Gluteenivabad kartulikoored ja mitmegraanulised kiibid

Need gluteenivabad kiibid leiate paljudes supermarketites

Kartulipipsid valmistatakse peamiselt kartuliga koos lõhna- ja maitseainetega ning poti riiulitel on gluteenivabu kartulipüügi jaoks mitmeid võimalusi, sealhulgas:

• Cape Cod kartulikrõpsud
• Toit peaks maitsma head kartulipüüki
• Frito Lay Lays, Ruffles ja Stax (mõned maitsed)
• Veekeetja Brändi kartulipüük
• Terra kartulipüük

Vahepeal ei ole multigrain-kiibid tõenäoliselt gluteenivabad, kui neil pole konkreetselt märgistust "gluteenivaba". Sellepärast, et "multigrain" või "terve tera" kiibid sisaldavad sageli nisu.

Gluteenivaba multigrain-kiibi valikud hõlmavad järgmist:

• Eatsmart Naturals Multigrain kiibid
• Toit peaks maitsma Hea multigrain kiipe
• Way Parem multigrain chips

Loe edasi gluteenivabade kartulipüüniste ja mitmegraanuliste kiibide täielike loendite kohta.

Gluteenivabad kartulipüürid

Mõned kartulipüüniste kaubamärgid sisaldavad gluteenisisaldust ja teised toodavad gluteeni ristsaastumist , me ei ole päris kohas, kus on võimalik hõivata vaid ükskõik millist kartulitüüpi koti ja eeldada, et see on gluteenivaba.

Järgmised suupistete kaubamärgid teevad gluteenivabad kartulipipid. Nad kõik sertifitseerivad oma tooteid gluteenivabaks, märgivad neid gluteenivabaks või esitavad nimekirja toodetest, mida nad peavad gluteenivabaks:

• Cape Cod kartulikrõpsud . Ettevõte, mis muudab need kiibid, Snyder's-Lancei tütarettevõtja, asub Cape Codi peakontoris ja pakub tehase ekskursioone. Tšekid ise on tähistatud "gluteenivaba", mis tähendab, et nad vastavad USA Toidu- ja Ravimiameti standardile, mis sisaldab vähem kui 20 miljonit gluteeni kohta.

• Eatsmart Naturals kartulipüük . Eatsmart Naturals toodab ühe sertifitseeritud gluteenivaba kartulipipi - selle Garden Veggie Crisps. Snaderi Hannoveri omanduses olev kaubamärk teeb ka mitmesuguseid muid kartulitrakeese tooteid, mis ei sisalda gluteenisisaldust, kuid ei ole garanteeritud, et need oleksid gluteenivabad.
• Toit peaks maitsma häid kiipe . Toit peaks olema hea maitsega Gluteenivaba sertifitseerimisorganisatsiooni (GFCO) abil kõigi oma kiibid (sh gluteenivabad tolmukilbid ja gluteenivabad multigraanimata kiibid lisaks kartulitüüpidele), mis kontrollib teatud toodete sisaldust vähem kui 10 miljondikku gluteeni. Selle gluteenivaba kartulipiima maitse hulka kuuluvad maguskartul, grillitud maguskartul, sool ja pipar, magus kartul, soola ja äädika maguskartulipips. Toit peaks hea maitse jaoks tooma nii täissuuruses pakendeid kui ka suupisteid; viimane muudab koolilõuna suurepäraseid täiendusi.

• Frito-Lay Brandi kartulipüree . Frito-Lay testib oma gluteenitoodet ning teatab, et selles loetelus olevad tooted, sealhulgas paljud Lays, Ruffles ja Stax kartulipipi maitsed, sisaldavad vähem kui 20 miljondikku gluteeni. Muud tooted, sealhulgas paljud maitsestatud kiibid, ei sisalda gluteeni koostisosi, kuid neid võib valmistada samadel liinidel kui gluteeniproduktid, ja neid ei kontrollita, et näha, kas need vastavad 20 osa miljoni kohta gluteenistandardist. Kindlasti kasuta Frito-Lay kiipide valimisel ettevaatust, kuigi nad on peaaegu kõikjal hõlpsasti kättesaadavad, on mõned inimesed, kes on suhteliselt tundlikud jäljendivate gluteenide suhtes, teatanud, et nad on gluteeritavatest. Kui te ei ole eriti tundlikud, siis tõenäoliselt teete nendega (ja ma mainisin, et need on kergesti kättesaadavad?).
• Eatini kartulipüüniste aed . See kaubamärk, mis on Hain Celestial Group'i tütarettevõte, tähistab mõningaid, kuid mitte kõiki oma tooteid, gluteenivaba. Need peaksid vastama minimaalsele FDA standardile, mis sisaldab vähem kui 20 miljondikku gluteeni miljoni kohta. Pidage meeles, et "gluteenivaba" märgistusega tooteid toodetakse kõige tõenäolisemalt samas ettevõttes kui gluteeni sisaldavaid tooteid, kaasa arvatud Eatini mitmevärvilisi laastude aed, mis sisaldavad nii nisu kui ka odra ning ilmselt ei ole gluteenivabad. Enne Eatini toodete aia ostmist kontrollige alati pakendit, et otsida sümbolit "gluteenivaba" ja veenduda, et selles pole kahtlustatavaid koostisosi.

