Suvel sskavee kalorid ja nende terviseeelised
Suvekapsad on lehma perekonna liikmed, talvel squashi nõod. Nad tulevad mitmesugustes suurustes, kujundites ja värvides ning neil on vähe kaloreid ja süsivesikuid.
Sakkitsiin, kollane krooknekk ja pattypan (kammkarp) squash on tavalised sordid. Suhkrusi nimetatakse ka kasvajaks (köögiviljakasvatus või Itaalia luuüdi) ja kabatšoki, sõltuvalt sellest, kui suur on köögiviljad ja kus on kogu maailmas.
Ameerika Ühendriikides on suvine squash saadaval aastaringselt.
| Suhkrulisandite toitumise faktid | |
|---|---|
| Manustamiskord 1 tassi toores, tükeldatud (124 g) | |
| Teenindamise kohta | % Päevasest väärtusest * |
| Kalorid 21 | |
| Kalorid rasvast 2 | |
| Fat kogus 0,2 g | 0% |
| Küllastunud rasv 0g | 0% |
| Polüküllastumata rasv 0,1 g | |
| Monoküllastumata rasv 0g | |
| Kolesterool 0mg | 0% |
| Naatrium 12mg | 1% |
| Kaalium 324,88 mg | 9% |
| Süsivesikud 3.9g | 1% |
| Dietary Fiber 1.2g | 5% |
| Suhkrud 3.1g | |
| Valk 1,5 g | |
| Vitamiin 5% · vitamiin C 35% | |
| Kaltsium 2% · Raud 2% | |
| > * Põhineb 2000 kalorsusega toidus | |
Suvine squash, nagu suvikõrvits, on tärklises mitteärritav taim, mis on kaloreid ja süsivesikuid väga madal. See on üks nendest toitudest, mida saate süüa tundmata, sest see sobib hästi madala süsivesikute ja modifitseeritud süsivesikute dieediga. Üks tassi toores suvikest sisaldab 21 kalorit, 3,9 g süsivesikuid ja 1,2 g kiudaineid. Suhkrulistel on võrreldes teiste suvitsvaja sortidega veidi madalam kalorit (umbes 2 kalorit vähem) ja süsivesikute sisaldust (umbes 1 grammi vähem).
Suve skvoši tervislikud eelised
Suvine squash on väga hea C-vitamiini allikas, pakkudes 32 protsenti igapäevastest vajadustest ühe topsi toorainena. Vitamiin C on vees lahustuv vitamiin, mis on oluline immuunsuse suurendamiseks, rakkude parandamiseks ja vananemisprotsessi aeglustamiseks.
Suvine squash on ka hea allikas vitamiin B6, riboflaviin ja mangaan.
Vitamiin B6 on oluline valkude metabolismil. Riboflaviin on oluline süsivesikute, valkude ja rasvade metabolismil. Mangaan on mineraal, mis on oluline paljude ainevahetusradade puhul, sealhulgas glükoneogenees, milleks on glükoosi tootmine mitte-süsivesikute eellastel, samuti luu ja kõhre moodustumine.
Suvine squash sisaldab ka õiglast kogust karotinoide, luteiini ja zeaksantiini, mis aitab kaitsta meid vananemisega seotud silmahaigustest.
Suvine Squashiga seotud küsimused
Kas te võite nahka süüa?
Jah. Suvine squash sisaldab õhukese naha, mida saab tarbida. Tegelikult suurendab naha söömine antioksüdantide sisaldust. Lisaks on seemned ka söödavad. Pestitsiidide liigkasutamise vältimiseks kaaluge orgaanilise squashi ostmist.
Kas sa sööd seda toores?
Jah, toores toit on täiesti ohutu. Võite soovi korral kasta oma lemmik kastmes või nautida kruusid ise.
Suvine squashi valimine ja säilitamine
Kui ostate squashit, otsige läikivat nahka, mis ei sisalda plekid, verevalumid, nikid ja pehmed laigud. Nahk peaks olema kindlalt puutunud, eriti varre, ja peaks nende suuruse tõttu olema raske.
Umbes nädala jooksul hoida külmikus õhukindlat anumat värske squashi tervena ja pesta.
Enne viilutamist veenduge, et peske nahka põhjalikult köögiviljaharja ja külma veega.
Suvekapsa külmutamiseks riivige see, laske see külmutada pärgamendiga küpsetusplaadile ja pakendage seejärel külmutuskotti. Külmutatud köögiviljad jäävad sügavkülmas tavaliselt tavaliselt umbes 1 aasta. Pange tähele, et külmutatud squash kipub olema väga sünge ja selle tekstuur toimib tavaliselt ainult suppide valmistamiseks.
Tervislikud viisid suvekabashi valmistamiseks
Suvine squash on ilus, toitev ja maitsv köögivili, et iga söögikorda lisada. Sellel on õhuke nahk ja pehme, niiske liha, mis sobib hästi aurutamiseks, grillimiseks, küpsetamiseks, küpsetamiseks ja sauteerimiseks.
Külmutatud suvine squash sisaldab õrna tekstuuri ja sobib kasutamiseks suppide puhul. Kalkunite leiva valmistamiseks kasutatakse tükeldatud suhkrusiini.
Mängi oma kuju järgi, julienne seda, lõigake see kuubikuteks või ärge unustage ja tehke pasta. Suvekapsas on fantastiline vähese süsinikusisaldusega pasta "valik. Lõpuks kasutage jääke, et loksutada salatidele, pealäkivarjadele või lisada munarakkidele.
Retseptid suve squashiga
Mängi vürtsidega ja maitsedega, kui valmistad oma squashit; proovige söödavat, vürtsikat või lihtsat.
- Kagu-Squash Casserole (sarnane maapähkliga)
- Z ucchini nuudlid
- Suvikõrvits
- Suvikõrvitsad lasagna
> Allikad:
> Linus Paulingi Instituut. Mangaan.
> Linus Paulingi Instituut. Riboflaviin.
> Linus Paulingi Instituut. B6.