Mida tähendab mõiste "tervislik toit"? Erinevad inimesed räägivad kogu toidust erineval viisil, kuid tavaliselt viitavad nad toidule, mis:
- Jäta oma looduse lähedusse
- Ärge kasutage lisandeid nagu suhkrud, tärklised, maitseained või muud valmistatud koostisosad.
- Tehakse peamiselt tehases tootmist - sellisel viisil on nad töödeldud toitude vastupidine.
- Kuna neid ei toodeta, ei manipuleerita neid sõltuvust tekitavateks.
Tervisliku toidu valimine annab toiteväärtuse ja ühe, mis on tõenäoliselt kiudaineid suurem. Kui te võtate oma kehas õige süsivesikute koguses sööma, võib kogu toiduga söömine anda optimaalse dieedi. Kogu toitu nimetatakse mõnikord ka "tõeliseks toiduks".
Tervete toiduainete näited, mis ei ole terved toidud
- Köögiviljad, puuviljad, pähklid, seemned ja oad on terved toidud. Puuviljamahlad, puuviljamaitselised, "beanilipsid" ja soja vorstid ei ole.
- Piim on tervislik toit, samas kui sulatatud juustu pole (tavaline juust on minimaalselt töödeldud, mille "töötlemine" on peamiselt põhjustatud bakteritest, hallitust jne)
- Grillitud kana jalg on tervislik toit, samas kui kana nugget pole.
- Kartul on tervislik toit, samas kui maitsestatud kartulipikk pole.
- Cob on tervelt toit, samal ajal kui maisihelbed või midagi muud, mis sisaldab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit või muud maisist saadud molekule, ei ole.
- Pruun riis , kinoaa ja oder on terved toidud. Tooted, mis sisaldavad rafineeritud süsivesikuid või töödeldud teriine nagu puffriis, pruun riisisiirup või midagi valge jahu valmistatud, ei ole.
- Mis tahes lisatud suhkruid, sealhulgas peidetud suhkrute loetelus , ei ole tervislik toit (honey on väidetavalt erand).
Neile, kes soovivad olla vali, on vastuolusid ja küsimusi. Näited:
- Kas oliiviõli on tervislik toit? Enamik ütleks "jah", kuigi see on originaal oliividest eraldatud.
- Kas madala rasvasisaldusega ja rasvavaba piim on tervislik toit, kuigi vähemalt osa looduslikust rasvast on eemaldatud? Kas piim tuleb toores, et seda peetakse "töötlemata "ks? Mõned ütlevad "jah" ja neil on tõendeid selle kohta, et toorpiim on toitevam, kuid enamik ütleb, et "ei".
- Kas terade jahu jahvatamine muudab need vähem "tervikuks"? (Nad on kindlasti rohkem glükeemilised ja kaotavad oma vastupidava tärklise .)
- Kas konserveeritud oad on "töödeldud"? (Jällegi, nad on rohkem glükeemilised kui oad, mida peidate ja küpseta ise.)
Ennekõike ma kutsun teid üles, et te ei küsiks vali küsimusi, vaid hoiaksid järjest enam kogu toiduga kokku ajaga.