• Veekeetja Brändi kartulipüük . Kõik Kettle brändi kartulipüürid on sertifitseeritud gluteenivaba GFCO-ga ja neid töödeldakse gluteenivabas keskkonnas vastavalt ettevõtte gluteeniväljaandele. See hõlmab ettevõtte küpsetatud Kettle Brandi, vähendatud rasva, orgaaniliste ja krõbeda kartulipüüki. Veekeetja Tootja TIAS ei sisalda vahepeal gluteeni koostisosi, vaid neid töödeldakse jagatud rajatisena ja neil on ristsaastumise oht. (Vältige veekeetrit - brändi pähklitäidised - need on töödeldud jagatud seadmetele.) Võite osta veetja gluteenivabad kartulipipid korrapäraselt suurtes kottides ja suupistete suurusega kotidena. Ma ostaksin need oma perele ja mul oli õnn leida need minu regulaarse supermarketi loodusliku / tervisliku toidu osas (erinevalt tavapärasest suupiste / kiibi sektsioonist).

• Üks kartul Kaks kartulipatast. Need kaheksa maitsega saadetavad kiibid, sealhulgas Havai BBQ ja Mexicali Salsa, on GFCO sertifitseeritud gluteenivaba, mis tähendab, et need sisaldavad vähem kui 10 miljondikku gluteeni kohta. Kartul Kaks kartulitüüpi müüakse Amazonase ja mõne terve toidukaupu koos teiste turustusvõimalustega.
• Kartulipüünised POPchips . POPchips "hüppab" oma kartulipüüniseid, mitte nende küpsetamist või praadimist, mis võimaldab neil sisaldada palju vähem õli kui tavalised kartulipüürid. Kõik ettevõtte kiibid on sertifitseeritud gluteenivaba. POPchipsil on seitse maitset, sealhulgas originaal, hapukoor ja sibul, grill, meresool ja äädikas, maguskartul, parmesan ja küüslauk, ja jalapeno. Mõned kiibid sisaldavad piimatooteid, kuid ükski ei sisalda sojaainet, vastavalt ettevõtte andmetele.
• Terra kartulipüük . Terra (Hain Celestial Company) poolt valmistatud kiibid on tähistatud "gluteenivaba", mis näitab, et nad vastavad USA toidu- ja ravimiameti vähem kui 20 miljoni kohta gluteen standardist. Võimalused hõlmavad tavalisi kartulipüüniseid, maguskartulipike, mitmesuguseid köögiviljamahla (mõtleme taro, pastinaki ja yuka) ning maitsed, mis ulatuvad põhisoolast ja piprast kuni jalapeno tšillini. Kuigi ma pole näinud ühtegi Terra-kiipi, mis ei ole märgistatud gluteenivaba, veenduge, et pakendis olev kleebis sisalduv kotike sisaldab pakendis gluteenivaba logo.
• Utz kartulipüük. Utzi brändi söögikartulid säilitavad loetelu toodetest, mis vastavad FDA gluteenivabale standardile. Kontrollige loendit enne mis tahes konkreetse toote levitamist, kuna gluteeni staatus võib muutuda. Mõned inimesed, kes on eriti jäljendava gluteeni suhtes tundlikud, on teatanud Utz-i toodete mõningatest probleemidest.

Gluteenivaba multigraanide kiibid

Paljud inimesed eelistavad kartulipüünistele multigraanilisi kiipe, kuna mitmegraanilised suupisted pakuvad natuke tervislikku kiudu koos raskemini asetuva suuremahulise kiibiga, mis hoiab salsa või guacamole pehmendamiseks paremini.

Turul ei ole nii palju gluteenivaba multigraanplaate, kuid teil on mitu marki ja maitset, millest valida, sealhulgas:

