kui ka toidulisanditest), mis ei tohiks põhjustada terviseprobleeme.
Tsingitud igapäevased lubatud üleannused
- Täiskasvanud: 40 milligrammi päevas
- Teismelised: 34 milligrammi päevas
- 9-13-aastased lapsed: 23 milligrammi päevas
- Lapsed vanuses 4 ... 8: 12 milligrammi päevas
- Lapsed vanuses 1 kuni 3: 7 milligrammi päevas
- 7-12-kuused beebid : 5 milligrammi päevas
- Imikud kuni 6 kuud: 4 milligrammi päevas
Allikad:
Rahvuslikud akadeemiad teaduse, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakond. "Toitainete võrdluskoguste tabelid ja rakendused". Juurdepääs 16. märtsil 2016. a http://www.nationalacademies.org/hmd/Aktiivsus / Toitumine / SUMMARYDRIs / DRI-Tables.aspx.
National Eye Institute, National Institute of Health. "Vanusega seotud silmahaiguste uuring - tulemused." Juurdepääs 16. märtsil 2016. a http://www.nei.nih.gov/amd/.
Toidulisandite amet, riiklikud tervishoiuinstituudid. "Dietary Supplement Fact Sheet: Zinc". Juurdepääs 16. märtsil 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.