Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 161
Rasv - 12 g
Carbs - 8 g
Valk - 7 g
Kogu aeg 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Porrid 12 portsjonit
Traditsioonilise 3-bean-või 4-beeta-salat madala süsivesinikega kohandamine muudab kahte korrigeerimist - see on suhkruvaba ja oad on vähem tärklised.
Kui soovite kasutada mustas sojaubade või edamamuse asemel aeduba või kikerahaseid, siis ei soovitata kasutada kondita suhkruid, mis on rohkem glükeemilised ja millel on vähem vastupidav tärklist, kui osta kuivseid oasi ja leotada ja neid ise süüa. Kui soovite 3-beeta salat, kasutage lihtsalt 16 oz rohelisi oad ja kõrvaldage üks neist.
Koostisosad
- 12 untsi rohelised oad (värsked või külmutatud või võite konserveeritud, kui eelistate)
- 1 (15 untsi) võib kollaseid aednikke (või värskeid või külmutatud, kui saadaval)
- 1 (15 untsi) saab mustad sojaoad
- 1 tass edamuumi (värske või külmutatud, kooritud)
- 1/3 tassi punast paprikat (tükeldatud)
- 1/3 tassi roheline paprika (tükeldatud)
- 1/4 tassi punast sibulat (tükeldatud)
- 1/4 tassi peterselli (tükeldatud)
- 3 spl viina-veini äädikat
- 1 tl sinepi (valmistatud)
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl maitsetaimi (kuivatatud kreeka või itaalia segud, tüümian või mis iganes sulle meeldib)
- Maitsta: sool ja pipar
- 1/2 tassi oliiviõli (või muud õli)
Ettevalmistus
- Kombineerige suured kausis oad, paprika, sibul ja petersell.
- Segada äädikat sinepi ja maitseainetega kas väikeses kausis või loksutil nagu klaaspurk. Lisage õli ja segage või loksutage, et kombineerida. Vala oad ja köögiviljad üle ja viskama.
Märkus õli kohta: ainus probleem ekstra neitsioliiviõli kasutamisel on see, et see koldub külmkapis. Kui salatile pääsevad kõik ühes istudes või kui soovite seda enne söömist toatemperatuurile tulla, võite kasutada soovi korral ekstra-neitsi.
Teine alternatiiv on kõrgete mono tüüpi saflooride või päevalilleõli, nagu näiteks Saffola kaubamärk.