Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 239
Rasv - 11 g
Carbs - 28g
Valk - 8 g
Kokkuaeg 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Portsjonid 2 (1 pakend iga)
Kui olete lõunasöögiks võileibu söönud, võite kogeda naatriumi ületoetuna ühe söögikorda, seda teadmata. Kaubanduslikult valmistatud leib ja deli meat on mõned peamised süüdlased, kui tegemist on peidetud naatriumi . Lisage juustu, soolaseid maitseaineid ja kiibi külge, ja teil on kindlasti päevane naatriumi väärtus enne keskpäeva. Kuid võite siiski nautida maitset ja kergeid lõunasööke. Peate olema ettevaatlik selle kohta, kuidas te seda teete.
Naatriumi vähendamine on üks viis teravilja tortilla või kahe leiva viilude asemel. Lisades tonni värskeid köögivilju ja eemaldades naatriumiga täidetud deli liha on veel üks suurepärane võimalus teha oma lõunasöögi rohkem südame-tervislik ja vererõhku soodne. Hummilt pärit kikerhernes sisalduv taimne proteiin tagab, et teid täidetakse endiselt ilma liha. Lõpuks vaadake kasutatavate soolade täiteainete, näiteks kastmete või lehtede, oliivide ja juustu koguseid. Pisut osa nendest kastmetest läheb kaugele, nii et saate ikkagi maitse ilma liiga palju naatriumi.
Koostisosad
- 1/2 tl oliiviõli
- 1-tolline viil punane sibul
- 1/2 keskmist punast paprikat
- 1/2 väike suvikõrvits
- 2 täisteralehti või tortillasid
- 1/4 tassi hummus
- 1/2 tassi spinati
- 2 supilusikatäit fetajuust, purustatud
- 1 tl kuivatatud oregano
- 1 spl viilutatud mustad oliivid
Ettevalmistus
- Pisikeses nõusse pannes soojendage õli keskmise ja väikese kuumusega. Pisut punast sibulat, paprikat ja suvikõrvitsat. Lisage pannile ja salatile, segades, kuni see on pehme, umbes 5 minutit.
- Eraldi pannil kuumutatakse mähised.
- Kõigi mähiste keskel levita pool hummusest. Jaotage spinat mähiste vahel, seejärel asetage sautatud köögiviljad. Piserdage feta, oregano ja oliividega.
- Koo vardad üles keerata ja lõigata pooleks ristsuunaliselt.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Lisage sellesse pakendisse kõik köögiviljad, nagu näiteks saia seened või baklazaan või värsked kurgid ja tomatid.
Kas teil pole mingit hummu kätega? Tühjendage ja loputage veidi üle 1/4 tassi konserveeritud kikerhernes, seejärel piserdage neid 1/2 teelusikatäit küüslaugupulbrit ja sidrunimahl, millest kikerheit levib. Teise võimalusena võite saada loominguliseks ja valmistada partii röstitud punase pipra läätse hummu või elava röstitud punase peedi hummus .
Vajad rohkem valke? Sellele pakendile lisa mõned leivapähklid grillitud või röstitud kana .
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Serveerige koos puuviljadega tasakaalustatud lõunasöögi jaoks.