• Crunchmaster multigrain krekerid. Need on võltsitud kreekeridena, kuid minu jaoks kvalifitseeruvad nad kiibidena. Crunchmaster muudab need terve teralisest pruunist riisist, maisist, neljakülviseemne segust seesami ja hirsiga, pluss kaerahelbed (pidage meeles, et kõik, kes söövad gluteenivaba , ei suuda kaeriga töödelda .) Lõikurid tulevad kolme maitsega: meresool, röstitud köögiviljade ja valge herkkana. Crunchmaster on sertifitseeritud gluteenivaba GFCO-ga, mis vajab katsetamist vähem kui 10 miljoni kohta gluteeni kohta.
• Eatsmart Naturals Multigrain kiibid . Hannoveri Snyderi osa Eatsmart Naturals teeb neli GFCO-sertifitseeritud gluteenivaba toodet, sealhulgas kogu teravilja tortilla kiipe. Kiud sisaldavad maisi, riisi jahu, seesamiseemneid, lina seemet, chia seemneid ja kinoaa.
• Toit peaks maitsma Hea multigraaniga tortilla laastud . Toit peaks GFCO-le heaks sertifitseeritud gluteenivaba maitse, mis lisaks gluteenivabadele kartulipiketele ja gluteenivabadele maisitroofiilidele pakub mitmesuguseid gluteenivaba multigraanulainetest erinevaid maitseid. Valikute hulka kuuluvad multigrain, kanep ja valge Čeder lina ja seesamiseemnetega. Pange tähele, et multigrain kiibid sisaldavad kaerahelbed, mida firma ütleb, on gluteenivaba. Neid žetoone ei kaasne alati enam põhivarustuse supermarketites, kuid viimastel aastatel on need muutunud laialdasemalt kättesaadavaks.
• Juuli lõpus orgaanilised kiibid . Väike orgaaniline ja gluteenivaba tootja Late juuli toodab mitmesuguseid mitme teraviljatooteid, sealhulgas Sea Salt, Dude Ranch, Sweet Potato ja Mild Green Mojo. Nad on sertifitseeritud gluteenivaba GFCO-st, mis tähendab, et need sisaldavad vähem kui 10 miljondikku gluteeni (kuna ka juuli lõpus toodetakse ka mõnda gluteeni sisaldavaid tooteid, kontrollitakse alati, et veenduda, et firmast osta gluteen -vaba)
• Lundbergi riisi kiibid . Lundbergi, mis annab usaldusväärselt gluteenivaba riisi, toodab ka riisi gluteenivaba kiipe seitsmes erinevas maitses, sealhulgas meresool, grill ja isegi seesam ja merevetikad. Kõik kiibid põhinevad orgaanilisel pruuni riisil ja riisijahust; kõik sisaldavad orgaanilist maisi ja mõned sisaldavad piimatooteid. Lundbergi kiibid on üsna laialdaselt kättesaadavad, eriti tervisekaupade ja supermarketite looduslike toiduosakondade osas.
• Mediterranean Snack Foods läätse kiibid . Läätsed ei ole tehniliselt terad, kuid Mediterranean Snack Foods küpsetatud läätsekiled sobivad hästi ülejäänud nende gluteenivabade multigraanide kiipidega. Need sisaldavad läätsed, garbanzo ja adzuki oad ning need sisaldavad kuut maitset: krakitud pipart, kurgi till, parmesani küüslauk, röstitud pipar, rosmariin ja mere sool. Vastavalt Mediterranean Snack Foodsi gluteenil avaldusele: "Meie tapaz2go, küpsetatud läätsekiipid, läätse kreekerid ja HummuZ kreekerid on Gluten Free Certification Organisation sertifitseeritud gluteenivaba. Meie Popcorn ja Veggie Medley Chipsid ja Veggie Medley Straws sisaldavad gluteenivaba koostisosi, kuid neid toodetakse rajatises, kus töödeldakse ka nisu koostisosi. "
• Michael Season'i mustad õllekrafid . Need kiibid on valmistatud kombinatsiooniga oadest ja teradest (antud juhul maisi ja riisi). Nad tulevad kolme maitsega: Sea Salt, Nacho ja Röstitud Red Pepper. Ettevõte väidab, et kõiki oma suupisteid, sh mustade õlipükse, loetakse gluteenivabaks.
• Van's Foods multigrain kiibid. Van's, mis on GFCO sertifitseeritud gluteenivaba (testid vähem kui 10 miljoni ühikuga), teeb kaks gluteenivaba multigraanilist kiipe: Mighty Good BBQ ja Nacho, Nacho Man! maitsed. Mõlemad sisaldavad kaera, nii olge ettevaatlik, kui olete ka kaeratundlik. Nacho maitse sisaldab ka piima koostisosi.
• Way Parem multigrain chips . Way Better multigrain chip võimalused hõlmavad Sweeet Potato (chia ja quinoa), Multigrain (mais, kinoa, pruun riis, chia, redis ja brokkoli seemned) ja must bean (koos maisi, musta ubade, lina seemne ja quinoa). Way Better on GFCO sertifitseeritud gluteenivaba, mis tähendab, et selle tooted sisaldavad vähem kui 10 miljonit gluteeni kohta. Nagu ka muud gluteenivabad multigraanide kiibid, pole neid kauplustes alati saadaval, kuid saate neid veebis osta.

Sõna alguses

Kuigi kõiki teie supermarketite riiulitel olevaid kiipe ei peeta inimestele, kellel on tsöliaakia või tsöliaakne gluteeni tundlikkus, ohutuks, proovib praegu piisavalt gluteeni proovida, et peaksite leidma toote, mida saate hõlpsalt nautida.

Kui teil on eriti tundlik jäljendiv gluteen, jääge kinni ühe sertifitseeritud gluteenivabast tootemargist, näiteks toidust peaks maitsma hea, veekeetja või ühe kartuli kahe kana. Vastasel juhul on teil palju erinevaid kaubamärke ja maitseid, millest saate valida.

> Allikas:

> Celiac Disease Foundation. Mida ma peaksin sööma? Faktileht.