Värskete toitude valmistamine ja serveerimine toob tavaliselt kaasa raisatud bitte, mis satuvad prügikasti või kompostihunnikuni. Võite jäätmetega kokku hoida ja säästa raha, kui taastub mõni toitu jääkide jäägidest. Raha ja jäätmete säästmine on kindlasti tore, kuid see protsess on ka lõbus ja võib olla suurepärane õpiprojekt lastele.
Kiiresti kasvatatavad rohelised on kõige paremad taaskasvamiseks, kuid võite ka mõnede värviliste köögiviljade kasvatamisest eemaldada.
Siin on mõned parimad toidud, mis on taaskasvanud. Mõned neist taimedest peavad teie aias olema kasvanud, kuid paljud neist töötavad siseruumides või köögiklaaside aedades.
Kas Regrown Vegetable Squirts toitev?
Regenereeritud köögiviljade jäägid võivad olla sama toiteväärsed kui poest ostetud tooted, kuid tegelikud vitamiinide ja mineraalainet mõjutavad tegurid. Üldiselt on puu-ja köögiviljade toitainetest erinevad tegurid nagu mullatüüp, saagikoristusaeg, transport ja ladustamisaeg (toitained kaotavad aja jooksul), ja töötlemine kõik mängib rolli.
Teie taaskasutatavate sissekannetest võib teie kasutatava pinnase tüüp mõjutada toitainete väärtust. Kui kasutate lihtsalt vett, siis üldiselt taimed toodavad oma vitamiine, nii et ainult mineraalide sisaldus võib veidi erineda. Kui valite, võite kasvavale veele lisada toitaineid.
Salat ja kapsas
Salat ja kapsas on kasulikud mis tahes toidule, sest nad on nii väikesed kalorid ja võivad teie plaadil asuda palju ruumi, pakkudes kruusid ja kiudaineid.
Igasugune peasalat, kapsas ja bok choi võib oma kodus päikeselises piirkonnas suurte raskustega tagasi tõusta.
Kuidas Regrow laud ja kapsas
Kõik, mida vajate, on madal sisekujundus ja jääv alumine osa, kus lehed on kinnitatud. Asetage salat või kapsa põhja anumasse ja lisage vesi umbes pooleks sammuks rohelised.
Asetage oma kodu osa, mis päikesevalgust pälvib iga päev.
Peate vee lisama või asendama iga kahe või kolme päeva järel. See aitab lehma ületada veega üks kord nädalas. Umbes kolm päeva näed juurte kasvatamist ja ilmuvad uued lehed. Nüüd võite ta istutada oma aias või jäta see vette ja vali lehed vastavalt vajadusele.
Scallions
Scallions , tuntud ka kui kevadised sibulad, on teile kasulikud, kuna nad on madala kaltsiumi ja hea mineraalide ja K-vitamiini allikas.
Kuidas Regrow Scallions
Võite taaskasvata kaljukaid nagu salati ja kapsaid (kui midagi on, on palju lihtsam). Kasutage toiduvalmistamiseks rohelist osi ja asetage jäävaba valge pirn juurtega maha väikeses veekogus, nagu näiteks klaasist. Asetage päikeselise akna lähedusse. Muuda vett iga päev ja nädala jooksul, nii et teil on köögis veel rohkem porgandeid.
Cilantro
Seda, kas te nimetate seda cilantro või koriandriga, lisab see ravim mulje tervetele tervislikele roogadele. Kui teie toiduvalmistamisel kasutate värsket cilantro, saate taastada mõned taimed mõnest vasest varredest.
Kuidas Regrow Cilantro
Asetage varred klaasi veega ja jäta akna lähedale. Lisage vett iga päev või kaks. Mõne päeva pärast näete, et juured ilmuvad. Kui nad on kaks kuni kolm tolli pikk taim - cilantro oma aias või mullapallis ja hoidke seda oma kodus.
Vajadusel valige uus nõgestõbi.
Küüslauk
Küüslauk sobib suurepäraselt söödavatele roogadele ja selle tugev maitse tähendab küüslaugu kasutamist toiduvalmistamisel, mis aitab teil lisada soola. Lisaks sellele võib küüslaugu söömine vähendada teie teatud vähivormide ohtu. Küüslauguküüntega võib kasvatada nii küüslaugu kui tervet küüslaugu.
Kuidas maitsta küüslauk
Küüslaugupõrsaste jaoks asetage jämesoolas terveid küüslauguküünt tassi (koos rohelise sprouti otsaga) ja lisage natuke vett, nii et ainult nelkte põhjad on märgad. Muuda vett iga päev või kaks ja saagikoristuseks rohelised kasutada salateid või köögivilju.
