Vitamiin A kuulub vitamiinide rasvas lahustuva perekonna hulka, mis sisaldab ka D- vitamiini, E- vitamiini ja K-vitamiini .
See on oluline normaalse nägemise, piisava kasvu ja rakkude jagunemise ja eristamise jaoks. See on hädavajalik immuunsüsteemi toimimiseks, kuna see on vajalik valgete vereliblede tootmiseks, mis aitavad võidelda infektsioonidega. Teil on vaja ka A-vitamiini terveks nahaks ja limaskestadeks.
Arenenud riikides on harva täheldatud A-vitamiini puudulikkust, kuid see võib põhjustada nägemishäireid ja tervisliku immuunsüsteemi funktsiooni kadu.
Teaduste, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakonna riiklikud akadeemiad on kindlaks määranud vanuse ja soo järgi A-vitamiini dieedi võrdluskogused (DRI). See esindab igapäevast kogust, mis on vajalik keskmise terve inimese jaoks, seega kui teil on meditsiinilisi probleeme, peate oma arstiga nõu pidama oma A-vitamiini nõuete kohta.
Toitumisalased võrdlusannused
Mehed
1 kuni 3 aastat: 300 mikrogrammi retinooli aktiivsuse ekvivalenti (mcg RAE) päevas
4 kuni 8 aastat: 400 mikrogrammi RAE päevas
9 kuni 13 aastat: 600 mikrogrammi RAE päevas
14+ aastat: 900 mcg RAE päevas
Naised
1 kuni 3 aastat: 300 mikrogrammi RAE päevas
4 kuni 8 aastat: 400 mikrogrammi RAE päevas
9 kuni 13 aastat: 600 mikrogrammi RAE päevas
14+ aastat: 700 mikrogrammi RAE päevas
A-vitamiini leidub nii taime- kui ka loomset päritolu.
Eeltöödeldud A-vitamiini või retinooli võib leida võist, munakollased, kalad, maks, liha ja täispiim.
A-vitamiini taimseid allikaid nimetatakse provitamiin-karotenoideks ja need hõlmavad beetakaroteeni, alfa-karoteeni ja beetakarupütsanteini. Teie keha võtab need prekursorid ja teisendab need A-vitamiini vormis, mida teie rakud vajavad.
Karotinoidid on leitud tumerohelises ja kollases köögiviljas, aga ka apelsini puuviljades ja köögiviljades.
A-vitamiini toidulisandid
Mõned uuringud on näidanud, et teatud tüüpi vähiga inimestel on veres madalam A-vitamiini sisaldus. Kuna A-vitamiin on seotud rakkude diferentseerumisega, on mõned inimesed soovitanud võtta A-vitamiini toidulisandeid vähi raviks või vältimiseks, kuid selle soovituse kohta pole mingeid tõendeid. Sigaretisuitsetanute puhul võib beetakaroteeni sisaldavate toidulisandite kasutamine tegelikult suurendada vähiriski.
Teil on parem saada oma A-vitamiini puuviljadest, köögiviljadest ja muudest toiduainetest, mitte toidulisanditest. Tõenäoliselt kõigi teiste kasulike ühendite tõttu.
Aga kui te võtate A-vitamiini toidulisandeid, olge ettevaatlik, eriti kui olete rase. Tegelikult ei tohi naised, kes on rasedad, võtma A-vitamiini toidulisandeid kõigepealt arstiga rääkimata.
A-vitamiini täiendavate suurte annuste võtmine pikema aja jooksul võib põhjustada A-vitamiini toksilisuse. Meditsiiniinstituut määratles lubatud ülemised tasemed 3000 mikrogrammi RAE päevas. A-vitamiini toksilisus võib põhjustada sünnidefekte, maksatalitlust ja luude mineraalse tiheduse vähenemist, mis võib põhjustada osteoporoosi.
Allikad:
Rahvuslikud akadeemiad teaduse, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakond. "Toitainete võrdluskoguste tabelid ja rakendused". Juurdepääs 4. aprillil 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Aktiivsus / Toitumine / SUMMAARIDID / DRI-Tables.aspx.
Riiklikud tervishoiuasutused. "Vitamiin A." Juurdepääs 4. aprillil 2016. a https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo. "A-vitamiini teabeleht spetsialistidele. Juurdepääs 4. aprillil 2016. a https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.