Kui soovite rohkem küüslauku kasvatada, võite kevadel oma aias istutada kõik vastikust küüslaugud.
Märkus: mõnikord küüslauku pihustatakse ühendiga, mis peatab selle idanemise. Kui jätad oma küüslauguküünt külmikusse nädala jooksul, näete, kas ilmub väike roheline idanemine.
Seller
Seller on veel üks tervislik veggie, mis on ideaalne suppide ja salatite jaoks.
Kuidas Regrow selerit
Võtke oma sellerid (umbes tolli või kahe varrega, kus näete väikseid kollakas lehti) ja asetage see altpoolt väikese nõude alla. Lisage vesi, kuni see on poolel teel selerijast. Muuda vett iga päev või kaks ja umbes nädala näete vähe rohelisi lehti hakata kasvama üle vars.
Seejärel asetage taimesordi alus oma aias või lillepotist. Pange põhja pinnale, aga jätke need väikesed rohelised lehed välja. Vesi ja kipuvad seleraatorit ja teil on paar varred koristada umbes neli kuud.
Basiilik
Värske basiilik on nii aromaatne ja maitsev. Võite tihti osta värsket basiilikut pottides ja ära võtta lehtede nii nagu neid vajate. Aga kui ostate basilikku, mis on juba korjatud, võite võtta kõik lehtede varred ja taaskasutada neid.
Kuidas Regrel Basil
Pange jäigad varred (jätke lehed või kaks neist) ja asetage need klaasist piisavalt vett, et varraste alumine osa oleks kaetud. Asetage klaas päikesepaistelisse piirkonda ja vahetage vesi iga kahe või kolme päeva järel.
Umbes nädala pärast hakkate nägema uusi juuri. Jätke need veel kaheks või kolmeks nädalaks veele ja kui teil on paksemad juured umbes tolli pikkusega, võite basiilikut siirdada lillepottesse, mis on täidetud pinnase külvamiseks või selle istutamiseks oma aias.
Kartulid
Kartul on suurepärane kaaliumisisaldus, lisaks C-vitamiin ja kiudaine. Kuid kui ostate kartulit rohkem kui võite kasutada, võite hakata nägema mõnest kapsast, mis ilmuvad silmadest välja.
Kuidas korvata kartulit
Lõigake vana kartul tükkideks umbes kahe tolli pikkune ja veenduge, et igal tükil on vähemalt kaks silma. Lase kartulid kuivata kaheks või kolmeks päevaks, enne kui nad istutatakse umbes kaheksa tolli sügavune aiapinnas või suured välistingimustes kasvatajad. Ta kasutab neid mitu kuud, nii et kartuli vedamine on kõige parem.
Ingver
Värske ingver lisab teie toiduvalmistamiseks nii palju maitset ja võib isegi aidata iiveldust leevendada. Võite ingveri taastada, kuigi tulemuste saamiseks võib see kuluda paremaks aastaks. Aga kui teil on suurem ristsoome (ingveri juure), kui võite selle ära kasutada, võite rihmast lahkuda oma loendurilt, kuni erinevatest sõlmedest ilmuvad väikesed idud.
Kuidas Regrow Ginger
Lõika ingveri tükkideks ja asetage need lillepotideks pügamispinnasega. Tükid peaksid olema pinna lähedal ja mitte istutatud liiga sügavale. Lehed peaksid idanema ja kasvama ning võite ingveri koristada, kui soovite, kuid kasvab kaua aega, nii et üks võimalus on tõsta oma ingverit kord aastas. Kasutage mõnda risoomit ja laske puhata.
Pumpkin, squash, and Peppers
Siiani on kõik kirjeldatud taimed kasvanud lihavad lehtede jäägid, kuid võite ka säästa mõnede taimede seemneid. Kõrvits, squash ja pipar seemned saab istutada oma aias kevadel ja võite saagida uusi taimi suvel või sügisel.
Mis on regrowing puuviljadest?
Üldiselt on regrowing puuviljad palju raskem kui taaskasvanud köögiviljad. Näiteks on võimalik suured seemned avokaado taimedest kasvatada ja võite kasvatada ananassitäiteid jääkvankritest, kuid nad kasvavad aeglaselt ja üldiselt ei suuda saagi puuvilju koristada. Samamoodi võite istutada seemned tsitrusviljadest, kirsidest, virsikutest ja õuntest, kuid parimal juhul jõuate ainult maja taimedeni.
> Allikas:
> Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi põllumajandusuuringute teenistus. "Standardsete võrdlusrelease 28 riiklike toitainete andmebaas".